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De Brass Goes

Magdalenastraat 7, 4461 AL Goes

Fermé maintenant · ouvre 12:00

cuisine de bar€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Déjeuner Brass
Dégustation viande
16.50
Proeverij vlees — Salade Smoss | Croquette au lard zélandais | Soupe de saison
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dégustation poisson
17.50
Proeverij vis — Salade de fruits de mer | Croquette aux crevettes | Bouillabaisse
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brass Boeuf Bourgignon Style
23.50
Brass Boeuf Bourgignon Style (stoverij) — Bœuf | Vin rouge | Lard | Frites fraîches
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Black Angus Rib-Eye
34.50
Céleri-rave | Asperges vertes | Sauce au poivre
estimation≈ 720 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Flatbread Burrata & Mortadella
15.50
Burrata & Mortadella flatbread — Tomate | Pesto | Roquette | Miel pimenté
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Club Sandwich
15.00
Poulet fumé | Lard | Tomate | Kewpie | Œuf
estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 72
Flammkuchen
14.00
Crème fraîche | Lard | Fromage | Pata Negra
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Tosti Pulled Pork BBQ
15.00
Pulled Pork BBQ Tosti — Effiloché de porc | Sauce BBQ | Oignons frits | Coleslaw
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Huîtres
16.50
Oesters — Garnitures assorties
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poisson du jour de la Mer du Nord
29.50
Noordzeevis van de dag — Légumes de saison et sauce assortie
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Partageons !
Let's share
19.50
Laissez-vous surprendre et partagez ensemble le meilleur du brass
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Choix Brass
Tacos Diablo
15.00
Taco's Diablo — Short rib cuit 16h | Chipotle | Pico de gallo
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tacos Crispy Gamba
15.50
Taco's Crispy Gamba — Crème fraîche | Avocat | Lime
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Spécial lunch
Big Brass Burger
24.50
Black Angus | Cheddar | Rondelle d'oignon | Sauce chipotle | Frites à la truffe
estimation≈ 1350 kcal95 g de glucides
Bar à salades
Salade César au poulet croustillant
15.50
Crispy Chicken Ceaser Salade — Poulet | Anchois | Œuf | Parmesan | Crouton
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Burrata Hot Honey Peach
14.50
Burrata Hot Honey Peach salade — Burrata | Pêche grillée | Pistache | Basilic | Miel pimenté
estimation≈ 580 kcal28 g de glucides
Accompagnements
Loaded duck benedict
15.50
Brioche | Canard effiloché | Hoisin | Œuf poché | Hollandaise
estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steak & Eggs
16.50
Entrecôte de veau grillée | Œuf au plat | Mayonnaise dragon
estimation≈ 680 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Croissant deluxe
16.50
Carpaccio | Truffe | Œufs brouillés | Parmesan
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fish & Chips Brass Style
23.50
Fisch & Chips Brass Style — Cabillaud | Remoulade | Frites fraîches
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Soupes
Bouillabaisse (soupe de poisson)
15.00
Bouillabaise (vissoep) — Crustacés | Poisson blanc | Fenouil | Safran
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Soupe de saison
Seizoenssoep — Nous vous informerons avec plaisir sur la soupe du moment
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crêpes
Crêpe nature
9.50
Pannenkoek naturel — Avec sucre glace et sirop
estimation≈ 650 kcal95 g de glucideslourd 32
Crêpe au bacon
10.50
Pannenkoek spek
estimation≈ 780 kcal70 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

6veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander la salade Burrata Hot Honey Peach ou des crêpes nature. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

0 plats végétariens et 0 végans sur 24

81dia
scoreestimation

Choix riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. Le Black Angus Rib-Eye et Steak & Eggs sont de bonnes options.

13 adaptés au diabète · 24 plats

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Pratique

Adresse
Magdalenastraat 7, 4461 AL Goes
Horaires
lunfermé
mar12:00–22:00
mer12:00–22:00
jeu12:00–22:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dimfermé
Contact
+31113251365 info@debrassgoes.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debrassgoes.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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