La Brasserie - Grasse, 59 Chemin de l'Orme
Chemin de l'Orme 59, 06130 GRASSE
Fermé maintenant · ouvre lun 08:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Formules et plats du jour
Le plat du jour
15.00
Dish of the day
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73
La formule : Plat du jour + 1 dessert (dessert du jour ou une boule de glace) + 1/2 eau minérale ou 1 pression 25 cl (Heineken) ou 1 verre de vin 12.5 cl de vin IGP méditerranée
21.00
Daily set menu
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Formule enfant -12 ans Steak haché frais - frites, légumes ou pâtes ou nuggets + Une boisson (un sirop ou un jus d'orange ou un coca) + Glaçe (1 boule parfum au choix)
21.00
Kids meal
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Nos salades
Salade Seguinvegetarian
16.50
Goat cheese salad — Chèvre chaud en toast, tomates séchées, tomates cerises, miel, noix, mesclun, chips de Pancetta.
estimation≈ 580 kcal25 g de glucideséquilibré 65
Salade Caesar
17.50
Caesar salad — Salade iceberg, poulet croustillant, œuf dur, croûtons, parmesan Reggiano, Bacon grillé, tomates cerises,sauce césar.
estimation≈ 720 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tomates coeur de boeuf et Stracciatellavegetarian
16.80
Beefsteak tomato and stracciatella
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade fraicheurpescatarian
18.90
Freshness salad — Salade iceberg, saumon fumé, avocat, crevettes, suprêmes pamplemousse, sauce cocktail.
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tartine Foccacia avocat saumonpescatarian
18.50
Salmon and avocado focaccia — Foccacia, avocat, Stracciatella, saumon fume, oeuf, salade.
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos pizzas 33 cm
La pizza - Salade Moitié Pizza
15.20
Half pizza half salad — sauce tomate, emmental, mozzarella, tomates fraiches, olives noires, persillade. Moitié salade (mesclun, tomates, jambon de pays)
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
La Margueritavegetarian
13.90
Margherita pizza — Sauce tomate, mozzarella, emmental, olives, origan
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67
La Napolitainepescatarian
14.50
Napolitana pizza — Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan
estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66
La Reine
15.50
Reine pizza — Sauce tomate, mozzarella, emmental, origan, jambon, champignons, origan
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
La Chorizo
15.50
Chorizo pizza — Sauce tomate, chorizo, emmental, mozza, origan
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
La 4 Fromagesvegetarian
16.00
Four cheese pizza — Sauce tomate, mozzarella, emmental, gorgonzola, roquefort, olives, origan.
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
La chevre-mielvegetarian
16.00
Goat cheese and honey pizza — Creme, mozzarella, emmental, fromage de chevre, miel, noix.
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
La Cannibale
16.00
Cannibale pizza — Sauce tomate, mozzarella, emmental, bœuf haché, confit d'oignons, œuf, crème, persillades
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Supplément : œuf, jambon, champignons, fromage
2.00
Pizza toppings
estimation≈ 80 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Notre Planche seul ou à deux
Mixte charcuterie fromages
19.90
Mixed charcuterie and cheese board
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Nos croques
Croque-monsieur
12.20
Pain de mie, fromage, béchamel, jambon cuit
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Croque-madame
13.50
Pain de mie, fromage, béchamel, jambon, oeufs
estimation≈ 640 kcal35 g de glucides
Croque - chèvre
14.00
Goat cheese croque — Pain de mie, fromage, chèvre, jambon, bechamel
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Nos pâtes et Gnocchis
Penne à l’Arrabiatavegetarian
16.50
Penne Arrabiata — Concassé de tomates, ail, piments, feuilles de basilic, olives de Taggia
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Penne au saumonpescatarian
18.50
Salmon penne — Saumon, crème fraiche, cèbettes,
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Gnocchis gratines Gorgonzola et chorizo
18.50
Gnocchi with Gorgonzola and chorizo — Tomate, Chorizo, ail, parmesan, oignons
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Gnocchis al pomodoro et stracciatellavegetarian
18.00
Gnocchi pomodoro and stracciatella — Tomates, parmesan, basilc
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 67
Nos burgers
Burger Brasserie
17.50
Brasserie burger — Steak, salade, tomates, cheddar, oignons, cornichons
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Burger Savoyard
18.50
Savoyard burger — Steak, raclette, salade, bocon, sauce burger, tomates.
estimation≈ 1100 kcal58 g de glucides
Burger Chevre et miel
19.00
Goat cheese and honey burger — Steak, chévre, miel, bacon, oignons, tomates
estimation≈ 1050 kcal62 g de glucides
Vegan burgervegan
17.50
Steak de quinoa chou kale ,cheddar, cornichons, salade, oignons
estimation≈ 820 kcal52 g de glucideséquilibré 67
Nos tartares et carpaccios
Carpaccio de bouf aux copeaux de Grana Padano
17.50
Beef carpaccio — Bœuf, Mesclun, pignons, pistou, frites, Grana Padano
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Tartare de bœuf Bistrot
19.00
Bistro beef tartare — Bœuf, Echalotes, capres, persil, cornichons, ketchup, tabasco, sauce anglaise, mesclun
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare de Saumon Asiatiquepescatarian
22.00
Asian salmon tartare — Saumon, soja, citron vert, ciboulette sauce soja
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le duo : Tartare de boeuf et Carpaccio
27.00
Beef tartare and carpaccio duo
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Nos viandes
Haché frais du boucher grillé à cheval 180 g
15.00
Grilled minced beef — Servi uniquement du lundi au vendredi
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le New-york Haché frais
16.20
New York minced beef — Oignons confits, bacon grillé, sauce Cheddar, oignons frits.
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Brochette de poulet façon Brasserie
17.80
Brasserie chicken skewers — Pain Pita, tomates grillées, frites, sauce blanche à l'ail.
estimation≈ 880 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Bavette d'Aloyau comme au bistro, sauce echalottes
22.00
Flank steak with shallots
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
L’Escalope Milanaise. 300 g
27.00
Milanese veal cutlet — servi penne tomate
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
La marée
Dos de saumon à la planchapescatarian
23.00
Grilled salmon fillet — Saumon frais, sauce vierge, légumes
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fish and chipspescatarian
19.00
Filet de colin frit, minute, frites, salade, sauce tartare
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Nos desserts
La crème brûlée à la vanille bourbon
7.00
Vanilla crème brûlée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Coulant au chocolat et sa boule de glace pistache
8.00
Chocolate lava cake
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Vanille croquante sweet pop et praline
8.50
Praline dessert
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
Café gourmand ou Thé gourmand
7.80
Gourmet coffee or tea
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 40
Dessert du jour
7.50
Dessert of the day
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 41
1 boule de glace
3.00
Ice cream (1 scoop)
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
2 boules de glace
5.90
Ice cream (2 scoops)
estimation≈ 300 kcal36 g de glucideslourd 35
3 boules de glace
7.90
Ice cream (3 scoops)
estimation≈ 450 kcal54 g de glucideslourd 31
Supplément chantilly
2.50
Whipped cream
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Formule petit-déjeuner complet
formule petit-déjeuner complet
Full breakfast set — Une viennoiserie (croissant, pain au chocolat), un croque-monsieur ou un pain à la confiture ; Une omelette ou un œuf au plat avec salade et tomates ; Une boisson chaude (café serré, allongé, expresso, cappuccino, chocolat ou thé) ; Une orange pressée.
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 43
formule simple
Complete breakfast formula — sans omelette et salade
estimation≈ 700 kcal70 g de glucides
Pizzas à base de crème fraîche
Pollo
Chicken pizza with crème fraîche
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Saumon fumé
Smoked salmon pizza with crème fraîche
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
Burratavegetarian
Burrata pizza with crème fraîche
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Truffatavegetarian
Truffle pizza with crème fraîche
estimation≈ 1000 kcal80 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
58veggie
scoreestimation
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Pizza, pâtes et burger vegan
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme les Penne à l’Arrabiata et la pizza 4 Fromages. Il existe aussi un burger vegan au quinoa et chou kale. La carte propose beaucoup de viandes pour les tables mixtes.
10 plats végétariens et 1 végans sur 55
77dia
scoreestimation
scoreestimation
Options riches en protéines
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose divers plats de viande et de poisson faibles en glucides. Les salades et les tartares sont de bons choix.
14 adaptés au diabète · 55 plats
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Pratique
- Adresse
- Chemin de l'Orme 59, 06130 GRASSE
- Horaires
- lun08:30–19:30mar08:30–19:30mer08:30–19:30jeu08:30–19:30ven08:30–20:00sam08:30–20:00dimfermé
- Contact
- +32970352445
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-brasserie-grasse.fr
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 92 %
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