Restaurant au Cygne - Geudertheim, 80 Rue du Général de Gaulle

Name: Restaurant au Cygne - Geudertheim, 80 Rue du Général de Gaulle
Address: Rue du Général de Gaulle 80, Geudertheim, 67170, FR
Telephone: +33388757033
Price range: €

Rue du Général de Gaulle 80, 67170 Geudertheim

Fermé maintenant · ouvre 11:30

français€€€€

AvisAppeler Site web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu des Cygneaux

10.00

Cygneaux Kids Menu — Plats : Nuggets frites ou Gratin de spaetzle au jambon ou Steak haché, frites. Desserts : Coupe 1 boule

estimation≈ 850 kcal80 g de glucides

Entrées chaudes

6 escargots à l'alsacienne

7.00

Alsatian Snails

estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Os à moelle et ses croutons

9.50

Bone Marrow with Croutons

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Entrées froides

Médaillon de foie gras et son chutney-brioche

11.00

Foie Gras Medallion with Chutney and Brioche

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Salade césar-Vinaigrette au Parmesan

0.00

Caesar Salad with Parmesan

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

petite salade césar

9.00

Small Caesar Salad

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Petites Salades

Salade mixtevegetarian

Mixed Salad

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de chèvrevegetarian

Goat Cheese Salad — Salade, toasts de chèvre

estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Salade veganvegan

Vegan Salad

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Grandes Salades

terrine de foie gras et son chutney (plat)

19.00

Foie Gras Terrine with Chutney

estimation≈ 550 kcal25 g de glucides

Tartes flambées

Traditionnelle (demi)

5.00

Traditional Flammekueche — Uniquement vendredi, samedi et dimanche soir

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Traditionnelle

10.00

Traditional Flammekueche

estimation≈ 700 kcal60 g de glucides

Gratinée (demi)

5.50

Gratin Flammekueche

estimation≈ 380 kcal30 g de glucides

Champignons (demi)vegetarian

6.00

Mushroom Flammekueche

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Champignonsvegetarian

12.00

Mushroom Flammekueche

estimation≈ 640 kcal60 g de glucides

Munster (demi)vegetarian

6.00

Munster Cheese Flammekueche

estimation≈ 380 kcal30 g de glucides

Munstervegetarian

12.00

Munster Cheese Flammekueche

estimation≈ 760 kcal60 g de glucides

Ail (demi)vegetarian

5.75

Garlic Flammekueche

estimation≈ 340 kcal30 g de glucides

Ailvegetarian

11.50

Garlic Flammekueche

estimation≈ 680 kcal60 g de glucides

Pommes (demi)vegetarian

Apple Flammekueche

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

Pommesvegetarian

12.50

Apple Flammekueche

estimation≈ 750 kcal85 g de glucides

Pommes arrosées (demi)vegetarian

6.25

Glazed Apple Flammekueche

estimation≈ 375 kcal42 g de glucides

Pommes arroséesvegetarian

12.50

Glazed Apple Flammekueche

estimation≈ 850 kcal90 g de glucideslourd 44

Burgers

Burger Alsacien

17.90

Alsatian Burger

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

Double burger alsacien

24.00

Double Alsatian Burger

estimation≈ 1300 kcal65 g de glucideslourd 43

Plats chauds

12 escargots à l'alsacienne

13.00

Alsatian Snails

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Escalope de veau

19.50

Veal Escalope — sauce munster ou crème

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Escalope viennoise

21.50

Vienna Escalope

estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Cordon bleu alsacien

23.90

Alsatian Cordon Bleu — sauce crème ou crème champignons

estimation≈ 900 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Le Pendule du Cygne

19.90

estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Supplément sauces

2.00

Extra Sauce

estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Supplément garnitures

3.00

Extra Garnish

estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Rognons de Veau à l’ancienne-Pommes sautées

Old-fashioned Veal Kidneys

estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Faux-Filet Charolais (min 300grs)-Sauce et accompagnement au choix

25.00

Charolais Sirloin Steak

estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Entrecôte Irish (min 300grs) Sauce et accompagnement au choix

28.00

Irish Entrecôte

estimation≈ 950 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Menu Kids

Steak haché, frites

Hamburger and Fries — Disponible uniquement dans le "menu des cygneaux"

estimation≈ 600 kcal50 g de glucides

Nuggets frites

Chicken Nuggets and Fries

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Gratin de spaetzle au jambon

Ham Spaetzle Gratin

estimation≈ 700 kcal60 g de glucides

Desserts

Café ou Chocolat Liégeois

6.20

Coffee or Chocolate Liégeois

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31

Coupe bounty

Bounty Ice Cream Sundae

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30

Fondant au chocolat et sa boule vanille

5.60

Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream

estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26

Crème brûlée

5.60

estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42

Glaces

Coupe 1 boule

2.50

Single Scoop Ice Cream — Parfums : vanille, chocolat, café, pistache, rhum-raisin, coco, f...

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Coupe 2 boules

Double Scoop Ice Cream

estimation≈ 280 kcal36 g de glucideslourd 41

Coupe 3 boules

Triple Scoop Ice Cream

estimation≈ 420 kcal54 g de glucideslourd 38

Supplément chantilly

0.70

Extra Whipped Cream

estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Supplément chocolat chaud

Extra Hot Chocolate

estimation≈ 120 kcal15 g de glucides

Dame blanche

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 27

Colonel

Colonel Ice Cream

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

Coupe 2 boules arrosées

Double Scoop Ice Cream with Syrup

estimation≈ 380 kcal48 g de glucideslourd 38

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Pratique

Adresse: Rue du Général de Gaulle 80, 67170 Geudertheim
Horaires: lun11:30–14:00
mar11:30–14:00
mer11:30–14:00
jeu11:30–14:00, 18:00–21:30
ven11:30–14:00, 18:00–21:30
sam11:30–14:00, 18:30–21:30
dim11:30–14:00, 18:00–21:30
Contact: +33388757033 restaurant-au-cygne@orange.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-cygne-geudertheim.fr/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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