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La Brasserie des Bateliers

10 boulevard des Grands Moulins, 70100 Gray

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU EXPRESS
MENU EXPRESS ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT
16.90
Express Menu (2 courses)
estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 67
MENU EXPRESS ENTRÉE/PLAT/DESSERT
21.90
Express Menu (3 courses)
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 32
Oeuf poché sur sa mousseline de butternutvegetarian
Poached egg with butternut mousseline
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrée du chef
Chef's starter
estimation≈ 300 kcal15 g de glucides
Merlu fumé au beurre blanc
Smoked hake with beurre blanc
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Suggestion du chef selon le marché
Chef's market suggestion
estimation≈ 650 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Café gourmand ou thé gourmand
Gourmet coffee or tea
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37
Pâtisserie du jour
Pastry of the day
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
MENU GABARRE
MENU GABARRE complet
32.00
Gabarre Menu (Full)
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 29
MENU GABARRE (2 plats)
27.00
Gabarre Menu (2 courses)
estimation≈ 1000 kcal70 g de glucides
Assiette de langoustines et crevettes
Langoustines and shrimp plate
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Croustillant de cèpes et escargots
Crispy cep mushrooms and snails
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Foie de veau à l’échalote
Calf liver with shallots
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de sandre à la crème d’ herbes
Zander fillet with herb cream
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dessert à la carte
Dessert from the menu
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 38

Cette carte est-elle toujours correcte ?

31veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a qu'un seul plat végétarien à la carte. Vous pouvez choisir l'oeuf poché sur sa mousseline de butternut. Le reste du menu propose de la viande et du poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 15

73dia
scoreestimation

Options protéinées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines avec un faible taux de glucides. L'accent est mis sur le poisson et la viande.

6 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
10 boulevard des Grands Moulins, 70100 Gray
Horaires
pas encore connu
Contact
03 82 96 16 17
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielesbateliers.wordpress.com
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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