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Busumo

Groner Str. 13, 37073 Göttingen

horaires pas encore connus

sushi€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Salades
Salade Busumo aux herbes sauvages et crevettes
9.00
13 a. Busumo Wildkräutersalat mit Garnelen — Salade d'herbes sauvages, carottes, laitue iceberg, raisins, pommes, vinaigrette à la moutarde
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideséquilibré 74
Salade Busumo aux herbes sauvages et poulet
8.50
13 b. Busumo Wildkräuter Salat mit Hühnerfleisch — Salade d'herbes sauvages, carottes, laitue iceberg, raisins, pommes, vinaigrette à la moutarde
estimation≈ 340 kcal22 g de glucideséquilibré 74
Salade Busumo aux herbes sauvages et tofuvegan, vegetarian
8.00
13 c. Busumo Wildkräuter Salat mit Tofu — Salade d'herbes sauvages, carottes, laitue iceberg, raisins, pommes, vinaigrette à la moutarde
estimation≈ 310 kcal22 g de glucideséquilibré 70
Salade Sushi
12.00
14. Sushi Salat — Saumon, thon, lime, avocat, salade d'herbes sauvages, vinaigrette à la moutarde et sauce teriyaki-mayo
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Wakame
6.00
17. Wakamesalat — Algues avec sésame, avocat et mayonnaise
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Mangue
8.00
15. Mango Salat — Lanières de mangue avec crevettes, salade d'herbes sauvages, laitue iceberg, carottes, vinaigrette à la moutarde
estimation≈ 330 kcal28 g de glucideséquilibré 72
Salade Kimchi
6.00
16. Kimchi Salat — Légèrement épicée, avec cacahuètes
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rouleaux de Printemps
Rouleaux de printemps au poulet (2 pcs)
5.50
2 a. Sommerrollen 2 Stück mit Hühnerfleisch — Herbes, concombre, carotte, laitue iceberg, cacahuètes, vermicelles de riz, sauce poisson à la lime ou sauce pimentée
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 77
Rouleaux de printemps aux crevettes Tempura (2 pcs)
6.00
2 b. Sommerrollen 2 Stück mit Tempura Garnelen — Herbes, concombre, carotte, laitue iceberg, cacahuètes, vermicelles de riz, sauce poisson à la lime ou sauce pimentée
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 77
Rouleaux de printemps à l'avocat Tempura (2 pcs)vegetarian
6.00
2 c. Sommerrollen 2 Stück mit Tempura Avocado — Herbes, concombre, carotte, laitue iceberg, cacahuètes, vermicelles de riz, sauce poisson à la lime ou sauce pimentée
estimation≈ 270 kcal30 g de glucideséquilibré 71
Rouleaux de printemps au tofu (2 pcs)vegan, vegetarian
5.50
2 d. Sommerrollen 2 Stück mit Tofu — Herbes, concombre, carotte, laitue iceberg, cacahuètes, vermicelles de riz, sauce poisson à la lime ou sauce pimentée
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideséquilibré 69
Tapas Asiatiques
Edamamevegan, vegetarian
5.50
4. Edamame — Fèves de soja bouillies et salées
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Hanoi aux crevettes et viande hachée
5.50
1 a. Hanoi mit Garnelen und Hackfleisch — Deux nems frits aux vermicelles, morilles, carotte, chou blanc, oignons verts, sauce maison
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Choy Hue au tofuvegan, vegetarian
5.50
1 b. Choy Hue mit Tofu — Deux nems frits aux vermicelles, morilles, carotte, chou blanc, oignons verts, sauce maison
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Ha Cao
6.00
6. Ha Cao — Quatre raviolis vapeur aux crevettes, sauce aigre-douce
estimation≈ 240 kcal32 g de glucides
Frites de patates doucesvegetarian
5.00
7. SüßkartoZel Pommes — Avec mayonnaise
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Mini-rouleaux de printemps Saigonvegan, vegetarian
5.00
5. Saigon Mini-Frühlingsrollen — Six pièces, garniture végétarienne, sauce aigre-douce
estimation≈ 260 kcal30 g de glucides
Yakitori
6.00
8. Yakitori — Trois brochettes de poulet grillé, riz à sushi
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Gyoza à la viande hachée (6 pcs)
7.00
3 a. Gyoza 6 Stück mit Hackfleisch — Six raviolis farcis, teriyaki
estimation≈ 340 kcal32 g de glucideséquilibré 71
Gyoza Veggie (6 pcs)vegetarian
6.00
3 b. Gyoza Veggie 6 Stück — Six raviolis farcis, teriyaki
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Tartare de Saumon
9.00
11. Lachs Tartar — avec chips de crevettes et sauce spéciale
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de Thon
10.00
12. Tuna Tartar — avec chips de crevettes et sauce spéciale
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tom Xien Nuong
7.00
9. Tom Xien Nuong — trois brochettes de crevettes grillées, servies avec du riz à sushi
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Bo Xien Nuong
7.00
10. Bo Xien Nuong — trois brochettes de bœuf grillées, servies avec du riz à sushi
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Soupes
Soupe aux Crevettes
5.00
18. Garnelen Suppe — champignons, courgettes, brocoli, gingembre, citronnelle, oignons verts, bouillon aigre-doux pimenté
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupe au Lait de Coco
5.00
19. Kokosmilch Suppe — bouillon légèrement pimenté avec poulet, champignons, courgettes, brocoli
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe Misovegan, vegetarian
5.00
20. Miso Suppe — avec algues, tofu, dashi, gingembre
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Cette carte est-elle toujours correcte ?

81veggie
scoreestimation

Sushis japonais et tapas asiatiques

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous avez le choix entre des options végétariennes comme les Gyoza Veggie, l'edamame et la soupe miso. Il existe aussi des choix végétaliens comme les nems Choy Hue et les rouleaux de printemps au tofu. La carte propose aussi de la viande et du poisson pour les tables mixtes.

9 plats végétariens et 6 végans sur 27

65dia
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Options Japonaises Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des options adaptées sont des entrées, des salades ou des soupes. La soupe Miso contient seulement 8 grammes de glucides.

9 adaptés au diabète · 27 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Groner Str. 13, 37073 Göttingen
Horaires
pas encore connu
Contact
+055182071686
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), busumo.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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