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Skal Grave

Markt 8, 5361 GH Grave

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Classiques
Uitsmijter
12.00
Sur pain blanc maison. Choix de jambon, fromage ou les deux
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Croquettes Bourguignonnes
12.50
Bourgondische kroketten — 2 pièces, à commander avec des frites ou du pain blanc maison
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Sandwichs
Hamburger
18.00
Burger Angus, brioche maison, cheddar piquant, mayonnaise vadouvan fumée, laitue, radis vinaigrette
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
Sandwich au Saumon Fumé
16.00
Broodje Gerookte Zalm — Brioche maison, saumon fumé, œufs brouillés, avocat
estimation≈ 620 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Sandwich Végévegetarian
15.00
Broodje Vega — Écrasé de betterave rouge et feta, légumes vinaigrette, avocat, tartare de carotte fermentée
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Tosti Spécial
11.75
Tosti Special — Cheddar piquant, Pulled Pork ou saumon fumé, sauce BBQ maison
estimation≈ 720 kcal40 g de glucides
Amuse-bouches
Bitterballen maison au Pulled Pork
12.00
Huisgemaakte Bitterballen van Pulled Pork — 6 pièces, mayonnaise maison, moutarde douce finlandaise
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Planche de Charcuterie
27.50
Charcuterieplank — Guanciale, Coppa, jambon d'épaule et saucisson séché tranchés frais
estimation≈ 750 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Planche de Painvegetarian
9.50
Broodplankje — Choix de Brioche ou Foccacia, beurre & huile maison, Zeeuwse Zoute
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
SCANDINAVE
GRAVAD LAXpescatarian
16.00
Classique Skål ! Saumon cru mariné frais. Avec crème de raifort, mayonnaise à l'aneth et légumes vinaigrette
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
NOILLE & ÉCREVISSEpescatarian
18.00
COQUILLE & RIVIERKREEFT — Rillettes d'écrevisse et noix de Saint-Jacques crue, roulées dans des rubans de carotte fermentée
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CATCH DU JOURpescatarian
DAGVANGST — Poisson variant quotidiennement. Demandez la suggestion du jour au service
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CEVICHE DE KALICOLRABE (V)vegan, vegetarian
15.00
CEVICHE KOOLRABI (V) — Colinabe marinée, rôtie et séchée, imitant la texture du poisson cru
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
FISH FINGERSpescatarian
13.00
FFIISSHH FFIINNGGEERRSS — Poisson blanc frais, pané à la chapelure japonaise. Servi avec laitue et rémoulade
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
CHOUROUTvegan, vegetarian
7.00
ZUURKOOL — Choucroût fermenté maison. Légèrement piquant et riche en saveurs
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
TOUR DU MONDE ESTIVAL
RÖSTIvegetarian
7.00
55 röstis frits, nappés de mayonnaise dragon et truffe
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
HASSELBACKvegan, vegetarian
6.00
5 pommes de terre coupées en fines tranches et cuites avec la peau
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 71
ENDIVE CARAMÉLISÉEvegetarian
8.00
GEKARAMELISEERDE WITLOF — Nappée de mayonnaise dragon, noix et truffe râpée
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

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81veggie
scoreestimation

Options végétariennes et vegan créatives

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un sandwich vega au betterave et feta ou un ceviche de chou-rave. Il y a aussi des options vegan comme la choucroute fermentée et les pommes de terre hasselback.

7 plats végétariens et 3 végans sur 18

73dia
scoreestimation

Poisson mariné et charcuterie

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats de poisson scandinaves faibles en glucides. Beaucoup d'autres options sont à base de pain blanc ou de pommes de terre.

9 adaptés au diabète · 18 plats

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Pratique

Adresse
Markt 8, 5361 GH Grave
Horaires
lunfermé
mar10:00–00:00
mer10:00–00:00
jeu10:00–00:00
ven10:00–00:00
sam10:00–00:00
dim10:00–00:00
Contact
+32486745414 info@skalgrave.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), skalgrave.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 99 %

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