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De Mallemolen

Oosthaven 72, 2801 PG Gouda

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plats savoureux
Carpaccio de bœuf
13.50
Carpaccio van het Waardse rund — Carpaccio de bœuf du Waardse
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
13.50
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Parade de volailles
14.50
Parade van gevogelte — Croquette de rillette de canard avec crème de figues, blanc de caille rôti avec compote de pommes et sauce au Calvados
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade Mixtevegetarian
12.50
Gemengde salade met rucola — Salade mixte avec roquette
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dégustation Végétariennevegetarian
13.00
Vegetarische proeverij — Soupe de poivrons rouges rôtis à la mascarpone et amandes, croquette de mozzarella di bufala et tomates séchées
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Mousse de Chèvrevegetarian
11.50
Geitenkaasmousse
estimation≈ 280 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Filet de Saumon Norvégien Fumépescatarian
15.00
Gerookte Noorse zalmfilet
estimation≈ 240 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Trio de Thon Yellowfinpescatarian
16.50
Drieluik van Yellowfin tonijn — Tartare aux câpres et crème de citron, thon grillé au sésame avec wasabi
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes de Chèvre Affinévegetarian
13.50
Kroketjes van gerijpte geitenkaas
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Côtes d'Agneau de Nouvelle-Zélande
16.50
Ribbetjes van het Nieuw-Zeelands lam
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Trio de Scampispescatarian
15.50
Scampi trio — Croquette avec mayonnaise au chili, brochette avec aïoli
estimation≈ 360 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de Poivrons Rouges Rôtisvegetarian
7.25
Soep van geroosterde rode paprika
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe Crémeuse de Courgettesvegetarian
7.75
Romige courgettesoep
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Couscous aux Herbes Vertesvegetarian
25.00
Groene kruiden couscous
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 80
Risotto au Citronvegetarian
25.00
Citroenrisotto — Peut être servi sans feta sur demande
estimation≈ 580 kcal65 g de glucides
Thon Yellowfin Grillépescatarian
28.50
Kort gegrilde Yellowfin tonijn
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Saumon Norvégien et Scampispescatarian
25.50
In tomaat-basilicumsaus gestoofde Noorse zalmfilet en gepelde scampi’s — Mijotés dans une sauce tomate-basilic
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Noix de Saint-Jacques Poêléespescatarian
26.50
Gebakken coquilles Saint Jacques
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tournedos de Filet de Bœuf
34.50
Tournedos van de ossenhaas
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte de Bœuf Belge Blanc Bleu
32.50
Entrecote van het Belgisch Witblauw rund (± 250 gram) — Env. 250g, élevé avec soin à De Veerstalhoeve à Gouderak
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Agneau de Nouvelle-Zélande en trois préparations
33.50
Nieuw-Zeelands lam in drie bereidingen met rozemarijnjus — Croquette d'agneau effiloché avec ratatouille de poivrons rouges et filet poêlé aux asperges vertes, jus au romarin
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de pintade
Parelhoenfilet
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Menu MalleMolen MENU AU CHOIX TROIS SERVICES
Menu au choix en trois services
47.50
driegangen keuzemenu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 21

Cette carte est-elle toujours correcte ?

69veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme la soupe crémeuse aux courgettes et le risotto au citron. Il existe aussi un menu dégustation végétarien avec une soupe au poivron rouge et un croquette.

8 plats végétariens et 0 végans sur 23

84dia
scoreestimation

Cuisine française riche en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. La plupart des plats principaux sont naturellement pauvres en glucides.

20 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Oosthaven 72, 2801 PG Gouda
Horaires
lunfermé
marfermé
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
Woensdag t/m zondag vanaf 17:00
Contact
+31182515430 restaurantdemallemolen@kpnmail.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdemallemolen.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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