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Le Moulin d'Edmond

D626, 31430 Gratens

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Millefeuille de betteravevegetarian
9.50
Beetroot Millefeuille
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dôme de saumonpescatarian
9.50
Salmon Dome
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras
16.00
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Grandes salades
Gersoise
18.50
Gersoise Salad — salade, gésiers, lardons, foie gras, magret séché, croutons
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Marinepescatarian
18.50
Marine Salad — salade, agrumes, tartare de Saint Jacques, saumon, croutons
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fromagèrevegetarian
18.50
Cheese Salad — salade, Cabecou, Comté, Roquefort, croutons
estimation≈ 610 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats
Le cassoulet du moulin
18.50
Cassoulet
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Joue de bœuf confite, sauce morilles
18.50
Beef Cheek with Morel Sauce
estimation≈ 580 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Suprême de volaille fermière, sauce cacahuètes-Armagnac
18.50
Poultry Supreme with Peanut-Armagnac Sauce
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Brochette de canard (magret, cœurs)
21.00
Duck Brochette
estimation≈ 510 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Supplément sauce morille et foie gras
5.00
Morel and Foie Gras Sauce
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Tentacules de poulpe en persilladepescatarian
21.00
Octopus Tentacles Persillade
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Desserts
Gâteau de pain perdu rhum-raisinvegetarian
7.00
Rum and Raisin Bread Pudding
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Baba au rhumvegetarian
7.00
estimation≈ 380 kcal52 g de glucideslourd 38
Brownie au chocolatvegetarian
7.00
Chocolate Brownie
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 38
Nougat glacévegetarian
7.00
Iced Nougat
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Assiette de fromagesvegetarian
7.00
Cheese Plate
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Glace 2 boules + chantillyvegetarian
7.00
Ice Cream — Sésame noir, Corne de gazelle, Thé vert matcha, Framboise-violette, Citron-gingembre, Yuzu
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideslourd 35

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Pratique

Adresse
D626, 31430 Gratens
Horaires
pas encore connu
Contact
+33561906751
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-moulin-dedmond-restaurant-gratens.fr
Dossier
complétude 17 %, confiance 35 %

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