Wasserschloss Wittringen

Burgstraße 64, 45964 Gladbeck

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tapas

Grilled Pimentosvegan

6.90

poivrons Pimentos grillés avec gros sel

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Olivenvegan

4.90

olives vertes et noires marinées aux herbes

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Aioli

5.90

avec pain Schloss grillé

estimation≈ 320 kcal25 g de glucides

Chicken Wings

6.90

frites, épicées

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Grilled Shrimps

8.90

crevettes à l'huile d'olive à l'ail et herbes fraîches

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Serrano

7.90

jambon espagnol séché à l'air

estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Portion de pain

3.00

Portion Brot

estimation≈ 250 kcal45 g de glucides

Apéritifs

Chèvre flambévegetarian

14.90

Geflämmter Ziegenkäse — au miel sur carpaccio de betteraves

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Burratavegetarian

13.90

sur salade Schloss

estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gambas

16.90

sauce crémeuse au homard et vin blanc

estimation≈ 280 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Fromage de brebis poêlévegetarian

12.90

Gebratener Hirtenkäse — avec poivrons marinés

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Vitello Tonnato

15.90

fines tranches de veau, sauce thon et câpres

estimation≈ 260 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupes chaudes

Consommé de bœuf

7.40

Rinderconsommé — avec julienne de légumes et quenelles de semoule

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Velouté de tomatesvegetarian

7.40

Tomatencremesuppe — avec boulettes de fromage blanc et crème aux herbes

estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Velouté de patate douce

8.40

Süßkartoffelcremesuppe — touche de gingembre, avec crevettes

estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Pour les enfants

Schnitzel de poulet "Wiener Art"

12.90

Hähnchenschnitzel „Wiener Art“ — avec frites et ketchup

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Kids Schloss Burger

14.90

bœuf Angus avec frites et ketchup

estimation≈ 920 kcal80 g de glucides

Fritesvegan

4.90

Fritten

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Nudel-Nestvegetarian

11.90

tagliatelles maison, poivrons et courgettes, sauce tomate

estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Frites de patates doucesvegan

6.40

Süßkartoffelfritten

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Röstivegetarian

4.90

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Best of Street & soul food

Schloss Cheddar Cheese Burger

16.90

steak d'Angus grillé, cheddar, salsa à la tomate, relish de cornichons

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Beyond Veggie Burgervegan

15.90

steak de soja grillé, mayo au cresson et salsa à la tomate

estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 70

BBQ Jalapeno Burger

17.90

steak d'Angus grillé, bacon, oignons fondus, sauce BBQ, jalapenos marinés

estimation≈ 920 kcal60 g de glucides

Crispy Chicken Burger

16.90

200 g de filet de poulet croustillant aux cornflakes et aïoli

estimation≈ 880 kcal58 g de glucides

Salade jardin Grünzeugs

Salade Schlossvegetarian

7.90

Schloss-Salat — jeunes pousses, tomates cerises, concombres, poivrons, radis, avec vinaigrette framboise-balsamique

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade Schlossvegetarian

10.90

Schloss-Salat — jeunes pousses, tomates cerises, concombres, poivrons, radis, avec vinaigrette framboise-balsamique

estimation≈ 350 kcal22 g de glucideséquilibré 65

Chef Salade

24.90

Chef Salat — Assiette de salade variée avec pimientos, crevettes et lamelles de bœuf premium

estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Poissons et fruits de mer

Filet de pliepescatarian

26.90

Schollenfilet

estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Filet de saumonpescatarian

27.90

Lachsfilet

estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Poêlée de poissons "Alt und Jung"pescatarian

35.90

Fisch-Mix-Pfanne „Alt und Jung“ — filet de plie, filet de saumon et gambas avec légumes et riz

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Best of pasta

Linguine Gambaretti

21.90

pâtes linguine aux crevettes et épinards dans une sauce fraîche tomate, ail et herbes

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Gnocchi Veggievegetarian

19.90

fourrés à la ricotta, poivrons, courgettes dans une sauce crémeuse au basilic

estimation≈ 680 kcal60 g de glucides

Linguine al Pepe verde

23.90

pâtes linguine avec lamelles de filet de bœuf premium et poivre vert dans une sauce à la crème

estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 67

Gnocchi Sorrentina

19.90

fourrés à la ricotta, champignons et lamelles de blanc de poulet dans une sauce tomate fruitée

estimation≈ 640 kcal62 g de glucideséquilibré 77

Best of classic

Wittringer

24.90

steak haché de bœuf juteux, oignons fondus, sauce BBQ, frites et salade Schloss

estimation≈ 980 kcal75 g de glucides

Land & Meer

28.90

lamelles de blanc de poulet et crevettes, poivrons et courgettes, sauce ail et herbes, purée de pommes de terre et salade Schloss

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Züricher Art

24.90

lamelles de filet de porc, champignons et herbes, sauce crème au vin blanc, rösti et salade Schloss

estimation≈ 820 kcal40 g de glucides

Ritter

26.90

médaillons de filet de porc, bacon, sauce au poivre, frites et salade Schloss

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

Schnitzel Wiener Art

21.90

Schnitzel Wiener Art - vom Schweinefilet — filet de porc, avec frites et salade Schloss

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Schnitzel Wiener Art

19.90

Schnitzel Wiener Art - von der Hähnchenbrust — blanc de poulet — avec frites et salade Schloss

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Stroganoff

31.90

Pointes de filet de bœuf premium aux champignons et cornichons, sauce moutarde-vin rouge, avec rösti et salade Schloss

estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Best of the rest

Schloss Steak-Teller

26.90

Rumpsteak Angus, filet de porc et blanc de poulet grillés, pomme de terre au four, crème aigre, sauce BBQ et salade Schloss

estimation≈ 880 kcal35 g de glucideséquilibré 68

Blanc de poulet à la française

31.90

Französische Maishähnchenbrust — avec sauce au poivre, pomme de terre au four, crème aigre et salade Schloss

estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Surf & Turf

46.90

Filet de bœuf argentin premium et gambas, sauce crème homard-vin blanc, gratin de pommes de terre et salade Schloss

estimation≈ 920 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Romeo & Julia

39.90

Filet de bœuf argentin premium et blanc de poulet, sauces BBQ et poivre, gratin de pommes de terre et salade Schloss

estimation≈ 950 kcal40 g de glucides

Brochette au poivre „Der Henker“

34.90

Pfeffer-Spieß „Der Henker“ — brochette de bœuf premium, sauce au poivre, frites et salade Schloss

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

Oxenfetzen

31.90

fines lamelles de filet de bœuf premium, courgettes, poivrons, sauce tomate épicée, purée de pommes de terre

estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 84

Les meilleurs steaks de bœuf

Rumpsteak

26.90

Rumpsteak ohne Fettrand — sans gras

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rumpsteak

39.90

Rumpsteak ohne Fettrand — sans gras

estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Filet

32.90

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet

48.90

estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ritter Schlachtplatte

64.90

médaillons de rumpsteak Angus, filet de porc, blanc de poulet, bœuf haché et bacon, frites, sauces BBQ et poivre

estimation≈ 1300 kcal70 g de glucideslourd 35

Douceurs

Mousse au chocolat

8.90

estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41

Panna cotta

7.90

estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42

Tiramisu

8.90

estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40

Espresso Affogato

6.90

glace vanille nappée d'espresso

estimation≈ 220 kcal20 g de glucideslourd 42

Gâteau de la vitrine

5.00

Kuchen aus der Vitrine

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Sorbetto al Limone

7.90

sorbet citron et prosecco

estimation≈ 180 kcal25 g de glucideslourd 39

Variation de desserts

14.90

Dessert-Variation — mousse, tiramisu, panna cotta, glace, sauce caramel

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26

Glace Baby!

Wittringer Ice Bomb

9.90

Glace vanille, fraise, citron, crème chantilly, sauce fraise & vermicelles de sucre

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36

Coconut Caramel Ice Bomb

9.90

Glace coco, noisette, chocolat, crème chantilly, sauce caramel & croquant

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideslourd 27

Banana Ice Bomb

9.90

Glace banane, vanille, chocolat, sauce chocolat, crème chantilly & vermicelles de chocolat

estimation≈ 600 kcal68 g de glucideslourd 34

Hally Berry Ice Bomb

9.90

Glace myrtille, citron, fraise, crème chantilly, sauce fraise & baies sauvages

estimation≈ 520 kcal62 g de glucideslourd 41

Une boule de glace

2.50

Eine Kugel Eis

estimation≈ 140 kcal15 g de glucides

Eiskaffee

6.90

avec glace vanille & crème chantilly

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 28

Eis-Schokolade

6.90

avec glace vanille & crème chantilly

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 26

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Diverses entrées et plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose le Beyond Veggie Burger et les Gnocchi Veggie. On trouve aussi des entrées comme les piments grillés et la burrata.

14 plats végétariens et 5 végans sur 67

75dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines comme des steaks et du poisson. Les tapas et entrées contiennent peu de glucides.

25 adaptés au diabète · 65 plats

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Pratique

Adresse: Burgstraße 64, 45964 Gladbeck
Horaires: lunfermé
mar12:00–22:00
mer12:00–22:00
jeu12:00–22:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–22:00
Küche Di-Fr 12.30 - 21 h. Küche Sa+So 12 - 21 h
Contact: +49204322323 schloss.wittringen@web.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wasserschloss-wittringen.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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