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Gasthof Herzog Maximilian

Tegernseer Straße 3, 83703 Gmund am Tegernsee

Fermé maintenant · ouvre jeu 11:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DE LA SOUPERIE
Pfannkuchensuppe
7.50
Bouillon de bœuf | ciboulette | lamelles de légumes
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe carotte-gingembre
7.50
Karotten-Ingwersuppe — Crème fraîche | croûtons
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉES
Roastbeef
15.90
Sauce remoulade | pommes de terre sautées | salade mixte | vinaigrette balsamique
estimation≈ 580 kcal30 g de glucides
Burratavegetarian
14.90
tomate | basilic | roquette | huile d'olive balsamique | 2 tranches de baguette
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Petite salade d'accompagnement mixtevegetarian
4.90
Kleiner gemischter Beilagensalat — tomates | concombres | carottes | vinaigrette balsamique
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADES
Salades de feuilles mixtesvegetarian
10.90
Gemischte Blattsalate — tomates | concombres | carottes | vinaigrette balsamique
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salades de feuilles au fromage de chèvrevegetarian
15.90
Blattsalate mit Ziegenkäse — tomates | concombres | carottes | vinaigrette balsamique | miel au thym
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade à la dinde
15.90
Salat mit Pute — tomates | concombres | carottes | vinaigrette balsamique
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Caesar Salat
12.90
cœurs de romaine | sauce Caesar | tomates | parmesan | croûtons ciabatta
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Toppings avec blanc de dinde 120g
5.00
Toppings mit Putenbrust 120g
estimation≈ 190 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
VÉGÉTARIEN | VÉGAN
Aubergine au fourvegan, vegetarian
16.90
Ofen Aubergine — houmous piquant | salade | noix caramélisées | grains de grenade
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Käsespätzlevegetarian
15.90
oignons frits | fromage de montagne | salade d'accompagnement
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Käsespätzlevegetarian
11.90
oignons frits | fromage de montagne | salade d'accompagnement
estimation≈ 600 kcal50 g de glucides
Pomme de terre au fourvegetarian
14.90
Ofenkartoffel — crème sure | champignons des bois | salades mixtes | vinaigrette balsamique
estimation≈ 420 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
DÉLICES CHAUDS
Forelle Müllerinpescatarian
28.90
entière | pommes de terre au beurre | beurre aux amandes | salade d'accompagnement
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Zwiebelrostbraten
29.90
180g de filet de bœuf | pommes de terre sautées au lard | légumes du marché | oignons frits | jus au porto
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Wiener Schnitzel de veau
27.90
Wiener Schnitzel vom Kalb — citron | airelles. Au choix : frites, salade de pommes de terre ou pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Wiener Schnitzel de veau
20.60
Wiener Schnitzel vom Kalb — citron | airelles. Au choix : frites, salade de pommes de terre ou pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Cordon Bleu
19.50
fourré au jambon et fromage de montagne. Au choix : frites ou salade de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal40 g de glucides
Fleischpflanzerl
18.90
veau et bœuf | salade de pommes de terre | sauce au jus
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schweinsbraten
18.50
quenelles de pommes de terre | sauce à la bière brune | salade de chou au lard
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Schweinsbraten
13.90
quenelles de pommes de terre | sauce à la bière brune | salade de chou au lard
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Leberkäse chaud
12.90
Warmer Leberkäse — salade de pommes de terre | œuf au plat
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Carte aux Chanterelles
Velouté de chanterellesvegetarian
8.90
Cremige Pfifferlingssuppe — avec croûtons
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade aux chanterelles poêléesvegetarian
18.90
Salat mit gebratenen Pfifferlingen — graines de grenade | fromage de chèvre | vinaigrette balsamique
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de porc
21.90
Schweinfilet — Spätzle | sauce crémeuse aux chanterelles
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
PAUSE PAIN
Maxl Brotzeit pour 2 personnes
22.90
Maxl Brotzeit für 2 Personen — Obazda | saindoux | salami de bœuf | jambon fumé | Emmental | panier de pain inclus
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 44
Salade de saucisses suisse
12.90
Schweizer Wurstsalat — Regensburger | cornichon | oignons | fromage de montagne | vinaigrette | pain maison
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de saucisses bavaroise
11.90
Bayrischer Wurstsalat — Regensburger | cornichons | oignons | vinaigrette | pain maison
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
6 saucisses de Nuremberg
11.00
6 Nürnberger Rostbratwürstl — choucroute | moutarde | pain maison
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Deux Weisswurst avec bretzel
8.90
Zwei Weißwürst mit Breze — moutarde Händlmaier
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
1 Weisswurst
3.70
1 Weißwurst — accompagnement au choix
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
6 saucisses de Nuremberg
13.90
6 Nürnberger Rostbratwürstl — choucroute | moutarde | pain maison
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
UNIQUEMENT POUR LES ENFANTS
Schnitzel pour enfants
9.50
Kinderschnitzel — dinde | frites
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Nuggets et frites
6.90
Nuggets mit Pommes
estimation≈ 680 kcal58 g de glucides
Frites pour enfantsvegetarian
4.90
Kinderpommes — ketchup | mayonnaise
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Spätzle avec sauce
4.90
Spatzen mit Soße
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Knödel avec sauce
4.90
Knödel mit Soße
estimation≈ 480 kcal60 g de glucides
DESSERTS
Kaiserschmarrnvegetarian
14.90
caramélisé | raisins secs | amandes | rhum. Compote de pommes ou pruneaux
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 36
Grosse Knödel à la vapeurvegetarian
8.70
Dicke Dampfnudel — avec sauce à la vanille
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 34
Topfenstrudelvegetarian
7.50
Glace vanille | crème chantilly
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
Apfelstrudelvegetarian
7.50
avec sauce vanille
estimation≈ 510 kcal72 g de glucideslourd 40
Bayrisch Cremevegetarian
6.90
ragout de framboises
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 43
Affogatovegetarian
4.90
glace vanille | espresso
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Cuisine bavaroise avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Käsespätzle ou une pomme de terre au four aux champignons sauvages. L'aubergine au four est une option de plat principal vegan. Des plats de viande comme le Wiener Schnitzel sont disponibles pour les tables mixtes.

17 plats végétariens et 1 végans sur 44

76dia
scoreestimation

Plats bavarois faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le Zwiebelrostbraten et la Forelle Müllerin ont des taux de glucides modérés.

21 adaptés au diabète · 44 plats

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Pratique

Adresse
Tegernseer Straße 3, 83703 Gmund am Tegernsee
Horaires
lun11:30–23:00
mar11:30–23:00
merfermé
jeu11:30–23:00
ven11:30–23:00
sam11:30–23:00
dim11:30–23:00
Küche bis 20:30 Uhr (Mo, Di, Do, Fr, Sa). Küche bis 20:00 Uhr (So)
Contact
+4980227059377 post@gasthof-maximilian.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-maximilian.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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