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Schlesische Oase

Brüderstraße, Görlitz

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Würzfleisch de porc
10.50
Würzfleisch vom Schwein — gratiné au fromage, avec citron et pain
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Petite salade composéevegetarian
6.50
Kleiner gemischter Salat
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de betteraves froidevegetarian
6.50
Kalter Rote-Bete-Salat — selon la recette de grand-mère
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de carottesvegetarian
6.50
Karottensalat — à l'ananas
estimation≈ 160 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Pour une petite faim
Saindoux aux herbes maison
10.50
Hausgemachtes Kräuterschmalz — avec pain frais et cornichons
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Tartare de bœuf
18.80
Rindertartar — avec cornichons, champignons, oignons et toast
estimation≈ 420 kcal20 g de glucides
Carpaccio de betteravesvegetarian
15.50
Rote-Bete Carpaccio — au fromage de chèvre
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de langue de bœuf
16.80
Rinderzungen Carpaccio — avec sauce raifort
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos soupes
Soupe du jour
7.50
Tagessuppe — selon l'envie de la chef
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Potage tendre au poulet
7.50
Zartes Hühnersüppchen — avec garniture de légumes
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Soljanka
9.50
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Zurek en pain croustillant
10.50
Zurek in knusprigen Brottopf — soupe au levain avec œuf et saucisse
estimation≈ 650 kcal70 g de glucides
Bouillon d'oie
9.50
Gänsebrühe — avec ravioles de viande maison
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Cuisine silésienne
Bigos
18.50
Bigos mit Petersilienkartoffel — avec pommes de terre au persil
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rôti de porc sauce vin rouge
19.50
Schweinebraten in Rotweinsoße — avec quenelles silésiennes et salade de betteraves
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Le Paradis silésien
18.50
Schlesisches Himmelreich — porc sauce aux fruits rôtis et quenelles maison
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Roulade de bœuf
22.50
Rinderroulade — avec chou rouge et quenelles silésiennes
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Langue de bœuf maison
22.50
Rinderzunge nach Art des Hauses — avec sauce raifort, quenelles et salade
estimation≈ 720 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Joues de bœuf
25.50
Rinderbäckchen — à la silésienne
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade composée au magret de canard
18.50
Gemischter Salat mit Entenbrust — avec poires, noix, toast et sauce framboise
estimation≈ 580 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Steak de porc 400g
26.50
Schweinesteak 400g — avec sauce au poivre, purée de pommes de terre et salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schwiegermutters Lieblinge
15.80
Piroggen maison à la silésienne avec choucroute, quark, viande et champignons
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 84
Omaklöße silésiens
17.80
Schlesische Omaklöße — fourrés au porc, lard et oignons
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Piroggen maison
17.80
Hausgemachte Piroggen — fourrés à la viande, avec sauce aux champignons
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 79
quenelles de pommes de terre grises silésiennes
15.80
Schlesische graue Kartoffelklöse — avec lard et fromage blanc polonais
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Pour nos végétariens
Piroggen maisonvegetarian
15.80
Hausgemachte Piroggen — avec diverses garnitures végétariennes
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 80
Bigos végétarienvegetarian
16.80
Vegetarischer Bigos — avec pommes de terre, chou blanc, choucroute, pommes et prunes
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Croquettes silésiennesvegetarian
17.50
Schlesische Kroketten — avec sauce aux champignons sauvages
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Grande salade mixtevegetarian
18.50
Großer gemischter Salat — avec fromage de chèvre
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Piroggen maisonvegetarian
16.80
Hausgemachte Piroggen — à la betterave et au fromage de brebis, avec dip au raifort
estimation≈ 610 kcal68 g de glucideséquilibré 80
Au grill et à la poêle
Côtelette de porc panée "Wiener Art"
17.80
Paniertes Schweinekotelett „Wiener Art“ — cuite avec l'os, avec pommes de terre sautées
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Côtelette de porc panée avec œuf au plat
18.80
Paniertes Schweinekotelett mit Spiegelei — cuite avec l'os, avec pommes de terre sautées
estimation≈ 960 kcal60 g de glucides
Steak de porc "au four"
21.50
Schweinesteak „au four“ — gratiné avec viande épicée et fromage, avec frites
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Blanc de poulet
19.50
Hähnchenbrust — recouvert de champignons, avec quartiers de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Medaillons de poulet sauce champignons
20.50
Hähnchenmedaillons mit Pilzsoße — avec salade de saison
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats de poisson
Truite selon la recette de grand-mère (400g)pescatarian
22.50
Forelle nach Oma’s Rezept (400g) — fraîchement sortie du four avec pommes de terre et salade
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos desserts
Oasis silésiennevegetarian
8.50
Schlesische Oase — yaourt nature au miel et noix concassées grillées
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Himbeertraumvegetarian
8.50
glace vanille sur framboises chaudes
estimation≈ 350 kcal42 g de glucides
Weiße Damevegetarian
8.50
glace vanille avec morceaux de meringue et crème d'œuf
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 33
Knödel silésiens au pavotvegetarian
11.80
Schlesische Klöße mit Mohn — servis avec sauce au beurre
estimation≈ 480 kcal65 g de glucides
Mohnpielevegetarian
10.80
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Mohnpiele à la crème de liqueur d'œufvegetarian
9.80
Mohneis mit Eierlikör
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

67veggie
scoreestimation

Cuisine silésienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section végétarienne propose des plats comme le Bigos végétarien et les Piroggen. En dessert, on trouve des Mohnpiele et des quenelles au pavot. La carte propose beaucoup de viande pour une table mixte.

15 plats végétariens et 0 végans sur 42

70dia
scoreestimation

Plats silésiens et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats principaux protéinés et des salades. Beaucoup d'options sont faibles en glucides.

15 adaptés au diabète · 42 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Brüderstraße, Görlitz
Horaires
pas encore connu
Contact
+4935818797497
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlesische-oase.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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