Chiaki Sushi
Cours du Général de Gaulle 179, 33170 Gradignan
Fermé maintenant · ouvre lun 11:00
japonaissushi€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
MENU POISSON
M1Apescatarian
12.90
Fish Menu M1A — Soupe miso, salade de chou, riz nature. 6 maki saumon, 6 maki thon, 6 california saumon avocat
estimation≈ 820 kcal115 g de glucides
M2Apescatarian
15.90
Fish Menu M2A — Soupe miso, salade de chou, riz nature. 2 sushi saumon, 2 sushi saumon avocat, 2 sushi thon, 2 sushi dorade, 1 sushi crevette
estimation≈ 740 kcal95 g de glucideséquilibré 69
M3Apescatarian
15.90
Fish Menu M3A — Soupe miso, salade de chou, riz nature. 3 sushi saumon, 3 sushi thon, 3 sashimi saumon, 3 sashimi thon
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 77
M4Apescatarian
12.90
Fish Menu M4A — Soupe miso, salade de chou, riz nature. 6 sashimi saumon, 3 sashimi thon, 3 sashimi dorade
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 77
MENU MIXTE
M5Apescatarian
14.90
Mixed Menu M5A — 6 maki saumon, 6 sashimi saumon
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 81
M6Apescatarian
16.90
Mixed Menu M6A — 6 flocon saumon cheese, 6 fresh roll cheese
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 71
M7Apescatarian
16.90
Mixed Menu M7A — 6 california saumon avocat, 4 sushi saumon
estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 85
M8Apescatarian
18.90
Mixed Menu M8A — 8 dragon roll crevette tempura
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 67
MENU YAKITORI
Y1
12.90
Yakitori Menu Y1 — Soupe miso, salade de chou, riz nature. 6 boeuf cheese
estimation≈ 710 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Y2pescatarian
10.90
Yakitori Menu Y2 — Soupe miso, salade de chou, riz nature. 2 saumon, 2 thon
estimation≈ 520 kcal70 g de glucideséquilibré 65
Y3
13.90
Yakitori Menu Y3 — Soupe miso, salade de chou, riz nature. 1 poulet, 1 boulette de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf cheese, 2 saumon
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 76
Y4
16.90
Yakitori Menu Y4 — Soupe miso, salade de chou, riz nature. 2 poulet, 2 boulette de poulet, 2 boeuf, 2 boeuf cheese
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 73
BIG MENU
LITTLE CHIAKIpescatarian
35.90
Little Chiaki Big Menu — 2 soupes miso, 2 salades de chou, 2 riz nature 6 maki saumon, 6 maki thon, 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 12 sashimi saumon, 6 sashimi thon, 6 sashimi dorade
estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 40
QUEEN CHIAKI
45.90
Queen Chiaki Big Menu — assortiment 8 brochettes (poulet, boulette de poulet, boeuf, boeuf cheese) 2 soupe miso, 2 salade de chou, 2 riz nature 6 maki saumon, 6 california saumon avocat, 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi dorade, 2 sushi crevette, 6 sashimi saumon, 4 sashimi thon, 4 sashimi dorade
estimation≈ 1800 kcal170 g de glucideslourd 40
ENTRÉES
E0 : soupe miso
2.50
Miso Soup
estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
E1 : rouleau de printemps
3.50
Spring Rolls — crevettes, poulet, pousse de soja, carotte, vermicelles de riz, menthe, salade
estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
E2 : Chou japonais, sésamesvegan, vegetarian
2.90
Japanese Cabbage Salad
estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
E3 : Salade wakamé alguevegan, vegetarian
4.30
Wakame Seaweed Salad
estimation≈ 70 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
E4 : Edamamevegan, vegetarian
3.90
Edamame
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
E5 : samoussa au boeuf
4.50
Beef Samosa — Servis par 3 pièces.
estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
E6 : nem au porc
4.50
Pork Nem — Servis par 4 pièces.
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
E7 : poulet karaage
4.50
Chicken Karaage — Servis par 4 pièces.
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
E8 : gyoza poulet
5.00
Chicken Gyoza — Servis par 4 pièces.
estimation≈ 240 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
E9 : crevette tempurapescatarian
5.00
Shrimp Tempura — Servis par 4 pièces.
estimation≈ 300 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
E10 : takoyaki poulpepescatarian
6.00
Octopus Takoyaki — Servis par 6 pièces.
estimation≈ 360 kcal32 g de glucides
ACCOMPAGNEMENT
Riz blanc naturevegan, vegetarian
2.50
Steamed White Rice
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Riz cantonais
6.50
Cantonese Fried Rice
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
PLATS
R1 : pack choi sautévegan, vegetarian
6.90
Sautéed Pak Choi
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
R2 : Porc au caramel
9.50
Caramel Pork
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
R3 : Poulet croustillant
9.50
Crispy Chicken
estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
R4 : Boeuf aux oignons
9.90
Beef with Onions
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
R5 : Boeuf saté, avec poivrons
9.90
Beef Satay
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
R6 : crevette sautée sel poivrepescatarian
10.90
Salt and Pepper Shrimp
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
R7 : Pomme de terre sautéesvegan, vegetarian
6.90
Sautéed Potatoes
estimation≈ 320 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
SUSHI
S1 : sushi saumonpescatarian
4.00
Salmon Sushi
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
S2 : sushi saumon flambépescatarian
4.30
Seared Salmon Sushi
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides
S3 : sushi saumon avocatpescatarian
4.30
Salmon Avocado Sushi
estimation≈ 180 kcal18 g de glucides
S4 : sushi saumon cheesepescatarian
4.30
Salmon Cheese Sushi
estimation≈ 200 kcal18 g de glucides
S5 : sushi thonpescatarian
4.30
Tuna Sushi
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
S6 : sushi thon flambépescatarian
4.60
Seared Tuna Sushi
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
S7 : sushi doradepescatarian
4.30
Sea Bream Sushi
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
S8 : sushi crevettepescatarian
4.30
Shrimp Sushi
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
S9 : sushi anguillepescatarian
4.50
Eel Sushi
estimation≈ 85 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
SASHIMI
SA1 : saumon x8pescatarian
8.50
Salmon Sashimi (8pcs)
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SA1 : saumon x12pescatarian
11.50
Salmon Sashimi (12pcs)
estimation≈ 240 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SA2 : thon x8pescatarian
9.00
Tuna Sashimi (8pcs)
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SA2 : thon x12pescatarian
12.50
Tuna Sashimi (12pcs)
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SA3 : dorade x8pescatarian
9.00
Sea Bream Sashimi (8pcs)
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SA3 : dorade x12pescatarian
12.50
Sea Bream Sashimi (12pcs)
estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SA4 : anguille x8pescatarian
9.50
Eel Sashimi (8pcs)
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SA4 : anguille x12pescatarian
12.50
eel sashimi
estimation≈ 330 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SA5 : mixte x8pescatarian
9.50
mixed sashimi — saumon, thon, dorade
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SA5 : mixte x12pescatarian
12.50
mixed sashimi — saumon, thon, dorade
estimation≈ 240 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MAKI ALGUE
M1 : maki saumonpescatarian
4.50
salmon maki
estimation≈ 140 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
M2 : maki saumon avocatpescatarian
4.90
salmon avocado maki
estimation≈ 160 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
M3 : maki saumon cheesepescatarian
4.90
salmon cream cheese maki
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
M4 : maki avocatvegan
4.50
avocado maki
estimation≈ 130 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
M5 : maki avocat cheesevegetarian
4.50
avocado cream cheese maki
estimation≈ 160 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
M6 : maki concombrevegan
4.10
cucumber maki
estimation≈ 120 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
M7 : maki concombre cheesevegetarian
4.50
cucumber cream cheese maki
estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
M8 : maki thonpescatarian
4.90
tuna maki
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
MAKI PRINTEMPS
M13 : saumon avocatpescatarian
5.10
salmon avocado spring maki
estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
M14 : saumon cheesepescatarian
5.10
salmon cream cheese spring maki
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
M15 : thon avocatpescatarian
5.10
tuna avocado spring maki
estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
M16 : thon cuit avocatpescatarian
5.10
cooked tuna avocado spring maki
estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
M17 : avocat cheesevegetarian
5.10
avocado cream cheese spring maki
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
M18 : poulet pané concombre, spicy
5.50
spicy breaded chicken maki
estimation≈ 220 kcal22 g de glucides
CALIFORNIA
C1 : california saumon fumé cheesepescatarian
5.10
smoked salmon cream cheese california roll
estimation≈ 210 kcal20 g de glucides
C2 : california saumon concombrepescatarian
5.10
salmon cucumber california roll
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
C3 : california saumon avocatpescatarian
5.10
salmon avocado california roll
estimation≈ 210 kcal20 g de glucides
C4 : california avocat thon cuitpescatarian
5.10
cooked tuna avocado california roll
estimation≈ 210 kcal20 g de glucides
C5 : california avocat thonpescatarian
5.10
tuna avocado california roll
estimation≈ 210 kcal20 g de glucides
C6 : california poulet pané concombre, spicy
5.10
spicy breaded chicken california roll
estimation≈ 240 kcal25 g de glucides
C7 : california avocat cheesevegetarian
5.10
avocado cream cheese california roll
estimation≈ 210 kcal20 g de glucides
C8 : california avocat concombrevegan
5.10
avocado cucumber california roll
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
C9 : california royal saumon avocatpescatarian
6.10
royal salmon avocado california roll
estimation≈ 240 kcal22 g de glucides
C10 : california cheddar, poulet pané, concombre, spicy
7.10
spicy cheddar breaded chicken california roll
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
FRESH ROLL
F1 : fresh roll cheesevegetarian
6.50
cream cheese fresh roll
estimation≈ 170 kcal20 g de glucides
F2 : fresh roll concombrevegan
6.50
cucumber fresh roll
estimation≈ 140 kcal20 g de glucides
F3 : fresh roll avocatvegan
6.50
avocado fresh roll
estimation≈ 170 kcal20 g de glucides
FLOCON
F4 : flocon saumon cheesepescatarian
4.50
salmon cream cheese snowflake roll
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
F5 : flocon saumon avocatpescatarian
4.50
salmon avocado snowflake roll
estimation≈ 160 kcal14 g de glucides
F6 : flocon thon avocatpescatarian
4.60
tuna avocado snowflake roll
estimation≈ 150 kcal14 g de glucides
F7 : flocon avocat cheesevegetarian
4.30
avocado cream cheese snowflake roll
estimation≈ 170 kcal14 g de glucides
DRAGON ROLL
D1 : saumon fumé cheesepescatarian
9.80
smoked salmon cream cheese dragon roll
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
D2 : concombre saumonpescatarian
9.80
salmon cucumber dragon roll
estimation≈ 320 kcal32 g de glucides
D3 : crevette tempura avocat, mayonnaise et teriyakipescatarian
10.80
shrimp tempura avocado dragon roll
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
D4 : poulet pané concombre, sauce spicy et teriyaki
10.80
spicy breaded chicken dragon roll
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
TOBIKO ROLL
T1 : saumon avocatpescatarian
6.50
salmon avocado tobiko roll
estimation≈ 210 kcal18 g de glucides
T2 : saumon cheesepescatarian
6.50
salmon cream cheese tobiko roll
estimation≈ 230 kcal18 g de glucides
T3 : thon avocatpescatarian
6.70
tuna avocado tobiko roll
estimation≈ 200 kcal18 g de glucides
T4 : thon cheesepescatarian
6.70
tuna cream cheese tobiko roll
estimation≈ 220 kcal18 g de glucides
CHIRASHI
CH1 Saumon avocatpescatarian
16.50
salmon avocado chirashi
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 77
CH2 Thon avocatpescatarian
16.90
tuna avocado chirashi
estimation≈ 540 kcal65 g de glucideséquilibré 77
CH3 Dorade avocatpescatarian
16.90
sea bream avocado chirashi
estimation≈ 530 kcal65 g de glucideséquilibré 77
CH4 Mixte saumon, thon, dorade, avocatpescatarian
16.90
mixed chirashi
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 77
POKEBOL
P1pescatarian
15.50
salmon poke bowl — Saumon, edamame, radis, avocat, carotte, maïs
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 90
P2pescatarian
15.90
tuna poke bowl — Thon, edamame, radis, avocat, carotte, maïs
estimation≈ 470 kcal55 g de glucideséquilibré 90
P3pescatarian
15.90
shrimp poke bowl — Crevette, edamame, radis, avocat, carotte, maïs
estimation≈ 460 kcal55 g de glucideséquilibré 86
P4vegan
15.50
wakame poke bowl — Wakamé, edamame, radis, avocat, carotte, maïs
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 86
TARTARE
TA1
14.50
Salmon Tartare — Saumon, avocat, mayonnaise, cheese, massago
estimation≈ 320 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TA2
14.90
Tuna Tartare — Thon, avocat, mayonnaise, cheese, massago
estimation≈ 310 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
YAKITORI
B1 : brochette de boeuf
4.90
Beef Yakitori
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
B2 : brochette de poulet
4.60
Chicken Yakitori
estimation≈ 130 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
B3 : brochette de boulette de poulet
4.60
Chicken Meatball Yakitori
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
B4 : brochette de boeuf-fromage
4.90
Beef and Cheese Yakitori
estimation≈ 190 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
B5 : brochette de champignonvegetarian
3.60
Mushroom Yakitori
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
B6 : brochette de saumon
6.00
Salmon Yakitori — Servis par 2 pièces.
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
B7 : brochette de thon
6.10
Tuna Yakitori — Servis par 2 pièces.
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
DESSERT
Perle de coco
3.50
Coconut Pearl
estimation≈ 120 kcal12 g de glucides
Nougat chinois
3.50
Chinese Nougat
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Gingembre confitvegan
4.00
Candied Ginger
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Daifuku mochi haricot rougevegan
4.00
Red Bean Daifuku Mochi
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 42
Daifuku mochi sesame noirvegan
4.00
Black Sesame Daifuku Mochi
estimation≈ 190 kcal32 g de glucideslourd 39
Daifuku Michu haricots noirvegan
4.00
Black Bean Daifuku Mochi
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 42
Mochis glacés fraise
2.50
Strawberry Mochi Ice Cream
estimation≈ 110 kcal20 g de glucides
Mochi glacé vanille
2.50
Vanilla Mochi Ice Cream
estimation≈ 120 kcal21 g de glucides
Mochi glacé myrtille
2.50
Blueberry Mochi Ice Cream
estimation≈ 110 kcal20 g de glucides
Mochi glacé mangue
2.50
Mango Mochi Ice Cream
estimation≈ 110 kcal20 g de glucides
Mochi glacé pistache
2.50
Pistachio Mochi Ice Cream
estimation≈ 130 kcal19 g de glucides
Mochi glacé matcha
2.50
Matcha Mochi Ice Cream
estimation≈ 150 kcal22 g de glucides
Mochi glacé citron yuzu
2.50
Yuzu Lemon Mochi Ice Cream
estimation≈ 150 kcal22 g de glucides
Mochi glacé Litchi
2.50
Lychee Mochi Ice Cream
estimation≈ 150 kcal22 g de glucides
Mochi glacé Sakura
2.50
Sakura Mochi Ice Cream
estimation≈ 150 kcal22 g de glucides
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63veggie
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Sushis japonais et plats chauds
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des maki concombre, california avocat cheese et un pokébowl wakamé. Les options chaudes incluent le pak choi sauté et les brochettes de champignon.
23 plats végétariens et 16 végans sur 124
82dia
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Sashimi frais et yakitori
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les sashimi et yakitori sont d'excellents choix.
50 adaptés au diabète · 124 plats
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Pratique
- Adresse
- Cours du Général de Gaulle 179, 33170 Gradignan
- Horaires
- lun11:00–15:00, 17:30–22:00mar11:00–15:00, 17:30–22:00mer11:00–15:00, 17:30–22:00jeu11:00–15:00, 17:30–22:00ven11:00–15:00, 17:30–22:00sam11:00–15:00, 17:30–22:00dim11:00–15:00, 17:30–22:00A COMPTER DU 1ER JANVIER 2026, LE TRAITEUR SERA FERME LE DIMANCHE MIDI (OUVERTURE LE SOIR A 17h30)
- Contact
- +32954216066
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chiakisushi.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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