SHABU to go Gouda

Gildenburg 94, 2804VK Gouda

Fermé maintenant · ouvre 12:15

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SUSHI SPECIAL ROLLS

Salmon ebi roll

14.95

saumon flambé, cheddar, concombre, surimi, crevette frite, mayonnaise japonaise

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

Unagii roll

14.95

anguille grillée, surimi, concombre, avocat, sauce unagi japonaise

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 67

Salmon surimii roll

14.95

saumon flambé, surimi, avocat, masago, sauce unagi, mayonnaise japonaise

estimation≈ 540 kcal46 g de glucides

Double salmon roll

15.50

saumon flambé, saumon, avocat, concombre, sauce unagi, mayonnaise japonaise

estimation≈ 530 kcal44 g de glucides

Dragon roll

14.95

thon flambé, avocat, concombre, tamago, sauce épicée, sauce unagi

estimation≈ 510 kcal47 g de glucideséquilibré 67

Volcano roll

14.95

saumon flambé, fromage, surimi, concombre, masago, sauce épicée, sauce unagi

estimation≈ 560 kcal45 g de glucides

Avocado ebi roll

15.50

crevette frite, avocat, concombre, masago, mayonnaise japonaise, sauce teriyaki

estimation≈ 570 kcal48 g de glucides

Avocado chicken roll

15.50

poulet frit, avocat, concombre, masago, mayonnaise japonaise, sauce teriyaki

estimation≈ 590 kcal48 g de glucides

Salmon Avocado roll

13.95

saumon, avocat, concombre, tamago

estimation≈ 420 kcal42 g de glucideséquilibré 67

Tuna avocado roll

14.50

thon, avocat, concombre, tamago

estimation≈ 410 kcal42 g de glucideséquilibré 73

SUSHI INSIDE OUTS

Spicy salmon

saumon, avocat, shichimi, sésame, mayonnaise japonaise

estimation≈ 460 kcal40 g de glucides

California salmon

saumon, avocat, sauce épicée, masago

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

Tempura ebi

crevette frite, avocat, topping tempura, mayonnaise japonaise

estimation≈ 540 kcal46 g de glucides

Crunchy roll

nem aux crevettes, concombre, sésame, oignons frits

estimation≈ 510 kcal52 g de glucides

California roll

salade de crabe, avocat, concombre, masago, mayonnaise japonaise

estimation≈ 440 kcal41 g de glucides

Crispy chicken

poulet frit, avocat, concombre, sésame

estimation≈ 530 kcal44 g de glucides

Spicy chicken

poulet frit, concombre, sésame, sauce shichimi

estimation≈ 510 kcal43 g de glucides

Chicken teriyaki

avocat, poulet, concombre, sésame, topping kataifi teriyaki

estimation≈ 560 kcal48 g de glucides

Crispy ebi

crevette frite, avocat, concombre, sauce épicée, shichimi

estimation≈ 520 kcal44 g de glucides

Spicy ebi

crevette frite, avocat, concombre, mayonnaise japonaise, sésame masago

estimation≈ 540 kcal45 g de glucides

Veggie kappa rollvegan, vegetarian

concombre, avocat

estimation≈ 280 kcal38 g de glucides

Spicy tuna mousse

mousse de thon, wasabi oshinko, algues, laitue, concombre sésame, sauce teriyaki, mayonnaise japonaise

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

SUSHI NIGIRI’S

Salmon nigiri

4.50

saumon, avocat

estimation≈ 160 kcal15 g de glucides

Avocado nigirivegan, vegetarian

4.50

avocat

estimation≈ 130 kcal16 g de glucides

Tuna nigiri

4.95

thon

estimation≈ 150 kcal15 g de glucides

Ebi Fry nigiri

4.50

crevette frite

estimation≈ 210 kcal18 g de glucides

Unagi nigiri

4.95

anguille grillée, sauce teriyaki, mayonnaise japonaise

estimation≈ 240 kcal18 g de glucides

Seared salmon nigiri

4.95

saumon flambé

estimation≈ 160 kcal15 g de glucides

Sweet tamago nigirivegetarian

4.95

omelette caramélisée

estimation≈ 180 kcal20 g de glucides

Seared tuna nigiri

5.95

thon flambé, sauce teriyaki, mayonnaise japonaise

estimation≈ 210 kcal18 g de glucides

SUSHI MAKI’S

Salmon maki

4.95

saumon

estimation≈ 120 kcal12 g de glucides

Kappa makivegan, vegetarian

4.25

concombre, sésame

estimation≈ 90 kcal15 g de glucides

Tuna maki

5.50

thon

estimation≈ 120 kcal12 g de glucides

Tamago makivegetarian

4.25

omelette

estimation≈ 110 kcal13 g de glucides

Surimi maki

4.25

surimi

estimation≈ 110 kcal13 g de glucides

Avocado makivegan, vegetarian

4.25

avocat, sésame

estimation≈ 100 kcal13 g de glucides

SUSHI SASHIMI

Salmon sashimi

9.50

saumon

estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Seared Salmon sashimi

10.95

thon flambé

estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tuna sashimi

10.95

saumon

estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

BOÎTES AVANTAGE

Triple maki box

12.50

6 maki saumon, 6 maki thon, 6 maki kappa

estimation≈ 630 kcal69 g de glucideséquilibré 69

Maki roll box

13.50

4 crispy ebi roll, 6 salmon maki, 6 kappa maki

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 77

Mini box

14.50

4 spicy ebi roll, 4 crispy chicken, 6 kappa maki

estimation≈ 710 kcal68 g de glucideséquilibré 71

Salmon box

19.50

8 california salmon, 6 salmon maki, 2 salmon nigiri, 6 kappa maki

estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 76

Sushi for one box

15.95

4 california salmon, 4 spicy ebi, 6 salmon maki

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Chicken supreme box

21.50

4 crispy chicken, 4 chicken teriyaki, 4 spicy chicken

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Salmon ebi box

22.50

4 california salmon, 4 crispy ebi, 6 kappa maki, 3 seared salmon nigiri

estimation≈ 740 kcal68 g de glucideséquilibré 71

Crispy box

19.50

6 kappa maki, 4 crispy ebi, 4 crispy chicken, 2 seared salmon nigiri

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Crunchy box

29.50

estimation≈ 950 kcal90 g de glucides

Sushi mix maki box

29.95

estimation≈ 900 kcal85 g de glucideséquilibré 70

Salmonlicious box

34.50

estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides

Festive platter

42.95

estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 27

HOT BOWLS

Beef teriyaki

16.95

beef teriyaki, edamame, oignons frits, tamago, riz (ou ramen +1,00€)

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 69

Grilled shrimps

14.95

crevettes grillées, edamame, oignons frits, tamago, riz (ou ramen +1,00€)

estimation≈ 680 kcal82 g de glucideséquilibré 69

Grilled salmon

15.95

saumon grillé, edamame, oignons frits, tamago, riz (ou ramen +1,00€)

estimation≈ 750 kcal82 g de glucideséquilibré 69

Fried ramenvegetarian

8.95

nouilles japonaises végétariennes sautées

estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Chicken sesame

14.50

poulet croustillant, sauce sésame japonaise, edamame, oignons frits, tamago, riz (ou ramen +1,00€)

estimation≈ 820 kcal88 g de glucideséquilibré 66

PLATS CHAUDS

Chili ebi

9.95

crevettes épicées avec sauce chili

estimation≈ 320 kcal22 g de glucides

Chicken torikatsu

7.25

poulet frit (±150 g) avec sauce teriyaki

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Sake teriyaki

10.75

filet de saumon grillé avec sauce sésame

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Yakitori

7.90

brochette de poulet avec sauce teriyaki

estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Chicken pops

5.25

snacks de poulet nappés de mayonnaise et sauce unagi

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Spicy karaage

5.75

cuisse de poulet mélangée à la sauce pimentée coréenne avec sésame et oignons verts

estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Sweet karaage

5.75

cuisse de poulet mélangée au soja sucré avec sésame et oignons verts

estimation≈ 290 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Spicy chicken strips

5.25

filet de poulet mélangé à la sauce pimentée coréenne avec sésame et oignons verts

estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Sweet chicken strips

5.25

filet de poulet mélangé à la sauce soja ail sucrée avec sésame et oignons verts

estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

ACCOMPAGNEMENTS

Chuka wakame

4.75

algues au sésame

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Edamamevegan, vegetarian

5.75

fèves de soja

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Gingervegan, vegetarian

2.75

gingembre

estimation≈ 15 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Gohanvegan, vegetarian

3.25

riz blanc cuit à la vapeur

estimation≈ 200 kcal45 g de glucides

Tsukemonovegan, vegetarian

4.75

concombres aigre-doux

estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Cornvegetarian

2.95

maïs au beurre

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

POKE BOWLS

Poké salmonpescatarian

14.95

saumon

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 85

Poké tunapescatarian

15.95

thon

estimation≈ 540 kcal50 g de glucideséquilibré 85

Poké salmon tunapescatarian

15.50

saumon et thon

estimation≈ 560 kcal50 g de glucideséquilibré 85

Poké chicken

14.95

poulet frit

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Poké seared salmonpescatarian

15.50

saumon flambé

estimation≈ 560 kcal50 g de glucideséquilibré 79

Poké avocadovegan, vegetarian

14.50

avocat

estimation≈ 520 kcal52 g de glucideséquilibré 70

Poké ebi frypescatarian

13.95

crevette frite

estimation≈ 650 kcal58 g de glucideséquilibré 79

SALADES

Surimi saladpescatarian

6.95

salade avec surimi, mélange de salades, maïs, masago, mayonnaise

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Avocado saladvegetarian

6.95

salade avec avocat, mélange de salades, maïs, sésame, mayonnaise

estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Seared salmon saladpescatarian

7.95

Portion de salade avec saumon saisi, mélange de salade, maïs, sésame, sauce sésame

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

FINGER FOOD

Japanese spring rollvegetarian

3.75

Japanse spring roll — Nems végétariens

estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

Fried gyoza

5.50

Dumpling japonais au poulet

estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Ebi frypescatarian

6.90

Crevette frite

estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Ebi spring rollpescatarian

6.90

Nem aux crevettes

estimation≈ 190 kcal16 g de glucides

Cheese potatovegetarian

4.95

Croquette de pomme de terre au fromage végétarienne

estimation≈ 180 kcal15 g de glucides

Chicken nuggets

2.25

Nuggets de poulet

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Shrimp nuggetspescatarian

3.50

Nuggets de crevettes

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Fried calamarispescatarian

4.95

Anneaux de calamar

estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Fried chicken wings

4.95

Ailes de poulet

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Chicken tenders

2.95

Aiguillettes de poulet

estimation≈ 130 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Mini taiyaki red beanvegetarian

4.95

Gaufres japonaises en forme de poisson, fourrées à la pâte de haricots rouges sucrée

estimation≈ 250 kcal35 g de glucides

Mini taiyaki chocolatevegetarian

4.95

Gaufres japonaises en forme de poisson, fourrées au chocolat fondu

estimation≈ 280 kcal32 g de glucideslourd 42

Triple asian bites

8.50

3 gyoza frits, 3 ebi fry, 3 nems japonais

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Snack mix box

13.50

2 cheese potato, 6 nems japonais, 6 ailes de poulet

estimation≈ 1250 kcal85 g de glucideslourd 44

Chicken box

13.95

4 morceaux de poulet, 2 ebi fry, 6 karaage, 6 nuggets de poulet

estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides

Share box

8.50

8 nems japonais, 8 nuggets de poulet, 8 triangles au curry

estimation≈ 950 kcal90 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

63veggie
scoreestimation

Sushis japonais et plats chauds

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un Poké avocado, des fried ramen et divers maki comme le kappa maki. Des snacks végétariens sont disponibles, tels que le cheese potato et les Japanese spring rolls.

18 plats végétariens et 9 végans sur 97

70dia
scoreestimation

Privilégiez sashimi et protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le sashimi est le meilleur choix car il ne contient pas de glucides. Plusieurs plats chauds protéinés présentent des valeurs glucidiques faibles.

27 adaptés au diabète · 97 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Gildenburg 94, 2804VK Gouda
Horaires: lun12:15–21:00
mar12:15–21:00
mer12:15–21:00
jeu12:15–21:00
ven12:15–21:00
sam12:15–21:00
dim12:15–21:00
Delivery hours: 12:15 - 20:45 daily
Contact: +32182204050
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shabutogo.nl/sushi-bestellen-gouda
Dossier: complétude 83 %, confiance 99 %

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