Die Butterhanne
Marktkirchhof 3, 38640 Goslar
Fermé maintenant · ouvre 09:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
L'heure des gaufres
la grande gaufre chaude et fraîche
4.50
the big and fresh hot waffle — avec sucre glace
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
garnitures fruitéesvegetarian
1.10
fruity toppings — cerises chaudes, gelée de fruits rouges, banane
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Cookies & autres garnitures
0.80
Cookies & more toppings — Cookies Oreo, Schogetten Fraise Yaourt, Nutella
estimation≈ 150 kcal15 g de glucides
garnitures croquantes
0.50
Rattle & crumble toppings — vermicelles colorés, croquant aux noisettes, raisins au chocolat, chocolat noir ou pépites de chocolat
estimation≈ 120 kcal12 g de glucides
boules de glace
1.80
Scoops of ice cream toppings — glace vanille, pistache, chocolat ou mangue et papaye
estimation≈ 180 kcal20 g de glucideslourd 42
sauces
0.60
Sauces toppings — sauce chocolat, fraise, vanille, myrtille ou caramel toffee
estimation≈ 70 kcal12 g de glucides
Tartes et gâteaux
Black Forest Cake
3.90
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Cheese cream cake
3.90
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Cheesecake cuit
3.90
Baked cheesecake
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Tarte aux pommes
3.70
Apple pie
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Gâteau crumble aux prunes
3.70
Plum crumble cake
estimation≈ 360 kcal42 g de glucides
le strudel aux pommes fumant
5.50
the steaming Apple strudel (warm) — chaud
estimation≈ 400 kcal50 g de glucides
Butterhannes Cream Puff L
5.10
avec sucre glace et crème
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Butterhannes Cream Puff XL
5.50
avec sucre glace et crème
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 39
Glaces et plus
Boule de glace Jumbo
6.20
Jumbo scoop ice cream — au choix : vanille, chocolat, pistache ou mangue avec papaye, fruit du dragon et fruit de la passion
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42
Coupes enfants "Motley"
4.90
Children's cups "Motley" — deux parfums de glace au choix avec crème et décorations en chocolat
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Entrées et plus
Soupe goulash savoureuse
5.20
Hearty goulash soup with ciabatta — avec ciabatta
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideséquilibré 67
morceaux de tarte flambée à l'ail
4.50
Garlic tarte flambée pieces
estimation≈ 300 kcal25 g de glucides
tranches de ciabatta
4.40
Ciabatta slices with aioli — avec aïoli
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Beef carpaccio
11.90
avec salade de roquette, Grana Padano, crème balsamique et ciabatta
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Crevettes Tigres Noires
8.90
Black Tiger Prawns — 4-6 pièces frites à l'huile d'ail avec ciabatta et aïoli
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Sauté de légumes aux nouilles rubans vertesvegetarian
13.90
Vegetable stir-fry with green ribbon noodles
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 86
Pomme de terre au four au quark aux herbes et saladevegetarian
13.60
Baked potato with herb quark and a lot of salad — avec sauce César ou balsamique
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 79
les nouilles
Spaghetti "Bolognese"
12.90
sauce à la viande hachée et Grana Padano râpé
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti "aglio e olio" aux crevettes
17.90
Spaghetti "aglio e olio" with prawns — 4-6 pièces à l'huile d'olive, piment, ail, persil et Grana Padano râpé
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Käsespätzlevegetarian
12.60
Cheese spaetzle — avec sauce au fromage et oignons braisés
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Spaghetti aux épinards fraisvegetarian
13.90
Spaghetti with fresh spinach, cherry tomatoes, green pesto, roasted seeds and grated Grana Padano — tomates cerises, pesto vert, graines grillées et Grana Padano râpé
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 67
tarte flambée
Tarte flambée alsacienne
12.60
Alsace style tarte flambée — avec crème fraîche, lardons et poireaux
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Tarte flambée végétariennevegetarian
12.60
vegetarian tarte flambée — avec crème fraîche, tomates cerises, poireaux et oignons
estimation≈ 650 kcal62 g de glucides
Tarte flambée Italievegetarian
12.60
Italy tarte flambée — avec crème fraîche, mozzarella, tomate et roquette
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Tarte flambée au poulet
12.90
Chicken tarte flambée — crème fraîche, tomates cerises, poireaux et émincé de poulet au curry mangue
estimation≈ 750 kcal62 g de glucides
Spécialités de gibier du Harz
Saucisse de sanglier
16.40
Wild boar sausage — 2 pièces avec pommes de terre sautées et moutarde
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Steigerpfanne "Glück Auf"
19.70
goulash de chevreuil, canneberges, champignons sauvages, chou rouge et pommes de terre ou röstis
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 78
Spare ribs
21.90
marinade maison. Servies avec potatoes, frites ou pommes de terre sautées et aïoli
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Rumpsteak
Rump steak -Angus Argentin- 180g
23.40
Rump steak -Argentine Angus- 180g — viande tendre et fine. Servie avec frites et beurre aux herbes
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Rump steak -Angus Argentin- 250g
28.90
Rump steak -Argentine Angus- 250g — viande tendre et fine. Servie avec frites et beurre aux herbes
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Plats traditionnels
Roulade de bœuf 250g
18.90
Beef roulade 250g — lard, oignons, concombre, servie avec chou rouge et pommes de terre ou röstis
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rôti de bœuf braisé
18.10
Beef braised roast — bœuf tendre avec chou rouge et pommes de terre ou röstis
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Brewmaster steak 220 gr.
18.50
steak de cou de porc, sauce brune, oignons braisés et pommes de terre sautées
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Currywurst "la grande"
12.50
Currywurst "our big one" — sauce curry épicée, frites et ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Pressé de viande maison
15.90
Homemade brawn aspic — remoulade, pommes de terre sautées, oignons et salade mixte
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Filet de Matjes sauce crème aigrepescatarian
15.10
Matjes fillet in fine sour cream sauce — avec morceaux de pomme, concombre, oignons et pommes de terre persillées
estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Meilleures ventes (escalope de porc panée)
Schnitzel Harz crème myrtille 240g
18.60
Harz blueberry cream schnitzel 240g — avec sauce crème myrtille et frites
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Schnitzel Harz crème myrtille 480g
24.50
Harz blueberry cream schnitzel 480g — avec sauce crème myrtille et frites
estimation≈ 1350 kcal65 g de glucideslourd 33
Schnitzel "style viennois" 240g
16.30
Schnitzel "Viennese style" 240g — avec légumes sautés, frites et ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 890 kcal52 g de glucides
Schnitzel "style viennois" 480g
22.50
Schnitzel "Viennese style" 480g — avec légumes sautés, frites et ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 1280 kcal60 g de glucideslourd 44
Schnitzel crème aux champignons 240g
18.60
Mushroom cream schnitzel 240g — avec champignons frais sauce crème et frites
estimation≈ 950 kcal48 g de glucides
Schnitzel crème aux champignons 480g
24.50
Mushroom cream schnitzel 480g — avec champignons frais sauce crème et frites
estimation≈ 1320 kcal55 g de glucideslourd 42
Schnitzel aux oignons 240g
18.60
Onion schnitzel 240g — avec pommes de terre sautées et oignons braisés
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Schnitzel aux oignons 480g
24.50
Onion schnitzel 480g — avec pommes de terre sautées et oignons braisés
estimation≈ 1180 kcal52 g de glucides
Schnitzel chili cheese 240g
18.60
Chili cheese schnitzel 240g — avec sauce chili cheese et frites
estimation≈ 1050 kcal50 g de glucides
Schnitzel chili cheese 480g
24.50
Chili cheese schnitzel 480g — avec sauce chili cheese et frites
estimation≈ 1450 kcal60 g de glucideslourd 37
Schnitzel tomate-mozzarella 240g
18.60
Schnitzel tomato-mozzarella 240g — avec tomate, gratiné à la mozzarella
estimation≈ 880 kcal42 g de glucidesadapté au diabète
Schnitzel tomate-mozzarella 480g
24.50
Schnitzel tomato-mozzarella 480g — avec tomate, gratiné à la mozzarella
estimation≈ 1250 kcal50 g de glucides
Burger de la taverne
Beef burger 200g
18.40
tomate, laitue, cornichon, frites, ketchup ou mayonnaise et sauce burger
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Burger filet de poulet 180g
17.70
Chicken breast fillet burger 180g — tomate, laitue, cornichon, frites, ketchup ou mayonnaise et sauce burger
estimation≈ 980 kcal70 g de glucides
Veggy burgervegetarian
16.80
steak légumes-avoine-épeautre, tomate, laitue, cornichon, frites, ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
Pour nos petits invités
Rumpelstiltskin
6.90
schnitzel de porc style viennois et frites avec ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Assiette Pirate
7.90
Pirate Plate — Nuggets de poulet et frites avec ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 720 kcal50 g de glucides
Frites
4.40
French fries with ketchup or mayonnaise — avec ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Spaghetti à la sauce bolognaise et parmesan
6.90
Spaghetti with minced meat sauce and parmesan
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Salades
Petite salade d'accompagnement
4.50
Side salad small
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade d'accompagnement mixte
12.50
Side salad mixed salad — mélange de salades, tomates cerises, carottes, oignons, concombre, champignons, croûtons, graines grillées, germes
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Caesar Salad
12.70
laitue romaine, tomates cerises, croûtons, Grana Padano, sauce Caesar et ciabatta
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cette carte est-elle toujours correcte ?
53veggie
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Divers plats principaux végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir un veggy burger, des spätzle au fromage ou une tarte flambée végétarienne. Il y a aussi des spaghetti aux épinards et tomates cerises. Le menu contient beaucoup de plats de viande comme des schnitzels.
8 plats végétariens et 0 végans sur 64
39dia
scoreestimation
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Options glucidiques limitées
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose beaucoup de gaufres et de gâteaux. Quelques plats principaux protéinés sont disponibles.
7 adaptés au diabète · 64 plats
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Pratique
- Adresse
- Marktkirchhof 3, 38640 Goslar
- Horaires
- lun09:00–23:00mar09:00–23:00mer09:00–23:00jeu09:00–23:00ven09:00–23:00sam09:00–23:00dim09:00–23:00Wir haben an allen Feiertagen geöffnet!. 24.12. von 9:00Uhr bis 14:30 Uhr geöffnet. 1.1. öffnen wir ab 11:30Uhr. Ab 11:30 mit durchgehend warmer Küche
- Contact
- +49532122886 info@butterhanne.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), butterhanne-goslar.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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