Justus im Hessischen Hof
Frankfurter Strasse 7, 35390 Gießen
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Lundi 14 septembre 2026
Justus Schnitzel sauce au fromage
13.90
Justus Schnitzel mit Käsesoße — avec frites & garniture de salade
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Justus Vegi-Schnitzel sauce au fromagevegetarian
12.90
Justus Vegi-Schnitzel mit Käsesoße — avec frites & garniture de salade
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
Mardi 15 septembre 2026
Fleischkäse avec purée de pommes de terre & œuf bio
13.90
Fleischkäse mit Kartoffelpüree 6 Bio-Spiegelei — avec petits pois et carottes
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Purée de pommes de terre avec œuf biovegetarian
12.90
Kartoffelpüree mit Bio-Spiegelei & Erbsen-Möhren-Gemüse — avec petits pois et carottes
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Mercredi 16 septembre 2026
Schnitzel de poulet sauce à la crème
13.90
Hähnchenschnitzel mit Rahmsoße — avec frites & garniture de salade
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Tranches de Knödel aux pommes de terre poêléesvegetarian
12.90
Gebratene Kartoffelknödelscheiben mit Rahmsoße & Salatdekor — avec sauce à la crème & garniture de salade
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Jeudi 17 septembre 2026
Gyros de porc avec riz & dip aux herbes
13.90
Gyros vom Schwein mit Reis & Kräuterdip — avec salade de chou
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Poêlée de riz et légumes avec œufvegetarian
12.90
Reis-Gemüse-Pfanne mit Ei — avec garniture de salade
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 75
Vendredi 18 septembre 2026
Poisson pané avec purée de pommes de terre & sauce au beurrepescatarian
13.90
Panierter Fisch mit Kartoffelpüree & Buttersoße — avec garniture de salade
estimation≈ 740 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Camembert pané & airellesvegetarian
12.90
Gebackener Camembert & Preiselbeeren — avec baguette & garniture de salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Menu du midi
Fleischkäse sauce au fromage
13.90
Fleischkäse mit Käsesoße — avec frites & garniture de salade
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Schnitzel de poulet avec purée de pommes de terre
13.90
Hähnchenschnitzel mit Kartoffelpüree — avec œuf, petits pois, carottes & garniture de salade
estimation≈ 760 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poisson pané sauce à la crèmepescatarian
13.90
Gyros vom Panierter Fisch — avec riz, frites, salade de chou & garniture de salade
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
Poisson pané sauce au beurrepescatarian
13.90
Wir sind ab 12 Uhr mit unserer regulären Speisekarte für euch da — avec frites & garniture de salade
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Purée de pommes de terre sauce au fromage biovegetarian
12.90
Kartoffelpüree mit Bio-Käsesoße — avec œuf, petits pois, carottes & garniture de salade
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Délices de la Wiesn pour commencer
Schwammerlsuppevegetarian
7.90
velouté de girolles aux herbes fraîches & parfum boisé
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l'oignonvegetarian
8.90
Zwiebelsuppe — sous un chapeau de bretzel gratiné au fromage de montagne
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Soupe du jour
6.90
Tagessuppe — Cuite fraîchement selon les produits de saison
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Notre Trio Topfnkäsvegetarian
15.90
Unser Topfnkäs Trio — Classique, méditerranéen, piquant
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Classiquevegetarian
5.90
einmal klassisch — Topfnkäs
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Piquantvegetarian
5.90
einmal scharf — Topfnkäs
estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Méditerranéenvegetarian
5.90
einmal mediterran — Topfnkäs
estimation≈ 170 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Bouteille de fritesvegan
7.90
Flasche Pommes — Croustillantes, servies avec ketchup & mayonnaise
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 43
Amour de la Wiesn à partager
Bouchées d'Obazdavegetarian
10.90
Obazda - Happen — env. 150g de Camembert crémeux au paprika rouge, ciboulette & radis, avec bretzels croustillants
estimation≈ 580 kcal55 g de glucides
Bretzel supplémentairevegan
2.00
jede weitere Brezel
estimation≈ 220 kcal40 g de glucides
Avec une tranche de Justus Krustevegan
1.00
dazu eine Scheibe Justus Kruste
estimation≈ 110 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Deux bretzelsvegan
4.00
zwei Brezeln — Du panier à bretzels
estimation≈ 440 kcal80 g de glucides
Trois bretzelsvegan
6.00
drei Brezeln — Du panier à bretzels
estimation≈ 660 kcal120 g de glucides
Avec beurrevegetarian
1.00
dazu Butter
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Avec dip aux herbes maisonvegetarian
2.00
dazu hausgemachter Kräuterdip
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Avec notre Obazdavegetarian
3.90
dazu unser Obazda
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Avant, après ou avec la Maßkrug
Justus Brotzeitbrettl
17.90
Sélection savoureuse de spécialités régionales de saucisses & fromages avec beurre, Obazda, Justus Kruste & bretzel
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Justus Wiesn-Krüstchen
19.90
Justus Wiesn - Krüstchen — Schnitzel de porc juteux sur Justus Kruste grillée, gratiné au fromage de montagne & sauce à la bière brune
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Salade de saucisses rustique
12.90
Rustikaler Wurstsalat — Avec cornichons, oignons frais & ciboulette, servie avec Justus Kruste
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Avec fromage râpévegetarian
2.00
dazu geriebener Käse
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
De fromage, crème & bonheur
Kasspatzen maisonvegetarian
19.90
Hausgemachte Kasspatzen — spätzle frais dans un mélange crémeux de fromages alpins, agrémentés d'oignons frits croustillants et de ciboulette
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Spätzle maison aux Schwammerl à la crèmevegetarian
21.90
Hausgemachte Spätzle mit Schwammerl a la creme — spätzle frais dans une sauce crémeuse aux girolles, agrémentés d'herbes de saison, avec une salade d'accompagnement
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
avec blanc de poulet poêlé
6.00
mit gebratener Hähnchenbrust — supplément pour Spätzle
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
avec filet de saumon poêlépescatarian
7.00
mit gebratenem Lachsfilet — supplément pour Spätzle
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
avec lamelles de roastbeef saignantes
11.00
mit rosa gebratenen Roastbeefstreifen — supplément pour Spätzle
estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Goulash aux champignons maisonvegetarian
22.90
Hausgemachtes Pilzgulasch — champignons sauvages frais dans une sauce riche, servis avec des quenelles de pommes de terre et une salade
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Croustillant & Bon
Salade du marché coloréevegan
14.90
Bunter Marktsalat — salades vertes de saison croquantes, légumes crus, vinaigrette agave-moutarde maison et Justus Kruste
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideséquilibré 65
2 œufs au plat biovegetarian
3.90
2 Bio-Spiegeleiern — supplément pour salade
estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
chèvre caramélisé et chutney de manguevegetarian
6.00
karamellisiertem Ziegenkäse und Mango-Chutney — supplément pour salade
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
filet de saumon poêlé
7.00
gebratenem Lachsfilet — supplément pour salade
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
schnitzel de Duroc croustillant
7.00
knusprigem Duroc-Schnitzel — supplément pour salade
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Chaussons croustillants aux girolles
19.90
Knusprige Pfifferling Tasche — deux chaussons en pâte feuilletée dorés, garnis de girolles de saison sur une sauce à la crème
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
au choix avec oignons et lardons
1.00
wahlweise mit Zwiebeln & Speck — option
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Savoureux du boucher local
Fleischpflanzerl avec pain
18.90
Fleischpflanzerl mit Brot — pain de viande maison avec sauce riche à la bière brune, oignons frits et une tranche de Justus Kruste
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
Fleischpflanzerl
24.90
pain de viande maison avec sauce à la bière brune, oignons dorés, purée de pommes de terre et salade
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Fleischpflanzerl aux Schwammerln
29.90
Fleischpflanzerl mit Schwammerln — pain de viande maison avec girolles fraîches sauce crème, purée de pommes de terre et salade
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
Bacon Cheese Fleischpflanzerl
26.90
pain de viande maison entouré de bacon croustillant, gratiné au fromage de montagne, frites et salade de chou
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Selon la coutume - fierté traditionnelle du boucher
4 Bratwürstle grossiers
17.90
4 grobe Bratwürstle — poêlés, servis avec purée de pommes de terre, choucroute douce et sauce riche à la bière brune
estimation≈ 820 kcal40 g de glucides
Ofenfrischer Schweinebraten
21.90
Rôti de porc braisé juteux, avec quenelles de pommes de terre, choucroute maison & sauce à la bière brune
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Knuspriger Schweinebauch
21.90
Avec couenne croustillante, avec purée de pommes de terre, choucroute & sauce à la bière brune
estimation≈ 920 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bräurösl Teller
24.90
Combinaison généreuse de rôti de porc, poitrine croustillante et Bratwürstle, avec purée et choucroute
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Classiques de l'auberge
Knusprige Schweins-Haxe
23.90
Knusprige Schweins - Haxe — Jambonneau braisé lentement & croustillant, avec quenelles de pommes de terre, salade de chou & sauce bière brune
estimation≈ 980 kcal50 g de glucides
Wiener Schnitzel (Veau)
30.90
Wiener Schnitzel vom Kalb — Pané doré, avec salade de pommes de terre maison, airelles & garniture de salade
estimation≈ 750 kcal35 g de glucideséquilibré 69
Zwiebelrostbraten (Rumpsteak)
34.90
Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak — Avec Spätzle maison, oignons frits croustillants, sauce à la bière brune & salade d'accompagnement
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
De la volaille & du poisson
Halbes Wiesnhendl
23.90
Poulet rôti croustillant, avec salade de pommes de terre maison, crème à l'ail & garniture de salade
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Halbe Bauernente
31.90
Canard rôti juteux, avec quenelles de pommes de terre, sauce à la bière brune & salade d'accompagnement
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Justus Zanderfilet
24.90
Filet de sandre poêlé croustillant, avec purée de pommes de terre, sauce au beurre & garniture de salade
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos Schnitzels Justus
Schnitzel Wiener Art (Poulet)
21.90
Schnitzel Wiener Art (Hähnchen) — Avec citron, frites & salade d'accompagnement
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Schnitzel Wiener Art (Duroc)
23.90
Avec citron, frites & salade d'accompagnement
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Champignonrahmschnitzel (Poulet)
24.90
Champignonrahmschnitzel (Hähnchen) — Avec champignons frais à la crème, frites & salade d'accompagnement
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Champignonrahmschnitzel (Duroc)
26.90
Avec champignons frais à la crème, frites & salade d'accompagnement
estimation≈ 1020 kcal55 g de glucides
Schwammerlschnitzel (Poulet)
27.90
Schwammerlschnitzel (Hähnchen) — Avec girolles fraîches poêlées & sauce à la crème, frites & salade d'accompagnement
estimation≈ 960 kcal55 g de glucides
Schwammerlschnitzel (Duroc)
29.90
Avec girolles fraîches poêlées & sauce à la crème, frites & salade d'accompagnement
estimation≈ 1030 kcal55 g de glucides
Alpenschnitzel (Poulet)
27.90
Alpenschnitzel (Hähnchen) — Gratiné au lard, oignons & fromage de montagne, frites & salade d'accompagnement
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Alpenschnitzel (Duroc)
29.90
Gratiné au lard, oignons & fromage de montagne, frites & salade d'accompagnement
estimation≈ 1180 kcal55 g de glucides
avec Spätzle maison
1.00
mit hausgemachten Spätzle
estimation≈ 250 kcal40 g de glucides
avec oignons frits maison
3.00
mit hausgemachten Röstzwiebeln
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
avec purée de pommes de terre
1.00
mit Kartoffelbrei
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
avec salade de pommes de terre maison
1.00
mit hausgemachtem Erdäpfelsalat
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Justus BBQ rencontre la Wiesn
Baby Ribs
24.90
travers de porc cuits lentement avec frites croustillantes, salade de chou & crème à l'ail maison, env. 300g
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Classic Ribs
26.90
travers de porc cuits lentement avec frites croustillantes, salade de chou & crème à l'ail maison, env. 350g
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
Big Ribs
28.90
travers de porc cuits lentement avec frites croustillantes, salade de chou & crème à l'ail maison, env. 400g
estimation≈ 1150 kcal70 g de glucides
Bellschou Burger
24.90
pain croustillant, steak Bellschou, salade, sauce moutarde sucrée, cheddar, bacon, oignons rouges et cornichons
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucideslourd 44
Péché sucré
Justus Affogato
5.90
glace vanille avec espresso fraîchement préparé
estimation≈ 220 kcal24 g de glucideslourd 42
Justus Affogato veganvegan
5.90
glace vanille vegan avec espresso fraîchement préparé
estimation≈ 200 kcal22 g de glucideslourd 42
Der kleine Prinzenschmarrn
9.50
petite portion de Schmarrn avec raisins secs, amandes & glace vanille
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Kaiserschmarrn
12.90
avec raisins secs & amandes, compote de pommes, sauce vanille & airelles
estimation≈ 750 kcal90 g de glucideslourd 36
Pour grignoter et se régaler
Andi's Apfelstrudel
7.90
Andi`s Apfelstrudel — strudel aux pommes maison avec sauce vanille
estimation≈ 500 kcal65 g de glucideslourd 42
Justus - Isar Welle
8.90
biscuit Donauwelle déconstruit, cerise, glace vanille & chocolat
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Cette carte est-elle toujours correcte ?
77veggie
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scoreestimation
Cuisine bavaroise avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le Pilzgulasch et les Kässpätzle. Des schnitzels végétariens et du camembert pané sont également disponibles. La carte propose beaucoup de viande, mais le choix végétarien est large.
34 plats végétariens et 9 végans sur 91
80dia
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Classiques allemands bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Plusieurs suppléments faibles en glucides pour les salades sont disponibles.
34 adaptés au diabète · 91 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Frankfurter Strasse 7, 35390 Gießen
- Horaires
- lun11:00–22:00mar11:00–22:00mer11:00–22:00jeu11:00–22:00ven11:00–22:00sam11:00–22:00dim11:00–22:00Warme Küche von 12:00 - 21:00 Uhr
- Contact
- +32641791798 info@gasthaus-justus.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-justus.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %
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