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Paulaner Wirtshaus

Gemeindehof 3 - 6, 38640 Goslar

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées et amuse-bouches
Salade de chou blancvegetarian
4.90
Weißkohlsalat
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de lentillesvegetarian
5.90
Linsensalat
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Bruschettavegetarian
9.30
Bruschetta "wie es uns schmeckt" — Baguette avec dés de tomates, oignons, ail, huile d'olive, parmesan et garniture de salade
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Soupe goulash
7.90
Gulaschsuppe — avec baguette
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Veggie Talervegetarian
8.90
Deux galettes de pommes de terre frites, ragout de poivrons, champignons, oignons et sauce hollandaise au fromage
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Double portion Veggie Talervegetarian
17.80
Doppelte Portion als Hauptgericht erhältlich — disponible comme plat principal
estimation≈ 960 kcal50 g de glucideséquilibré 70
Spécialités de la maison
Jarret de porc croustillant
21.90
Knusprige Schweinshaxe mit Brezel und dunkler Sauce — avec bretzel et sauce brune
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Jarret de porc croustillant
24.90
Knusprige Schweinshaxe mit Sauerkraut & Kartoffelknödel — avec choucroute, quenelles de pommes de terre, lardons et sauce brune
estimation≈ 1050 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Le plat préféré de Paulaner
20.50
Paulaner's Lieblingsgericht — viande de jarret effilochée sauce oignons maison, servie avec œuf au plat et pommes de terre sautées
estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Pommes de terre sautéesvegetarian
15.90
Deftige Bratkartoffeln — avec 3 œufs au plat et relish de cornichons à la moutarde de Dijon
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Six saucisses de Nuremberg
18.70
Sechs Nürnberger Rostbratwürstchen — sur choucroute, avec pommes de terre sautées
estimation≈ 920 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Leberkäs poêlé
18.90
Gebratener Leberkäs' — avec œuf au plat sur pommes de terre sautées
estimation≈ 880 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Wies'n Hendlbrust
25.90
2 petits filets marinés, pommes de terre aux herbes, aïoli et garniture de salade
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rôti de porc
21.90
Schweinsbraten — sur chou rouge, avec quenelles de pommes de terre, lardons et sauce brune
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Poêlée de steaks
27.50
Steakpfanne — steak de longe de porc, médaillon de filet de porc et petit filet de poulet, légumes et beurre aux herbes
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poêlée Lohmüller
25.50
Lohmüller-Pfanne — 3 médaillons de filet de porc, sauce aux champignons et spätzle
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Nos Schnitzels
Wiener Schnitzel
20.90
Schweineschnitzel "Wiener Art" — avec pommes de terre sautées, citron et salade composée
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Köhlerschnitzel
22.50
avec sauce aux champignons et spätzle
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Végétarien
Poêlée Veggievegan
19.70
Veggie Pfännchen — pommes de terre aux herbes, légumes et aïoli végétalien
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
4 Quenelles de pommes de terrevegetarian
18.90
4 Kartoffel-Knödel — sur crème aux champignons et petite salade
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Une douceur
Crêpe sucrée
7.90
Leckerer süßer Pfannkuchen, gebraten ...mit Zimt, Zucker und Schokosauce — Poêlée avec cannelle, sucre et sauce au chocolat
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 30
Crêpe sucrée
8.90
Leckerer süßer Pfannkuchen, gebraten ...mit Rote Grütze und Vanillesauce — Poêlée avec compotée de fruits rouges et sauce vanille
estimation≈ 580 kcal80 g de glucideslourd 37
Spécialités d'automne
Bruschetta au Leberkäs
8.90
Leberkäs' Bruschetta - 2 Stück — 2 pièces : morceaux de Leberkäs, oignons, moutarde douce et raifort, gratinés au Gouda
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Demi-canard rôti
27.60
Ein halbes leckeres Fluggerät — Demi-canard croustillant au four avec chou rouge, quenelles de pommes de terre et sauce orange
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Boule de fromagevegetarian
Die Kaskugel — Mélange de fromages frais et fondus, beurre et épices
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrée Boule de fromagevegetarian
8.90
Als Vorspeise mit einer Kaskugel, Butter und 3 Scheiben Baguette — Avec beurre et 3 tranches de baguette
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Boule de fromage (portion généreuse)vegetarian
16.90
Oder 2 Kugeln für den größeren Hunger mit Baguette und Laugengebäck — 2 boules avec baguette et pain bretzel
estimation≈ 980 kcal70 g de glucides
Weißwürst'l
11.90
Weißwürscht'l — Deux saucisses blanches servies en terrine avec pain bretzel de notre boulanger
estimation≈ 680 kcal40 g de glucideslourd 44
Poulet Curry
24.90
Curry Hähnchen - beliebt und nachgefragt — Blanc de poulet poêlé sur un mélange de trois sortes de haricots
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Note sucrée et à partager
Strudel aux pommesvegetarian
8.50
Gebackener Apfelstrudel — Pommes et cannelle, servi avec crème et sauce vanille
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Cuisine bavaroise avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Veggie Taler ou des Kartoffel-Knödel à la crème de champignons. Le Veggie Pfännchen est végétalien. La carte propose beaucoup de plats de viande comme la Schweinshaxe.

12 plats végétariens et 1 végans sur 24

73dia
scoreestimation

Plats Bavarois Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et pauvres en glucides. Le choix de viandes est vaste.

16 adaptés au diabète · 30 plats

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Pratique

Adresse
Gemeindehof 3 - 6, 38640 Goslar
Horaires
pas encore connu
Contact
+49532126070
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paulaner-goslar.de
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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