L'atelier de Gerardmer

place Albert Ferry 9, 88400 Gérardmer

Ouvert maintenant · jusqu'à 18:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

CRÊPES TRADITION

Beurre, Sucrevegetarian

8.50

Crepe with butter and sugar

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37

Beurre, Sucre, Citronvegetarian

8.90

Crepe with butter, sugar and lemon

estimation≈ 460 kcal57 g de glucideslourd 37

Nutella ou Chocolat noirvegetarian

8.90

Chocolate crepe

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27

Caramel au beurre salévegetarian

8.90

Salted butter caramel crepe

estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 23

Miel Citronvegetarian

8.90

Honey lemon crepe

estimation≈ 520 kcal62 g de glucideslourd 34

Confiture (Fraise, Framboise, Mirabelle ou Abricot)vegetarian

8.90

Jam crepe

estimation≈ 550 kcal68 g de glucideslourd 42

Crème de marronsvegetarian

8.90

Chestnut cream crepe

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28

Sirop d'érablevegetarian

8.90

Maple syrup crepe

estimation≈ 540 kcal65 g de glucideslourd 33

Lemons curd (crème de citron)vegetarian

8.90

Lemon curd crepe

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 26

AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ

Germainevegetarian

9.50

Caramel crepe with almonds and whipped cream — Caramel au beurre salé, amandes grillées, chantilly

estimation≈ 780 kcal75 g de glucideslourd 21

Gisèlevegetarian

9.50

Caramel crepe with caramelized apples and vanilla ice cream — Caramel au beurre salé, pommes caramélisées, glace vanille bourbon de Madagascar

estimation≈ 820 kcal85 g de glucideslourd 23

Genevièvevegetarian

9.90

Caramel crepe with caramelized apples and whipped cream — Caramel au beurre salé, pommes caramélisées, chantilly

estimation≈ 800 kcal80 g de glucideslourd 24

AU CHOCOLAT NOIR MAISON

Georgettevegetarian

9.50

Dark chocolate crepe with banana and almonds — Chocolat noir, banane écrasée, amandes grillées

estimation≈ 720 kcal68 g de glucideslourd 27

Gaëllevegetarian

9.50

Dark chocolate and caramel crepe with vanilla ice cream — Chocolat noir, caramel au beurre salé, glace vanille bourbon de Madagascar

estimation≈ 850 kcal82 g de glucideslourd 18

Gladysvegetarian

9.90

Dark chocolate crepe with pear, vanilla ice cream and almonds — Chocolat noir, carpaccio de poire, glace vanille bourbon de Madagascar, amandes grillées

estimation≈ 780 kcal78 g de glucideslourd 25

À LA PÂTE À TARTINER NUTELLA

Ginettevegetarian

9.50

Nutella crepe with hazelnuts and whipped cream — Nutella, brisures de noisettes, chantilly

estimation≈ 760 kcal65 g de glucideslourd 22

Gertrudevegetarian

9.50

Nutella crepe with banana and coconut ice cream — Nutella, banane écrasée, glace coco, noix de coco en poudre

estimation≈ 810 kcal78 g de glucideslourd 24

Ginavegetarian

9.90

Nutella crepe with pear, vanilla ice cream and hazelnuts — Nutella, carpaccio de poire, glace vanille bourbon de Madagascar, brisures de noisettes

estimation≈ 790 kcal75 g de glucideslourd 24

LES FLAMBÉES

Gigivegetarian

9.90

Flambéed crepe with liquor — Beurre, sucre, Rhum, Calvados ou Grand Marnier

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 26

Gilbertevegetarian

10.50

Flambéed banana crepe with vanilla ice cream — Banane écrasée, glace vanille bourbon de Madagascar, sucre, Rhum

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideslourd 32

Gabyvegetarian

10.50

Flambéed apple crepe — Pommes caramélisées, beurre, sucre, Calvados

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32

AUX FRUITS

Giuliavegetarian

9.50

Fruit crepe with lemon curd and meringue — Citron, Lemon curd, meringue, chantilly

estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 27

Garancevegetarian

10.50

Strawberry crepe with fruit coulis and whipped cream — Fraises, coulis de fruits, chantilly

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 33

Gloriavegetarian

10.50

Strawberry crepe with strawberry coulis and pistachio ice cream — Fraises, coulis de fraise, glace pistache

estimation≈ 640 kcal68 g de glucideslourd 30

GLACES & SORBETS

DAME BLANCHEvegetarian

9.50

3 boules vanille, chocolat noir, chantilly

estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 27

BOUNTYvegetarian

9.50

Bounty ice cream dessert — 2 boules coco, 1 boule chocolat, chocolat noir, chantilly

estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28

CHOCOLAT OU CAFÉ LIÉGEOISvegetarian

9.50

Chocolate or Coffee Liégeois — 2 boules chocolat ou café, 1 boule vanille, chocolat noir, chantilly

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 26

FRAISE MELBAvegetarian

9.50

Strawberry Melba — 2 boules fraises, 1 boule vanille, coulis de fruit rouge, chantilly

estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 31

COLONELvegetarian

10.50

Colonel ice cream cocktail — 2 boules citron de Sicile, menthe, 4cl vodka

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31

café Gourmandvegetarian

9.50

1 Espresso + 2 mini Crêpes Tradition

estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39

AMUSES GALETTES

CHÈVREvegetarian

8.90

Goat cheese galette — Emmental, Chèvre, Miel

estimation≈ 380 kcal30 g de glucides

MOZZARELLAvegetarian

8.90

Mozzarella galette — Mozzarella râpée, Confit de Tomates, Pesto vert, Roquette

estimation≈ 350 kcal28 g de glucides

MUNSTER

8.90

Munster galette with bacon — Emmental, Munster, Lardons fumés

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

TRUFFÉ

9.90

Truffle ham galette — Emmental, jambon blanc truffé (truffe noire du Périgord 3%)

estimation≈ 390 kcal28 g de glucides

Les Galettes G

Gabrielvegetarian

13.90

Goat cheese and walnut galette — Emmental, chèvre bûchette, miel, noix, roquette

estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Guiseppevegetarian

13.90

Burrata and tomato galette — Mozzarella râpée, Burrata, tartare de tomates, roquette, pesto vert

estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Guillaume

13.90

Ham and mushroom galette — Œuf plein air, emmental, jambon blanc supérieur, poêlée de champignons à l'ail

estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Grégoire

13.90

Andouille galette — Œuf plein air, emmental. Andouille de Guémené

estimation≈ 660 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Gildasvegetarian

13.90

Mushroom and onion galette — Œuf plein air, emmental, poêlée de champignons à l'ail, confit d'oignons au cidre

estimation≈ 640 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Gabinhalal

13.90

Curry chicken galette — Œuf plein air, emmental, omnicé de filet de poulet au curry-coco (halal)

estimation≈ 670 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Guy

13.90

Sausage and onion galette — Emmental, saucisse fumée, confit d'oignons au cidre, crème de moutarde à l'ancienne

estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72

Gaspard

13.90

Truffle ham galette — Œuf plein air, emmental, jambon blanc truffé (truffe noire du Périgord 3%)

estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 73

Les Super G

Contran

14.90

Italian ham and goat cheese galette — Emmental, chèvre buchette, jambon cru italien, amandes grillées, crème fraîche, roquette

estimation≈ 810 kcal58 g de glucideséquilibré 71

Gerard

14.80

Munster and potato galette — Munster, pommes de terre fondantes à la crème, lard fumé, confit d'oignons au cidre

estimation≈ 890 kcal72 g de glucides

Geoffroy

14.80

Italian ham and egg galette — Œuf plein air, emmental, jambon cru italien, tartare de tomates, crème fraîche

estimation≈ 740 kcal56 g de glucideséquilibré 73

Gactan

15.90

Truffle ham and potato galette — Recette ail cru, pommes de terre fondantes à la crème, jambon blanc truffé (truffe noire du Périgord 3%), confit d'oignons au cidre

estimation≈ 860 kcal75 g de glucides

Giovanni

16.90

Burrata and Italian ham galette — Mozzarella râpée, Burrata, jambon cru italien, tartare de tomates, pesto vert, roquette

estimation≈ 820 kcal54 g de glucideséquilibré 70

Germainpescatarian

16.90

Salmon and hummus galette — Saumon gravelax, houmous, crème fraîche à l'aneth, citron

estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 78

Gilles

16.90

Duck confit galette — Emmental, effiloché de canard confit, pommes de terre fondantes à la crème, confit d'oignons au cidre

estimation≈ 920 kcal74 g de glucides

GALETTES TRADITION

COMPLÈTE

11.90

Complete galette — œuf plein air, emmental, jambon blanc supérieur

estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 73

COMPLÈTE LARD

11.90

Complete Galette with Bacon — œuf plein air, emmental, lard fumé

estimation≈ 680 kcal46 g de glucideséquilibré 73

COMPLÈTE POULET

11.90

Complete Galette with Chicken — œuf plein air, emmental, émincé de poulet

estimation≈ 640 kcal48 g de glucideséquilibré 73

COMPLÈTE CHAMPIGNONSvegetarian

11.90

Complete Galette with Mushrooms — œuf plein air, emmental, poêlée de champignons à l'ail

estimation≈ 590 kcal48 g de glucideséquilibré 78

COMPLÈTE TOMATE

11.90

Complete Galette with Tomato and Ham — emmental, confit de tomates, jambon blanc supérieur

estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 73

Formules

MENU TRADITION

16.90

Tradition Menu — Une Galette Tradition + Une Crêpe Tradition Standard

estimation≈ 1350 kcal140 g de glucideslourd 37

MENU de G

21.90

Une Galette de G + Une Crêpe de G

estimation≈ 1500 kcal155 g de glucideslourd 25

MENU Super G

23.90

Une Galette Super G + Une Crêpe de G

estimation≈ 1600 kcal165 g de glucideslourd 31

MENU ENFANT

11.90

Kids Menu — Un verre de jus de pomme ou sirop à Eau + Une Mini-Galette Tradition + Une Mini-Crêpe Tradition OU Une boule de glace

estimation≈ 750 kcal90 g de glucides

Salades

La Végétariennevegetarian

14.90

Vegetarian Salad — Salade verte, tomates cerises, concombre, chèvre, oignon rouge, radis, basilic, miel, vinaigrette au cidre

estimation≈ 420 kcal22 g de glucideséquilibré 74

La Vegnoise

15.90

Vegnoise Salad — Salade verte, pommes de terre, lardons fumés, œuf, tomates cerises, croutons, sauce crème moutardée

estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Le César

15.90

Caesar Salad — Salade verte, poulet rôti, tomates cerises, oignon rouge, parmesan, croutons, sauce césar

estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade Italienne

16.90

Italian Salad — Salade verte, Burrata, jambon cru italien, tomates cerises, vinaigrette au cidre, crème de balsamique

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Petit salade vertevegan

3.90

Small Green Salad

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

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Pratique

Adresse: place Albert Ferry 9, 88400 Gérardmer
Horaires: lun12:00–18:30, 19:00–21:30
mar12:00–18:30, 19:00–21:30
mer12:00–18:30, 19:00–21:30
jeu12:00–18:30, 19:00–21:30
ven12:00–18:30, 19:00–21:30
sam12:00–18:30, 19:00–21:30
dim12:00–18:30, 19:00–21:30
Contact: +33329522662 latelierdegerardmer@gmail.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelierdegerardmer.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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