retour à la recherche

Clover Gordes

La Bastide, 61 Rue de la Combe Airelles 61, 84220 Gordes

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pour patienter
PANISSES de pois chiche, anchoïade Fromage de pays
Chickpea panisses with anchovy sauce and local cheese
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Chèvre du Pays mariné à l’huile d’olive, thym, romarin des collinesvegetarian
18.00
Marinated goat cheese
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
CLOVER SALADE
26.00
Clover salad with tuna, eggs and olives — haricots verts, tomates, ventrèche de thon, œufs, olives, herbes du jardin
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
TOMATES DE PROVENCE en salade, sauce tonnato, huile d’olive
28.00
Provence tomato salad with tonnato sauce
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
HERBES ET SALADE DU JARDIN
18.00
Garden salad with anchovies — assaisonnées d’anchois, citron, ail, huile d’olive
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ŒUF DE POULE sous la cendre, morilles des pinsvegetarian
33.00
Ash-baked egg with morels
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
BEIGNETS D’AUBERGINE CROUSTILLANTSvegetarian
24.00
Crispy eggplant fritters — épicés, moutarde glacée
estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
JUS DE TOMATES DU PAYS rafraîchi, glace basilic, noisettes fraîchesvegetarian
25.00
Chilled tomato juice with basil and hazelnuts
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
CARPACCIO COMME À VENISEpescatarian
30.00
Tuna carpaccio — C’est pas du bœuf, c’est du thon
estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PAIN À LA TOMATE
22.00
Tomato bread with beef ham — jambon de bœuf, huile d’olive
estimation≈ 340 kcal32 g de glucides
ESCARGOTS EN POT À LA PROVENCALE
24.00
Provence snails with croutons — croûtons dorés
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Pour les ‘‘petits choux’’
CARBONARA de calmars sauvages
32.00
Squid carbonara
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
PAN BURGER
28.00
Pan burger with baby potatoes — pommes grenaille
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pour suivre
VOLAILLE grillée, pommes mousseline
28.00
Grilled poultry with mashed potatoes
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LOUP DE MÉDITERRANÉE grillé, légumes vertspescatarian
36.00
Grilled Mediterranean sea bass
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LOUP DE MÉDITERRANÉE grillé en aïoli de légumes du Payspescatarian
56.00
Grilled Mediterranean sea bass with aioli
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TIAN DE HOMARDpescatarian
60.00
Lobster tian — haricots verts, pêche, girolles, jus de homard
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
VÉRITABLE « PÂTES AU PISTOU » de Provencevegetarian
37.00
Pâtes au pistou
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
ÉPEAUTRE DE PAYS DE SAULT crémeux, noisettes, girolles sautées, courgettesvegetarian
38.00
Creamy spelt with hazelnuts and chanterelles
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideséquilibré 74
VOLAILLE JAUNE CUITE SUR DU FOIN
48.00
Hay-cooked yellow poultry — girolles, citron confit, ail de Provence, noisettes
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TRADITIONNELLE DAUBE AVIGNONNAISE d’agneau du pays, pommes mousseline à l’olive
46.00
Avignon lamb daube
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
VIANDE D’EXCEPTION CUITE AU FEU DE BOIS
ENTRECÔTE D’ARGENTINE
68.00
Argentine ribeye with béarnaise sauce — sauce béarnaise
estimation≈ 950 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
CÔTE DE BŒUF ANGUS D’ABERDEEN
98.00
Angus beef côte with spicy herbs — condiment pilé d’herbes potagères pimentées
estimation≈ 850 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fruits et Pâtisseries
GLACE VANILLE amandes de Provence caraméliséesvegetarian
14.00
Vanilla ice cream with caramelized almonds
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
CHURROS, chocolat chaudvegetarian
14.00
Churros with hot chocolate
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28
FRAMBOISES DU PAYS au naturel, émulsion vanillevegetarian
16.00
Fresh raspberries with vanilla emulsion
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
PÊCHE DE PROVENCE façon Melbavegetarian
16.00
Provence peach Melba
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 44
« TORTA » aux amandes et framboises de Provence, glace verveinevegetarian
18.00
Almond and raspberry Torta with verbena ice cream
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 34
MON GÂTEAU AU CHOCOLAT, glace pistachevegetarian
22.00
Chocolate cake with pistachio ice cream
estimation≈ 700 kcal55 g de glucideslourd 28
Un peu plus
POMMES DÉLICATESSE aux herbes des collinesvegetarian
12.00
Herbed potatoes
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
HERBES ET SALADE DU JARDIN huile d’olive citronvegan
8.00
Garden salad with lemon and olive oil
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
POMMES MOUSSELINE à l’olivevegan
12.00
Olive oil mashed potatoes
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
HARICOTS VERTS DU JARDIN étuvésvegan
14.00
Steamed green beans
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
GIROLLES sautées aux noisettes, citron confitvegetarian
26.00
Sautéed chanterelles with hazelnuts
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

77veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des beignets d'aubergine et des pâtes au pistou. Les options vegan se limitent aux accompagnements comme les haricots verts étuvés.

17 plats végétariens et 3 végans sur 34

76dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Le poisson et la viande grillés sont naturellement faibles en glucides.

24 adaptés au diabète · 34 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
La Bastide, 61 Rue de la Combe Airelles 61, 84220 Gordes
Horaires
lun12:00–13:45, 19:00–21:45
mar12:00–13:45, 19:00–21:45
mer12:00–13:45, 19:00–21:45
jeu12:00–13:45, 19:00–21:45
ven12:00–13:45, 19:00–21:45
sam12:00–13:45, 19:00–21:45
dim12:00–13:45, 19:00–21:45
Contact
+33490721880 clovergordes@airelles.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), airelles.com/fr/destination/gordes-hotel/restaurants/clover-gordes-jean-francois-piege-cuisine-terroir-terrasse
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

Propriétaire de Clover Gordes ? Revendiquez votre établissement.