retour à la recherche

Guinguette l'Eau à la Bouche

Rue du Bac, 71590 Gergy

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES ENTREES
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON ET SA COMPOTEE D’OIGNONS
10.00
Country Terrine with Onion Compote — Selon l’humeur du chef
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
TERRINE DE POISSON MAISON ET SA CREME CIBOULETTE
10.00
Fish Terrine with Chive Cream — Selon l’humeur du chef
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ASSIETTE D’ESCARGOTS A LA JURASSIENNE
13.00
Snails Jurassienne Style — Escargots, champignons et cancoillotte
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ASSIETTE DE CHARCUTERIE DE LA FERME DU PETIT VELARD
12.00
Farm Charcuterie Board — (Saucisson cuit, rosette, filet séché, rillettes, jarret persillé)
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
SALADE TERRE ET SAONE
13.00
Terre et Saone Salad — (Salade verte, tomates cerise, Silure fumé et Poitrine de porc)
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SALADE DE FROMAGES DE L’ABBAYE DE CITEAUXvegetarian
13.00
Citeaux Abbey Cheese Salad — (Salade verte, Toasts de fromage de l’Abbaye de Cþteaux, noix)
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
LES PLATS
BRECHOUILLES ( NOUVEAUTE 2026)
17.00
Chicken Brechouilles — bréchets de poulet à la persillade
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
FRITURE D’ABLETTES
20.00
Fried Bleak — Ablettes, salade verte, citron, frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
FISH AND CHIPS DE SILURE DE SAONE
17.00
Catfish Fish and Chips — Silure pané, salade verte, citron, frites maison, sauce tartare maison
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
FILET DE TRUITE (sauce du moment)
19.00
Trout Fillet — Filet de truite, gratin dauphinois et petits légumes
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
½ COQUELET ROTI
17.00
Roasted Poussin — Coquelet, Frites maison, Salade verte
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
BROCHETTE DE BOEUF MARINEE
22.00
Marinated Beef Skewer — Bëë, gratin dauphinois, petits légumes, salade verte, sauce du moment
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
FILETS DE CAILLES ET SA PETITE SAUCE AU MIEL
19.00
Quail Fillets with Honey — Filets de cailles, gratin dauphinois, petits légumes, miel
estimation≈ 650 kcal42 g de glucideséquilibré 73
LES FROMAGES
FAISSELLE DE FROMAGE BLANC DE TORCY ET CREME DE BRESSEvegetarian
Torcy Fromage Blanc with Bresse Cream — sucrée ou aux herbes
estimation≈ 280 kcal18 g de glucides
ASSIETTE DE FROMAGES DE BOURGOGNEvegetarian
Burgundy Cheese Plate
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES GLACES
1 BOULE 2 BOULES 3 BOULES
Ice Cream Scoops
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
CITRON GIVRE
Frosted Lemon
estimation≈ 180 kcal30 g de glucideslourd 39
NOUGAT GLACE ET SON COULIS DE FRUITS ROUGES
Iced Nougat with Red Fruit Coulis
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
LES DESSERTS
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise
Chocolate Molten Cake
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
FORMULES
MENU GUINGUETTE 30 €
30.00
Ginguette Menu — Terrine de campagne maison et sa compotée d’oignons Ou Terrine de poisson maison et sa crème ciboulette / 1/2 Coquelet rôti Ou Fisch and chips de silure / Faisselle à la crème de Bresse salée ou sucrée Ou 2 boules de glace Ou Citron givré Ou Moelleux au chocolat
estimation≈ 1250 kcal110 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

37veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la salade de fromages de l'abbaye de citeaux, la faisselle de fromage blanc de torcy ou l'assiette de fromages de bourgogne. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

3 plats végétariens et 0 végans sur 20

68dia
scoreestimation

Plats français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs entrées et plats à base de protéines. Beaucoup d'options sont accompagnées de frites ou de gratin dauphinois.

10 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Rue du Bac, 71590 Gergy
Horaires
pas encore connu
Contact
+33345288293
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laguinguettedegergy.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

Propriétaire de Guinguette l'Eau à la Bouche ? Revendiquez votre établissement.