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Hotel Anno 1617

Am Markt 5-6, 25348 Glückstadt

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Tartare de Glückstädter Matjes
11.95
TATAR VOM GLÜCKSTÄDTER MATJES — sur pain noir avec garniture de salade
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Deux filets Original Glückstädter Natur
12.95
ZWEI FILETS ORIGINAL GLÜCKSTÄDTER NATUR mit Zwiebelringen auf Schwarzbrot — avec des rondelles d'oignons sur pain noir
estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Deux filets Original Glückstädter Natur
15.95
ZWEI FILETS ORIGINAL GLÜCKSTÄDTER NATUR mit Hausfrauensauce — avec sauce maison
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Petite salade mixtevegan, vegetarian
4.95
KLEINER GEMISCHTER SALAT — veggie / vegan avec sauce maison ou vinaigrette
estimation≈ 150 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tomate-mozzarella di bufalavegetarian
12.95
TOMATE-BÜFFELMOZZARELLA — veggie avec pesto au basilic et huile d'olive bio italienne
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Boulettes de falafel maisonvegan
10.95
SELBSTGEMACHTE FALAFELBÄLLCHEN — vegan avec bouquet de salade et deux dips vegan (avocat, aïoli)
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideséquilibré 72
SOUPES
Soupe de poisson petite
9.95
FISCHSUPPE KLEIN — avec garniture généreuse
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupe de poisson grande
14.95
FISCHSUPPE GROSS — avec garniture généreuse
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
SALADE & PÂTES & CO
Grande salade mixtevegan, vegetarian
12.95
GROSSER GEMISCHTER SALAT — veggie / vegan avec sauce maison ou vinaigrette
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tortelloni aux cèpesvegetarian
16.95
STEINPILZTORTELLONI IN GETRÜFFELTER SAHNESAUCE — veggie sauce à la crème truffée, champignons sautés et parmesan
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
VIANDE
Sauerfleisch maison
18.95
SELBSTGEMACHTES SAUERFLEISCH — col de porc Holsteiner avec remoulade et pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel Wiener Art
19.55
porc Holsteiner ou blanc de poulet, salade, sauce maison et frites
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Geschnetzeltes Walliser Art
19.95
GESCHNETZELTES WALISER ART — blanc de poulet, sauce crème aux champignons, gratiné au fromage, croquettes et salade
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rumpsteak de génisse Holsteiner
31.95
RUMPSTEAK VON DER HOLSTEINER FÄRSE — beurre aux herbes maison, haricots verts et pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CLASSIQUES DE PÜSTIS
Teufelssteak
19.55
porc Holsteiner ou poulet, sauce hollandaise, Tabasco et salade mixte
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Shashlik de filet de porc avec frites
20.95
SCHASCHLIK VOM SCHWEINEFILET mit Pommes Frites — oignons, poivrons et sauce shashlik piquante maison
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Shashlik de filet de porc avec pommes de terre sautées
21.95
SCHASCHLIK VOM SCHWEINEFILET mit Bratkartoffeln — oignons, poivrons et sauce shashlik piquante maison
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Currywurst avec frites
10.95
CURRYWURST mit Pommes Frites — avec sauce piquante maison
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Currywurst avec pommes de terre sautées
11.95
CURRYWURST mit Bratkartoffeln — avec sauce piquante maison
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 69
POISSON
Harengs frits aigre-doux (2 pièces, froid)
17.95
BRATHERINGE SÜß-SAUER EINGELEGT (2 STÜCK, KALT) — oignons rouges et pommes de terre sautées
estimation≈ 620 kcal32 g de glucideséquilibré 69
ASSIETTE DE POISSON NORDIQUE ANNO 1617 (FROID)
28.95
NORDISCHER FISCHTELLER ANNO 1617 (KALT) — Hareng frit avec oignons rouges, 1 filet de matjes Original Glückstädter natur avec sauce maison, 1 filet au vin rouge
estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 66
PANNFISCH
26.95
Trois filets de poisson frits (lieu et saumon) sur pommes de terre sautées avec sauce moutarde de Dijon et salade mixte
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
PANNFISCH PORTION SENIOR
19.95
PANNFISCH SENIORENPORTION — Trois filets de poisson frits (lieu et saumon) sur pommes de terre sautées avec sauce moutarde de Dijon et salade mixte
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
KUTTERSCHOLLE au beurre fondu
25.95
KUTTERSCHOLLE mit zerlassener Butter — Avec pommes de terre au persil et une petite salade mixte
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
KUTTERSCHOLLE sauce lardons
26.95
KUTTERSCHOLLE mit Speckstippe — Avec pommes de terre au persil et une petite salade mixte
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
GLÜCKSTÄDTER LABSKAUS
19.95
Avec betterave, cornichon, 1 filet Glückstädter aigre-doux et un œuf au plat
estimation≈ 550 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ORIGINAL GLÜCKSTÄDTER MATJES
TROIS FILETS ORIGINAL GLÜCKSTÄDTER NATUR
19.95
DREI FILETS ORIGINAL GLÜCKSTÄDTER NATUR mit Zwiebelringen — Avec des anneaux d'oignons
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
TROIS FILETS ORIGINAL GLÜCKSTÄDTER NATUR
21.95
DREI FILETS ORIGINAL GLÜCKSTÄDTER NATUR mit Hausfrauensauce — Avec sauce maison
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
TROIS FILETS ORIGINAL GLÜCKSTÄDTER NATUR
21.95
DREI FILETS ORIGINAL GLÜCKSTÄDTER NATUR mit Senf-Honig-Dill-Sauce — Avec sauce moutarde-miel-aneth
estimation≈ 530 kcal22 g de glucideséquilibré 71
TROIS FILETS ORIGINAL GLÜCKSTÄDTER NATUR
21.95
DREI FILETS ORIGINAL GLÜCKSTÄDTER NATUR mit Schnittlauchschmand — Avec crème à la ciboulette
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
TROIS FILETS ORIGINAL GLÜCKSTÄDTER NATUR
21.95
DREI FILETS ORIGINAL GLÜCKSTÄDTER NATUR mit Kapitänsrahm — Avec crème du capitaine
estimation≈ 540 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
QUATRE FILETS MARINÉS
22.95
VIER EINGELEGTE FILETS — Aigre-doux, vin rouge, herbes, Gold Rauch (filets au choix)
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ASSIETTE DE MATJES
25.95
MATJESTELLER — Quatre filets (1 Original Glückstädter natur, 1 Lord Nelson, 1 Glückstädter aigre-doux, 1 Glückstädter au vin rouge)
estimation≈ 620 kcal25 g de glucideséquilibré 66
GRAND FESTIN DE MATJES
30.95
GROSSER MATJESSCHMAUS — Original Glückstädter natur, Lord Nelson, Glückstädter vin rouge, Glückstädter Gold Rauchmatjes, Glückstädter herbes
estimation≈ 750 kcal30 g de glucideséquilibré 66

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44veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des tortelloni aux cèpes sauce à la crème truffée ou des boulettes de falafels maison. Il y a aussi une salade tomate et mozzarella di bufala. Le reste de la carte se compose de poisson et de viande.

5 plats végétariens et 3 végans sur 34

81dia
scoreestimation

Poissons et viandes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Les plats de poisson et les steaks conviennent à un régime pauvre en glucides.

23 adaptés au diabète · 34 plats

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Pratique

Adresse
Am Markt 5-6, 25348 Glückstadt
Horaires
pas encore connu
Contact
+49412491690
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), anno1617.de/

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