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L'Olive Verte

26 Rue de la Libération 26, 27140 Gisors

Fermé maintenant · ouvre 09:30

italienpizzeria€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Pain de Campagne à l'Ail
5.50
Garlic Country Bread
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Pizza Bianca basilic et huille d'Olivevegetarian
6.00
Pizza Bianca with Basil
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Variation de Bruschettas
8.80
Bruschetta Variation
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Ardoise de Charcuterie Italienne
9.20
Italian Charcuterie Board — Coppa, mortadelle et jambon de pays, Bresaola, Salami, poivron mariné, Copeaux de Grana Padano, Oignon et Pain Brioché
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Ardoise Mixte de Charcuterie et Fromage Italien
9.90
Mixed Italian Charcuterie and Cheese Board — Coppa, Mortadelle et Jambon de Pays, Bresaola, Salami, Gorgonzola, Mozzarella di bufala, Provolone, Oignon et Poivron mariné et Pain Brioché
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de Boeuf aux Fromages
9.00
Beef Carpaccio with Cheese — Copeaux de Grana Padano ou Billes de Mozzarella Di bufala et Oignons
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
César Salade
8.80
Caesar Salad — Poulet, Tomates, Croutons, Copeaux de Grana Padano et Oignon
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Padirac Salade
9.70
Padirac Salad — Gésiers, Magret de Canard, Dés de Roquefort, Tomate, Pommes de Terre et Sauce « Crème Persillée » et Oignon
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Cabri Salade
Cabri Salad — Jambon Italien, Toast de Chèvre Chaud, Tomates, Réduction Balsamique et Oignon
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Pizzas
Reine
12.00
Reine Pizza — Base tomate, jambon blanc, champignons, origan et mozzarella
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 69
Calzone
13.50
Base tomate, jambon blanc, champignons, jaune d’oeuf, origan et mozzarella
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
Fromagère Normandevegetarian
16.00
Normande Cheese Pizza — Base tomate, neufchâtel, livarot, camembert et mozzarella
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Indienne
14.00
Indian Pizza — Base crème fraîche au curry, volaille, poivrons, oignons et mozzarella
estimation≈ 1050 kcal115 g de glucideséquilibré 65
Napolitaine
13.80
Neapolitan Pizza — Base tomate, câpres, anchois, oignons, olives et mozzarella
estimation≈ 900 kcal105 g de glucideséquilibré 71
Terroir
13.00
Terroir Pizza — Base tomate, lardons, camembert, oeuf, origan et mozzarella
estimation≈ 1150 kcal110 g de glucides
Seguinvegetarian
Seguin Pizza — Base tomate, chèvre, miel, origan et mozzarella
estimation≈ 1000 kcal115 g de glucides
Boursino
15.50
Boursino Pizza — Base tomate, viande hâchée, fromage ails et fines herbes et mozzarella
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Sicilienne
Sicilian Pizza — Base tomate, bolognèse, oignon et mozzarella
estimation≈ 1050 kcal110 g de glucideséquilibré 65
Paysanne
Paysanne Pizza — Base tomate, lardons, chèvre, oeuf, origan et mozzarella
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Campione
Campione Pizza — Base tomate, champignons, origan, chorizo, parmesan, oeuf et mozzarella
estimation≈ 1150 kcal110 g de glucides
Parma
14.50
Parma Pizza — Base tomate, jambon Italien, gorgonzola, origan et mozzarella
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Primeurvegetarian
13.60
Primeur Pizza — Base tomate, champignons, poivrons, tomates, olives noires, oignon, persillade et mozzarella
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
Tartiflette
15.00
Tartiflette Pizza — Base tomate, pommes de terre, lardons, reblochon, emmental, oignons et mozzarella
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Chef
Chef Pizza — Base tomate, jambon blanc, oeuf, jambon de pays, coppa, mortadelle, origan et mozzarella
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Sorento
Sorento Pizza — Base tomate, merguez, chorizo, champignons, poivrons, oeuf, origan et mozzarella
estimation≈ 920 kcal66 g de glucides
Fromagèrevegetarian
Fromagère Pizza — Base tomate, pizzarella, chèvre, camembert, gorgonzola, reblochon et mozzarella
estimation≈ 1150 kcal62 g de glucides
Olive Verte
15.20
Olive Verte Pizza — Base tomate, champignons, saumon frais, olives vertes, crème fraîche et mozzarella
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Mexicaine
Mexican Pizza — Base tomate, viande hâchée, tabasco, oignons, poivrons et mozzarella
estimation≈ 880 kcal66 g de glucides
Roulée Montagnarde
14.70
Roulée Montagnarde Pizza — Base crème fraîche, jambon Italien, pommes de terre, reblochon, oignons et mozzarella
estimation≈ 1100 kcal72 g de glucides
La Nounours (taille enfant)vegetarian
7.50
La Nounours Pizza (Kids) — Base tomate et mozzarella
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Galettes et Crêpes
Simple
13.40
Simple Galette — Emmental et Jambon
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Complète
13.40
Complète Galette — Emmental, Jambon, Oeuf et Salade
estimation≈ 750 kcal58 g de glucideséquilibré 73
Norvegienne
16.40
Norvegienne Galette — Crème, Emmental, Saumon Fumé et Salade
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Fermière
Fermière Galette — Crème, Emmental, Lardon, Oeuf, Oignon et Salade
estimation≈ 850 kcal58 g de glucideséquilibré 69
4 Fromagesvegetarian
14.20
4 Cheese Galette — Emmental, Chèvre, Camembert, Reblochon et Salade
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 70
Tartiflette
Tartiflette Galette — Pomme de terre, Lardon, Reblochon, Emmental, Oignon et Salade
estimation≈ 900 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Pâtes et Risottos
Tagliatelle aux St-Jacques
24.00
Scallop Tagliatelle — St-Jacques, Huile d’Olive, Persillade et Copeaux de Grana Padano
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelle à la Crème Carbonara
Carbonara Tagliatelle — Lardons, Crème Fraîche, Emmental, Oeuf ,Basilic et Grana Padano
estimation≈ 850 kcal62 g de glucides
Tagliatelle au Saumon
16.20
Salmon Tagliatelle — Saumon Frais, Crème Fraîche, Persil et Copeaux de Grana Padano
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Ravioles au Homard sur un lit de Poireaux
22.00
Lobster Ravioli
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Ravioles Ricotta et Epinardvegetarian
16.50
Ricotta and Spinach Ravioli
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Fusilloni all'uovo Bolognaise
Bolognese Fusilloni
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 79
Risotto aux Saint Jacques
28.00
Scallop Risotto — Flambées au Cognac, Crème et Grana Padano
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 68
Risotto à la Crème de truffe et Légumes Grillés de Saisonvegetarian
Truffle and Vegetable Risotto
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 69
Risotto Di Parma
17.00
Parma Risotto — Jambon de Pays, Crème et Grana Padano
estimation≈ 750 kcal52 g de glucideséquilibré 66
Risotto au Poulet
Chicken Risotto — Champignon de Paris, Crème et Grana Padano
estimation≈ 740 kcal54 g de glucideséquilibré 69
Plats et Burgers
Burger "Le Classique"
18.00
Classic Burger — Pain et Steak Hâché (180g), Cheddar, Moutarde à l’ancienne, Salade, Tomate, Oignon Grillé et Bacon
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Burger Normand «D’chez Nous»
17.50
Normand Burger — Pain et Steak Hâché* (180g), Salade, Oignon Confit à la Crème et Camembert au Lait Cru
estimation≈ 980 kcal48 g de glucides
Burger Savoyard
Savoyard Burger — Pain et Steak Hâché* (180g), Salade, Oignon Confit à la Crème et Reblochon
estimation≈ 990 kcal48 g de glucides
Double Carpaccio de Boeuf
Double Beef Carpaccio — copeaux de Grana Padano ou Mozarella di bufala et Oignons. Garniture Frites
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Steak Tartare (220g. +/-)
16.30
steak tartare
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le Normand
baked camembert with cured meats — Camembert au Lait Cru Fondu, Coppa, Mortadelle, Jambon de Pays, Salade /Frites
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Escalope de Veau à la Crème
17.00
veal escalope with cream and mushrooms — Crème Fraîche et Champignons
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de Veau Al Furno
19.00
veal escalope al forno — Gratinée à la pizzarella, sauce tomate et jambon Italien
estimation≈ 720 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Enfants
Pizza Nounours
kids pizza
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Penne à la carbonara enf
kids penne carbonara
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
Steak Haché Frites
kids burger steak and fries
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Coupe Giovani Vanille/Chocolat ou Vanille/Fraise
kids ice cream sundae
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

61veggie
scoreestimation

Pizza et pâtes italiennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des options végétariennes comme la pizza Primeur ou le risotto à la crème de truffe. Les ravioles ricotta et épinard sont également disponibles. D'autres clients commandent des plats de viande comme le burger Le Classique.

9 plats végétariens et 0 végans sur 58

51dia
scoreestimation

Privilégiez la viande et le fromage

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose beaucoup de pizzas et pâtes riches en glucides. Les options protéinées comme le steak tartare et les escalopes de veau sont préférables.

9 adaptés au diabète · 58 plats

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Pratique

Adresse
26 Rue de la Libération 26, 27140 Gisors
Horaires
lun09:30–14:00
mar09:30–14:00, 17:30–21:30
mer09:30–14:00, 17:30–21:30
jeu09:30–14:00, 17:30–21:30
ven09:30–14:00, 17:30–22:00
sam09:30–14:00, 17:30–22:00
dim—
The text contains conflicting hours: one section mentions reservation times (9:30-14:00 and 17:30-22:00), while the footer mentions Midi 12h00->14h and Soir 19h00->22h.
Contact
+33232554810 contact@restaurant-pizzeria-olive-verte.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-pizzeria-olive-verte.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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