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Yusu

Drongensesteenweg 2, 9000 Gent

Fermé maintenant · ouvre ven 11:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À PARTAGER
Tod Makheuxvegan
14.50
Aubergine frite avec sauce curry rouge épicée et feuille de lime makrut
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Zucchini Rollvegan
15.00
Courgette vapeur avec sauce curry vert, coco et basilic thaï
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Phad Prik Seitanvegan
14.00
Seitan maison sauté au basilic thaï, sauce soja, sauce huître vegan et piment
estimation≈ 340 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Tofu Paloovegan
13.50
Tofu et aubergine croustillants aux 5 épices
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Thai Style Saladvegan
14.00
Salade épicée de carotte et kohlrabi avec citron vert, miso, sucre de palme et sauce poisson vegan
estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sweet ‘n Sour Fennelvegan
12.50
Salade de fenouil avec mangue, roquette et vinaigrette légèrement épicée à l'umiboshi
estimation≈ 180 kcal24 g de glucideséquilibré 77
Gochujang Olivesvegan
5.50
Olives marinées à la pâte de piment coréenne, ail et sésame
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Seasonal Kimchivegan
7.00
Légumes de saison et kombucha
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Seaweed Crackersvegan
6.00
Crackers de papier de riz aux algues, concombre et graines de sésame
estimation≈ 190 kcal22 g de glucides
Enoki Treevegan
9.00
Tempura de champignons enoki
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
Seitan Yakitorivegan
8.50
Seitan maison style poulet avec sauce yakitori (2pc)
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Larb Tartarvegan
10.00
Tartare de tomates séchées aux herbes larb
estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Cauliflowerpowerspiesvegan
12.50
Fleurettes de chou-fleur rôties marinées aux épices curry Massaman et cacahuètes (2pc)
estimation≈ 240 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ladyfinger Masalavegan
11.50
Brochette d'okra grillée marinée aux épices indiennes (1pc)
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Nemsvegan
12.50
Rouleaux frits aux champignons oreilles de judas, vermicelles, tofu fumé, oignon vert et carotte (3pc)
estimation≈ 310 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Jiaozivegan
12.00
Gyoza style chinois à la pâte de blé frais fourrés épinards, oignon vert, cajou et graines de fenouil (3pc)
estimation≈ 260 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Siomayvegan
12.50
Dumplings vapeur style indonésien au tofu, mélange de trois épices, nori et sauce huître vegan (4pc)
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
EXTRA
Jasmin Ricevegan
4.00
Riz nature
estimation≈ 160 kcal36 g de glucides
Khao Phadvegan
5.50
Riz sauté aux légumes
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Khao Tomvegan
6.00
Soupe de riz aux légumes
estimation≈ 180 kcal30 g de glucides
DÉJEUNER
Cassava Chips Sandovegan
12.50
Sandwich de style japonais
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Plat du mois
19.00
Dish of the Month
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

100veggie
scoreestimation

Menu presque entièrement végétalien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme l'aubergine frite à la sauce curry rouge et le seitan yakitori. La carte propose aussi divers dumplings comme les jiaozi et les siomay.

21 plats végétariens et 21 végans sur 22

77dia
scoreestimation

Plats asiatiques à bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux petits plats faibles en glucides. Vous pouvez composer un repas avec plusieurs assiettes à partager.

14 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Drongensesteenweg 2, 9000 Gent
Horaires
lun11:00–21:30
mar11:00–21:30
merfermé
jeufermé
ven11:00–21:30
sam11:00–21:30
dim11:00–21:30
Contact
+32491148369 info@yusu.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yusu.be

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