Le Clos du Roy - Gevrey-Chambertin, 20 Rue Richebourg
rue Richebourg 20, 21220 Gevrey-Chambertin
Fermé maintenant · ouvre 09:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Formule du Chef
Entrée, Plat & Dessert
33.00
Chef's Menu
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 21
Grignotins
Pâté en croûte, pistache & trompettes de la mort
8.00
Pâté en croûte — 100% Côte d’Or
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Cassolette d’escargots à l’ail des ours
10.00
Snails with wild garlic — 100% Côte d’Or
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées Chaudes
Escalope de foie gras poêlée, duo de pomme & céleri en 2 façons
9.00
Seared foie gras
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Œuf basse température, crème de panais et persillade de pleurotes
9.00
Slow cooked egg with parsnip cream
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Œuf Meurette traditionnel
9.00
Oeuf Meurette — 100% Côte d’Or
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Œuf basse température, crème de truffe de Bourgogne
9.00
Slow cooked egg with truffle cream — 100% Côte d’Or
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Plats de Poissons et Viandes
Saint-Jacques nacrées, sauce safran citron
19.00
Scallops with saffron lemon sauce — Tous nos plats sont préparés avec un accompagnement gourmand selon la saison
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de dorade aux graines, façon Thaï (froid)
19.00
Thai style sea bream tartare — Tous nos plats sont préparés avec un accompagnement gourmand selon la saison
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bœuf basse température, jus truffé
19.00
Slow cooked beef fillet with truffle juice — Tous nos plats sont préparés avec un accompagnement gourmand selon la saison
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Suprême de volaille fermière, jus de viande
19.00
Farm poultry supreme — Tous nos plats sont préparés avec un accompagnement gourmand selon la saison
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Paleron de bœuf confit 48h, crème de cèpe
19.00
Beef chuck confit with cep mushroom cream — Tous nos plats sont préparés avec un accompagnement gourmand selon la saison
estimation≈ 750 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ris de veau, bisque de homard
19.00
Veal sweetbreads with lobster bisque — Tous nos plats sont préparés avec un accompagnement gourmand selon la saison
estimation≈ 710 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
La Pêche de vigne
8.00
Vine peach dessert
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42
Lingot citron & praliné
8.00
Lemon and praline bar
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Le Citron
8.00
The Lemon
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Le Capuccino
9.00
Cappuccino dessert
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Assortiment de macarons
10.00
Macaron assortment
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 37
Mignardises
Guimauves assorties du moment
5.00
Assorted marshmallows
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 32
Pâtes de fruits assorties de saison
5.00
Assorted fruit jellies
estimation≈ 240 kcal40 g de glucideslourd 32
Croquants aux cacahuètes
5.00
Peanut crunch
estimation≈ 220 kcal18 g de glucides
Gelée & confiture du moment
5.00
Jelly and jam
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32
Pâte à Tartiner Crunchy Maison
9.00
Homemade crunchy chocolate spread
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Petit Déjeuner Complet
Trio de mini-viennoiseries
Mini pastries
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Muffin caramel beurre salé
Salted caramel muffin
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40
Brioche maison
Homemade brioche
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Tartinables
Breakfast spreads — Beurre, Confiture, Pâte à Tartiner Maison
estimation≈ 250 kcal20 g de glucides
Trilogie de charcuterie
Charcuterie trilogy — Terrine maison, jambon blanc & cru
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Œufs brouillés
Scrambled eggs
estimation≈ 210 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
2 sortes de pain
Assorted bread
estimation≈ 180 kcal35 g de glucides
Le Grand Brunch
Tarte chocolat caramel
Chocolate caramel tart
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 35
Tarte aux fruits de saison
Seasonal fruit tart
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 44
Salade de fruits fraisvegetarian
Fresh fruit salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Trilogie de saladevegetarian
Salad trilogy
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Duo de charcuterie
Charcuterie duo — Selon les arrivages
estimation≈ 300 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Echine de porc confite
Confit pork neck
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Trilogie de fromagesvegetarian
Cheese trilogy
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le Brunch en toute simplicité
Tarte au chocolat
Chocolate tart
estimation≈ 400 kcal42 g de glucideslourd 36
Duo de saladevegetarian
Salad duo
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plateaux de 3 charcuteries
Charcuterie platter
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateaux de 3 fromagesvegetarian
Cheese platter
estimation≈ 720 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Options
Buffet de Pain
Bread buffet — Déclinaison de 6 pains différents
estimation≈ 450 kcal85 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- rue Richebourg 20, 21220 Gevrey-Chambertin
- Horaires
- lun—mar—mer09:30–18:30jeu09:30–18:30ven09:30–18:30sam09:30–18:30dim09:30–12:00Ouverture de la boutique
- Contact
- +33380513366 contact@leclosduroy.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclosduroy.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %