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Le Clos du Roy - Gevrey-Chambertin, 20 Rue Richebourg

rue Richebourg 20, 21220 Gevrey-Chambertin

Fermé maintenant · ouvre 09:30

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formule du Chef
Entrée, Plat & Dessert
33.00
Chef's Menu
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 21
Grignotins
Pâté en croûte, pistache & trompettes de la mort
8.00
Pâté en croûte — 100% Côte d’Or
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Cassolette d’escargots à l’ail des ours
10.00
Snails with wild garlic — 100% Côte d’Or
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées Chaudes
Escalope de foie gras poêlée, duo de pomme & céleri en 2 façons
9.00
Seared foie gras
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Œuf basse température, crème de panais et persillade de pleurotes
9.00
Slow cooked egg with parsnip cream
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Œuf Meurette traditionnel
9.00
Oeuf Meurette — 100% Côte d’Or
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Œuf basse température, crème de truffe de Bourgogne
9.00
Slow cooked egg with truffle cream — 100% Côte d’Or
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Plats de Poissons et Viandes
Saint-Jacques nacrées, sauce safran citron
19.00
Scallops with saffron lemon sauce — Tous nos plats sont préparés avec un accompagnement gourmand selon la saison
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de dorade aux graines, façon Thaï (froid)
19.00
Thai style sea bream tartare — Tous nos plats sont préparés avec un accompagnement gourmand selon la saison
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bœuf basse température, jus truffé
19.00
Slow cooked beef fillet with truffle juice — Tous nos plats sont préparés avec un accompagnement gourmand selon la saison
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Suprême de volaille fermière, jus de viande
19.00
Farm poultry supreme — Tous nos plats sont préparés avec un accompagnement gourmand selon la saison
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Paleron de bœuf confit 48h, crème de cèpe
19.00
Beef chuck confit with cep mushroom cream — Tous nos plats sont préparés avec un accompagnement gourmand selon la saison
estimation≈ 750 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ris de veau, bisque de homard
19.00
Veal sweetbreads with lobster bisque — Tous nos plats sont préparés avec un accompagnement gourmand selon la saison
estimation≈ 710 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
La Pêche de vigne
8.00
Vine peach dessert
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42
Lingot citron & praliné
8.00
Lemon and praline bar
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Le Citron
8.00
The Lemon
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Le Capuccino
9.00
Cappuccino dessert
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Assortiment de macarons
10.00
Macaron assortment
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 37
Mignardises
Guimauves assorties du moment
5.00
Assorted marshmallows
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 32
Pâtes de fruits assorties de saison
5.00
Assorted fruit jellies
estimation≈ 240 kcal40 g de glucideslourd 32
Croquants aux cacahuètes
5.00
Peanut crunch
estimation≈ 220 kcal18 g de glucides
Gelée & confiture du moment
5.00
Jelly and jam
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32
Pâte à Tartiner Crunchy Maison
9.00
Homemade crunchy chocolate spread
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Petit Déjeuner Complet
Trio de mini-viennoiseries
Mini pastries
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Muffin caramel beurre salé
Salted caramel muffin
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40
Brioche maison
Homemade brioche
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Tartinables
Breakfast spreads — Beurre, Confiture, Pâte à Tartiner Maison
estimation≈ 250 kcal20 g de glucides
Trilogie de charcuterie
Charcuterie trilogy — Terrine maison, jambon blanc & cru
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Œufs brouillés
Scrambled eggs
estimation≈ 210 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
2 sortes de pain
Assorted bread
estimation≈ 180 kcal35 g de glucides
Le Grand Brunch
Tarte chocolat caramel
Chocolate caramel tart
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 35
Tarte aux fruits de saison
Seasonal fruit tart
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 44
Salade de fruits fraisvegetarian
Fresh fruit salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Trilogie de saladevegetarian
Salad trilogy
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Duo de charcuterie
Charcuterie duo — Selon les arrivages
estimation≈ 300 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Echine de porc confite
Confit pork neck
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Trilogie de fromagesvegetarian
Cheese trilogy
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le Brunch en toute simplicité
Tarte au chocolat
Chocolate tart
estimation≈ 400 kcal42 g de glucideslourd 36
Duo de saladevegetarian
Salad duo
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plateaux de 3 charcuteries
Charcuterie platter
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateaux de 3 fromagesvegetarian
Cheese platter
estimation≈ 720 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Options
Buffet de Pain
Bread buffet — Déclinaison de 6 pains différents
estimation≈ 450 kcal85 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

31veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une trilogie de salades et un plateau de fromages. Il n'y a pas de plats principaux végétariens.

5 plats végétariens et 0 végans sur 43

75dia
scoreestimation

Cuisine française avec options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats principaux riches en protéines et des choix de brunch salés. Les entrées chaudes ont généralement un indice glycémique bas.

22 adaptés au diabète · 43 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Richebourg 20, 21220 Gevrey-Chambertin
Horaires
lun—
mar—
mer09:30–18:30
jeu09:30–18:30
ven09:30–18:30
sam09:30–18:30
dim09:30–12:00
Ouverture de la boutique
Contact
+33380513366 contact@leclosduroy.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclosduroy.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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