Nudelhaus - Göttingen, Rote Str

Rote Straße 13, 37073 Göttingen

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Suppen

Tomatencremesuppe mit Sahnevegetarian

6.90

Tomato Cream Soup

estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Gemüsesuppevegan, vegetarian

6.90

Vegetable Soup

estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Broccolicremesuppe mit Sahnevegetarian

6.90

Broccoli Cream Soup

estimation≈ 230 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Nudelsuppe (Tortellini)

6.90

Tortellini Soup

estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 70

Kleinigkeiten

Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) a) Klassisch mit Mozzarella und Basilikumvegetarian

6.90

Bruschetta Classic

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) b) Mit Dill, Kapern und hausgebeiztem Lachs

7.90

Bruschetta with Salmon

estimation≈ 410 kcal42 g de glucides

Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) c) Mit gegrillten Auberginen, Zucchini und Mozzarellavegetarian

7.90

Bruschetta with Grilled Vegetables

estimation≈ 430 kcal42 g de glucides

Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) d) Bruschetta aus dem Ofen mit halb getrockneten Cherrytomaten, Mozzarola und Rucolavegetarian

7.90

Baked Bruschetta

estimation≈ 420 kcal42 g de glucides

Portion Olivenvegan, vegetarian

6.90

Olives — Schwarze und grüne Oliven in Olivenöl mit frischen Kräutern und Chilischoten

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Gebackener Camembert mit Preiselbeerenvegetarian

8.90

Baked Camembert

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Frische Champignonpfannevegetarian

9.80

Fried Mushrooms

estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Schafskäse mit frischen Tomaten, Gurken, Zwiebelnvegetarian

9.90

Feta Salad

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Caprese mit Mozzarella, frischen Tomaten und Basilikumvegetarian

10.90

Caprese Salad

estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

gegrillte Auberginen und Zucchini mit frischen Cherrytomaten und Paprika in einer leckeren Tomatensauce, überbacken mit Mozzarellavegetarian

12.90

Baked Eggplant and Zucchini

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Gebackener Schafskäsevegetarian

9.90

Baked Feta

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio vom Rind mit Pizzabrot frischem Grana Padano

16.90

Beef Carpaccio

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

Gemischter Antipastiteller mit eingelegten Gemüse, Mozzarella, Tipo - Parmaschinken und Pizzabrot

16.90

Mixed Antipasti Platter

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pizzabrot auf Wunsch mit Knoblauchvegan, vegetarian

4.50

Garlic Bread — Nur als Beilage

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Salate mit Baguette serviert

Kleiner Salat der Saisonvegan, vegetarian

8.90

Small Seasonal Salad — Tomaten, Radicchio, Gurken, Eisbergsalat, Paprika

estimation≈ 260 kcal38 g de glucideséquilibré 69

Großer Salat der Saisonvegan, vegetarian

11.90

Large Seasonal Salad — Tomaten, Radicchio, Gurken, Eisbergsalat, Paprika

estimation≈ 380 kcal48 g de glucideséquilibré 72

Großer Salat der Saison mit Schinken, Käse und Ei

13.90

Seasonal Salad with Ham and Egg

estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65

Nizza-Salatpescatarian

14.90

Niçoise Salad — mit Thunfisch, Sardellen, Ei, Oliven und Zwiebelringen

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Gemischter Salat mit Hähnchenbrust

15.30

Mixed Salad with Chicken — Broccoli, gebratene Hähnchenbrustwürfel und frischen Champignons.

estimation≈ 640 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Gemischter Salat mit Lachspescatarian

16.90

Mixed Salad with Salmon — hausgebeizte Lachsstreifen und Oliven, angemacht mit Zitronen – Oldressing

estimation≈ 670 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Gemischter Salat mit Meeresfrüchtenpescatarian

16.90

Mixed Seafood Salad — marinierte Shrimps, Calamari, Rucola, Cherrytomaten, angemacht mit Oliven und Zitrone

estimation≈ 630 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Rucolasalatvegetarian

9.90

Arugula Salad — mit Cherrytomaten, frischem Grana Padano, zubereitet mit Balsamico-Essig und Olivenöl

estimation≈ 510 kcal38 g de glucides

Rote Bete Salatvegetarian

9.90

Beetroot Salad — Mit Ziegenkäse, Rucola und Walnüssen in Balsamico-Öl Dressing

estimation≈ 580 kcal42 g de glucides

Tagesgerichte

Hausgemachte grüne Bandnudeln

15.90

Green Ribbon Noodles with Chicken Curry — mit Hähnchenbrustfilet, Karotten und Ingwer in Kokosmilchcurrysauce

estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 71

Hausgemachte Käsereviolivegetarian

15.90

Cheese Ravioli with Zucchini — mit frischen Cherrytomaten und Zucchini in Tomatensauce mit Mozzarella überbacken

estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 65

Mediterrane Fischpfanne (pikant!)pescatarian

18.90

Mediterranean Fish Pan — mit Pangasiusfilet, Calamari, Krabben, Paprika, Cherrytomaten und Zwiebeln zubereitet mit Knoblauch und Olivenöl, serviert mit Knoblauchbaguette.

estimation≈ 610 kcal42 g de glucides

Hausgemachte Kürbisbandnudeln

16.90

Pumpkin Ribbon Noodles with Chicken — mit Hähnchenbrustfilet, frischem Spinat in Gorgonzola-Sahnesauce

estimation≈ 780 kcal62 g de glucides

Hausgemachte Rigatonivegetarian

15.90

Rigatoni with Feta and Sesame — mit Cherrytomaten, Rucola, Schafskäse, frischen Grana Padano und Sesam in Olivenöl zubereitet

estimation≈ 650 kcal58 g de glucideséquilibré 65

Hausgemachte Spaghetti

15.90

Spaghetti with Chicken and Mushrooms — mit Hähnchenbrustfilet, Champignons, luftgetrocknete Tomiaten, Scharfe Peperoni und Rucola in Olivenöl zubereitet

estimation≈ 690 kcal56 g de glucideséquilibré 71

Hausgemachte Käseraviolivegetarian

15.90

Cheese Ravioli with Feta — mit frischen Cherrytomaten, schwarzen Oliven¹, Schafskäse und Porree in Olivenöl zubereitet

estimation≈ 660 kcal54 g de glucideséquilibré 65

Hausgemachte Spaghettivegetarian

14.90

Spaghetti with Tomatoes and Arugula — mit eingelegten Kirschtomaten, Rucola und frischem Grana Padano in Olivenöl zubereitet

estimation≈ 580 kcal52 g de glucides

Hausgemachte Tortellini "türkischer Art"

14.90

Turkish Style Tortellini — (gefüllt mit Rinder-Hackfleisch) mit Paprika, frischen Tomaten und Joghurt mit Kräutern und Knoblauch

estimation≈ 640 kcal58 g de glucideséquilibré 71

Mexikanische Nudelpfanne

16.90

Mexican Pasta Pan — Hausgemachte Spaghetti mit würzigen Rindfleischstreifen, Bohnen, Champignons, Rucola und Chili in Olivenöl zubereitet

estimation≈ 710 kcal58 g de glucideséquilibré 76

Hausgemachte Spaghetti mit frischem Pesto Rossovegetarian

14.90

Spaghetti with Pesto Rosso — (aus getrockneten Tomaten, grünen Oliven, Walnüssen und Olivenöl) mit frischen Cherrytomaten, Rucola und Grana Padano

estimation≈ 620 kcal54 g de glucides

Gebratenes Lachsfiletpescatarian

22.90

Fried Salmon Fillet with Rigatoni — mit hausgemachten Rigatoni und Krabbendillsauce

estimation≈ 780 kcal52 g de glucides

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88veggie
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Beaucoup de pâtes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des rigatoni maison au fromage feta et des spaghetti au pesto rosso. On y trouve aussi du camembert pané et diverses bruschettas végétariennes.

23 plats végétariens et 5 végans sur 39

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Pratique

Adresse: Rote Straße 13, 37073 Göttingen
Horaires: lunfermé
mar11:30–22:30
mer11:30–22:30
jeu11:30–22:30
ven11:30–23:00
sam11:30–23:00
dim11:30–22:30
Warme Küche: Sonntag bis Donnerstag ab 11:30 bis 22:00 - Freitag und Samstag ab 11:30 bis 22:30
Contact: +3255144263 info@nudelhaus.net
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nudelhaus-goettingen.de
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

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