retour à la recherche

Nudelhaus - Göttingen, Rote Str

Rote Straße 13, 37073 Göttingen

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes
Velouté de tomatesvegetarian
6.90
Tomatencremesuppe mit Sahne — avec crème
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe de légumesvegan, vegetarian
6.90
Gemüsesuppe
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Velouté de brocolivegetarian
6.90
Broccolicremesuppe mit Sahne — avec crème
estimation≈ 230 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe aux nouilles
6.90
Nudelsuppe (Tortellini) — avec Tortellini
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 70
Amuse-bouches
Bruschetta Classiquevegetarian
6.90
Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) a) Klassisch mit Mozzarella und Basilikum — 3 tranches de ciabatta avec mozzarella et basilic
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Bruschetta au Saumon
7.90
Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) b) Mit Dill, Kapern und hausgebeiztem Lachs — 3 tranches de ciabatta avec aneth, câpres et saumon mariné maison
estimation≈ 410 kcal42 g de glucides
Bruschetta Légumesvegetarian
7.90
Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) c) Mit gegrillten Auberginen, Zucchini und Mozzarella — 3 tranches de ciabatta avec aubergines grillées, courgettes et mozzarella
estimation≈ 430 kcal42 g de glucides
Bruschetta au fourvegetarian
7.90
Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) d) Bruschetta aus dem Ofen mit halb getrockneten Cherrytomaten, Mozzarola und Rucola — 3 tranches de ciabatta avec tomates cerises semi-séchées, mozzarella et roquette
estimation≈ 420 kcal42 g de glucides
Portion d'olivesvegan, vegetarian
6.90
Portion Oliven — olives noires et vertes à l'huile d'olive avec herbes fraîches et piments
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Camembert au fourvegetarian
8.90
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren — avec airelles
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Poêlée de champignons fraisvegetarian
9.80
Frische Champignonpfanne
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fromage de chèvrevegetarian
9.90
Schafskäse mit frischen Tomaten, Gurken, Zwiebeln — avec tomates fraîches, concombres, oignons
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Capresevegetarian
10.90
Caprese mit Mozzarella, frischen Tomaten und Basilikum — avec mozzarella, tomates fraîches et basilic
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Aubergines et courgettes grilléesvegetarian
12.90
gegrillte Auberginen und Zucchini mit frischen Cherrytomaten und Paprika in einer leckeren Tomatensauce, überbacken mit Mozzarella — avec tomates cerises et poivrons, sauce tomate, gratiné à la mozzarella
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromage de chèvre au fourvegetarian
9.90
Gebackener Schafskäse
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de bœuf
16.90
Carpaccio vom Rind mit Pizzabrot frischem Grana Padano — avec pain pizza et Grana Padano frais
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Assiette d'antipasti variés
16.90
Gemischter Antipastiteller mit eingelegten Gemüse, Mozzarella, Tipo - Parmaschinken und Pizzabrot — légumes marinés, mozzarella, jambon de Parme et pain pizza
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pain pizzavegan, vegetarian
4.50
Pizzabrot auf Wunsch mit Knoblauch — à l'ail sur demande — uniquement en accompagnement
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Salades servies avec baguette
Petite salade de saisonvegan, vegetarian
8.90
Kleiner Salat der Saison — tomates, radicchio, concombres, laitue iceberg, poivrons
estimation≈ 260 kcal38 g de glucideséquilibré 69
Grande salade de saisonvegan, vegetarian
11.90
Großer Salat der Saison — tomates, radicchio, concombres, laitue iceberg, poivrons
estimation≈ 380 kcal48 g de glucideséquilibré 72
Grande salade de saison
13.90
Großer Salat der Saison mit Schinken, Käse und Ei — avec jambon, fromage et œuf
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Salade Niçoisepescatarian
14.90
Nizza-Salat — avec thon, anchois, œuf, olives et rondelles d'oignon
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Salade mixte au blanc de poulet
15.30
Gemischter Salat mit Hähnchenbrust — brocoli, dés de blanc de poulet sauté et champignons frais
estimation≈ 640 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Salade mixte au saumonpescatarian
16.90
Gemischter Salat mit Lachs — lamelles de saumon marinées maison et olives, avec vinaigrette citron-olive
estimation≈ 670 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Salade mixte aux fruits de merpescatarian
16.90
Gemischter Salat mit Meeresfrüchten — crevettes marinées, calamars, roquette, tomates cerises, avec olives et citron
estimation≈ 630 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Salade de roquettevegetarian
9.90
Rucolasalat — avec tomates cerises, Grana Padano frais, vinaigre balsamique et huile d'olive
estimation≈ 510 kcal38 g de glucides
Salade de betteravesvegetarian
9.90
Rote Bete Salat — avec fromage de chèvre, roquette et noix dans une vinaigrette balsamique
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
Plats du jour
Tagliatelles vertes maison
15.90
Hausgemachte grüne Bandnudeln — avec filet de poulet, carottes et gingembre dans une sauce curry au lait de coco
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 71
Raviolis au fromage maisonvegetarian
15.90
Hausgemachte Käserevioli — avec tomates cerises fraîches et courgettes, sauce tomate et mozzarella gratinée
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Poêlée de poisson méditerranéenne (épicée !)pescatarian
18.90
Mediterrane Fischpfanne (pikant!) — filet de pangasius, calamars, crabes, poivrons, tomates cerises et oignons à l'ail et huile d'olive
estimation≈ 610 kcal42 g de glucides
Tagliatelles au potiron maison
16.90
Hausgemachte Kürbisbandnudeln — avec filet de poulet, épinards frais dans une sauce crémeuse au gorgonzola
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Rigatoni maisonvegetarian
15.90
Hausgemachte Rigatoni — avec tomates cerises, roquette, feta, Grana Padano frais et sésame à l'huile d'olive
estimation≈ 650 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti maison
15.90
Hausgemachte Spaghetti — avec filet de poulet, champignons, tomates séchées, piment fort et roquette à l'huile d'olive
estimation≈ 690 kcal56 g de glucideséquilibré 71
Raviolis au fromage maisonvegetarian
15.90
Hausgemachte Käseravioli — avec tomates cerises fraîches, olives noires, feta et poireaux à l'huile d'olive
estimation≈ 660 kcal54 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti maisonvegetarian
14.90
Hausgemachte Spaghetti — avec tomates cerises marinées, roquette et Grana Padano frais à l'huile d'olive
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
Tortellini maison "à la turque"
14.90
Hausgemachte Tortellini "türkischer Art" — fourris au bœuf haché, avec poivrons, tomates fraîches et yaourt aux herbes et à l'ail
estimation≈ 640 kcal58 g de glucideséquilibré 71
Poêlée de pâtes mexicaine
16.90
Mexikanische Nudelpfanne — spaghetti maison avec lamelles de bœuf épicées, haricots, champignons, roquette et piment
estimation≈ 710 kcal58 g de glucideséquilibré 76
Spaghetti maison au Pesto Rosso fraisvegetarian
14.90
Hausgemachte Spaghetti mit frischem Pesto Rosso — tomates séchées, olives vertes, noix, tomates cerises, roquette et Grana Padano
estimation≈ 620 kcal54 g de glucides
Filet de saumon poêlépescatarian
22.90
Gebratenes Lachsfilet — avec rigatoni maison et sauce à la crème de crabe et aneth
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

88veggie
scoreestimation

Beaucoup de pâtes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des rigatoni maison au fromage feta et des spaghetti au pesto rosso. On y trouve aussi du camembert pané et diverses bruschettas végétariennes.

23 plats végétariens et 5 végans sur 39

55dia
scoreestimation

Entrées et soupes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux sont des pâtes riches en glucides. Privilégiez les petites portions et les soupes.

11 adaptés au diabète · 39 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Rote Straße 13, 37073 Göttingen
Horaires
lunfermé
mar11:30–22:30
mer11:30–22:30
jeu11:30–22:30
ven11:30–23:00
sam11:30–23:00
dim11:30–22:30
Warme Küche: Sonntag bis Donnerstag ab 11:30 bis 22:00 - Freitag und Samstag ab 11:30 bis 22:30
Contact
+3255144263 info@nudelhaus.net
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nudelhaus-goettingen.de
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

Propriétaire de Nudelhaus - Göttingen, Rote Str ? Revendiquez votre établissement.