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Restaurant Weinschänke

Gartenstraße 28, 99867 Gotha

horaires pas encore connus

AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Actions Culinaires
Wildrouladen
feine Wildrouladen — roulades de gibier fines
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Roulades de chou
saftige Krautrouladen — roulades de chou juteuses
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
C'est ça la Thuringe
Ragout Fin
le légendaire Ragout Fin
estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pulled Pork
au fumoir
estimation≈ 800 kcal20 g de glucideséquilibré 69
Côtes
Rippchen — au fumoir
estimation≈ 850 kcal25 g de glucides
Sandrepescatarian
Zander — de la région
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Truitepescatarian
Forelle — de la région
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Joues de veau
Kalbsbäckchen — avec purée de légumes racines
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sauerbraten
avec chou rouge et quenelles de Thuringe
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Sülze maison
hausgemachte Sülze — aspic maison
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Schnitzel de porc
saftige Schweineschnitzel — escalope de porc juteuse
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
quenelles de pommes de terre farciesvegetarian
gefüllte Kartoffelnödel — aux champignons des bois et fromage fumé maison
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Nos Salades & Entrées
Soupe à l'oignon française
Französische Zwiebelsuppe — avec croûtons au fromage
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Soupe gorgonzola-poirevegetarian
Gorgonzola-Birnensuppe — avec pesto de roquette & noix
estimation≈ 400 kcal25 g de glucides
Salade de chou chinois à l'orangevegetarian
fruchtiger Chinakohl-Orangensalat — salade fruitée avec crème à la cannelle
estimation≈ 300 kcal20 g de glucideséquilibré 65
Galettes de pommes de terre croustillantespescatarian
Knusprige Kartoffelpuffer — avec saumon fumé et sauce verte Rennsteig
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Chèvre gratiné
Gratinierter Ziegenkäse — au miel sur pain bacon-raisins avec chutney aux myrtilles & amandes
estimation≈ 500 kcal30 g de glucides
Ragout fin
Feines Ragout fin — avec sauce hollandaise et fromage gratiné, accompagné de toast
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Régional au Mijoté
Sauerbraten de bœuf
Zarter Sauerbraten vom Rind — dans son jus avec chou rouge aux pommes, crème à la ciboulette et quenelles de Thuringe
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Wildgulasch
en sauce aux champignons avec chou rouge aux pommes, poire aux airelles et quenelles thuringiennes
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Roulade de porc épicée
pikante Schweineroulade — fourrée à la choucroute et viande hachée assaisonnée, sauce Schwarzbier-miel, pommes sautées et petite salade
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Joue de bœuf braisée
Geschmortes vom Rinderbäckchen — sauce Schwarzbier-miel, avec carottes à la menthe fraîche et purée de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Nos Spécialités & Classiques
Filet de blanc de poulet poêlé
Gebratenes Hähnchenbrustfilet — sauce fruitée mangue-curry, brocoli et rösti de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 71
Schnitzel de longe de porc tendre
Zartes Schweinelachsschnitzel — avec champignons frais à la crème aux herbes et pommes de terre sautées
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Allgäuer Cordon Bleu
fourré au jambon & fromage de montagne, champignons frais à la crème aux herbes et croquettes maison
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Steak de porc "au four"
Schweinesteak „au four“ — steak de longe de porc, ragout fin, sauce hollandaise & fromage gratiné, petits pois et croquettes
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
Barbecue
Pulled Pork Burger
pulled pork tendre, salade de chou, oignons au cognac, chutney tomate-BBQ & sauce burger, frites steakhouse
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucideslourd 43
Poisson & Végétarien
Filet de truite poêlé de Gothapescatarian
Gebratenes Forellenfilet aus Gotha — épinards, amandes & sauce hollandaise gratinée, pommes de terre au romarin et balsamique
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de cabillaud poêlépescatarian
gebratenes Kabeljaufilet — sauce moutarde, pommes de terre sautées et salade de chou chinois à l'orange
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Quenelles de pommes de terre farcies végétariennesvegetarian
vegetarisch gefüllte Kartoffelklöße — ragout de champignons & légumes colorés, gratiné au fromage fumé, avec salade
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Pour nos petits invités
Bâtonnets de poisson croustillantspescatarian
Knusprige Fischstäbchen — salade de chou chinois à l'orange & frites
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Petit schnitzel
Kleines Schnitzel — purée de pommes de terre et petits pois
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Blanc de poulet poêlé
Gebratene Hähnchenbrust — champignons frais à la crème aux herbes & frites
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Der kleine Wilde
Fin goulash de gibier avec quenelle thuringienne et chou rouge aux pommes
estimation≈ 600 kcal50 g de glucides
Kloß mit Soß
Quenelles thuringiennes avec sauce au jus de viande et chou rouge aux pommes
estimation≈ 500 kcal65 g de glucides
Douce Thuringe
Icepresso
espresso frais sur glace à la vanille
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Brownie maison
Hausgemachter Brownie — glace à la vanille & crème chantilly
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Trio de mousse au chocolat
Dreierlei Schokoladenmousse — avec un espresso frais
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 33
Queens Parfait
façon chef avec rhum, crème à l'œuf, liqueur d'orange et éclats de chocolat, fruits et crème chantilly
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 29
Hausgemachtes Thüringer Schlemmergläschen
avec crème de sureau, biscuit et pommes caramélisées
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 35
Wiener Traum
Espresso au sirop de caramel, liqueur d'œuf et crème
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

39veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a deux plats principaux végétariens, comme les quenelles de pommes de terre farcies aux champignons des bois et au fromage fumé. La carte propose aussi une soupe gorgonzola-poire et une salade de chou chinois à l'orange. Le reste du menu se compose surtout de viande et de poisson.

4 plats végétariens et 0 végans sur 42

74dia
scoreestimation

Plats régionaux faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec un faible taux de glucides. Les poissons et le gibier sont de bons choix.

15 adaptés au diabète · 41 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Gartenstraße 28, 99867 Gotha
Horaires
pas encore connu
Contact
+493621301009
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-weinschaenke.de/

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