Pav San

Avenue Alsace Lorraine 23, 38000 GRENOBLE

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 27 octobre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 27 octobre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Hors-d'oeuvre

Papillottes PAVSAN

5.20

Pavailottes Pavsan

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Samoussas

5.20

Samosas

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Qian Dai

6.90

Qian Dai Shrimp and Scallop Purses — aumônère crevettes, noix de St-Jacques

estimation≈ 210 kcal16 g de glucidesadapté au diabète

Nems

4.90

Nem

estimation≈ 190 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Nems thai au poulet

5.90

Thai Chicken Nem

estimation≈ 200 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Rouleau de printemps au choix : crevettes ou boeuf

4.50

Spring Rolls

estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Raviolis frits

5.90

Fried Dumplings

estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Les 5 fleurs PAV SAN

7.90

Five Flowers Fried Appetizers — variétés de hors-d’oeuvre frits

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Beignets de crevettes natures

7.50

Shrimp Fritters — +0,40€ avec la sauce PAV SAN ou mode Thai

estimation≈ 260 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Crevettes et calmars du Chef

7.90

Chef's Shrimp and Squid

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Cuisses de grenouilles du Chef

7.90

Chef's Frog Legs

estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Crêpe farcie à la mode vietnamienne

9.90

Vietnamese Stuffed Crepe — crevettes, porc et soja

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Soupes

Soupe aux asperges avec chair de crabe et poulet

6.90

Asparagus Soup with Crab and Chicken

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Soupe « Kuy teav »

6.90

Kuy Teav Soup — porc,crevettes et pâtes blanches

estimation≈ 310 kcal40 g de glucideséquilibré 66

Soupe « Phô »

6.90

Pho Beef — Boeuf et pâtes blanches

estimation≈ 320 kcal42 g de glucideséquilibré 66

Soupe Mi au Canard

6.90

Duck Noodle Soup

estimation≈ 350 kcal38 g de glucideséquilibré 66

Soupe aux Raviolis

6.90

Dumpling Soup

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 74

Soupe Vermicelle avec poulet et crevettes

6.90

Vermicelli Soup with Chicken and Shrimp

estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 74

Soupe Pékinoise

6.90

Peking Soup

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Soupe Poulet Curry Phnom Penh avec nouilles et Légumes

7.90

Phnom Penh Chicken Curry Soup

estimation≈ 340 kcal35 g de glucideséquilibré 77

Soupe Aigre Douce (cambodgienne) avec crevettes, poulet et légumes

8.30

Cambodian Sweet and Sour Soup

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Soupe Curry Jaune Poulet et nouilles blanches

14.50

Yellow Chicken Curry Soup

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Soupe Caing Phet Fruits de mer et Légumes

15.00

Caing Phet Seafood Soup

estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Salades

Salade aux Fruits de Mer

7.50

Seafood Salad

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Salade au poulet

4.90

Chicken Salad

estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade au soja, crevettes et Surimi de crabe

5.90

Soy, Shrimp and Crab Salad

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Salade Craquante Nouilles et Boeuf à la mode cambodgienne

6.90

Cambodian Beef Noodle Salad

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 76

Salade Saigonnaise (Bo-bun)

7.90

Bo Bun Salad — Nouilles, Boeuf et Nems

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Salade Maison porc « Chhah Shiv »

7.90

Chhah Shiv Pork Salad — Crevettes et calmars

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade Phnom Penh

7.90

Phnom Penh Salad — Crevettes, Poulet, Chou

estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

Plats en sauce

Poulet (en sauce)

7.90

Chicken in Sauce

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Porc (en sauce)

7.90

Pork in Sauce

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Boeuf (en sauce)

8.90

Beef in Sauce

estimation≈ 360 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Canard (en sauce)

8.90

Duck in Sauce

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Crevettes et Calmars (en sauce)

8.90

Shrimp and Squid in Sauce

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Lotte (en sauce)

8.90

Monkfish in Sauce

estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Coquilles St-Jacques (en sauce)

10.90

Scallops in Sauce

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Canard à l’Ananas frais

13.90

Duck with Fresh Pineapple

estimation≈ 450 kcal25 g de glucides

Plat Sauce Tao Chang ou Sauce Sychap (Boeuf, Canard, Coquille St-Jacques, Crevettes et Calmar, Cuisses de Grenouille)

11.50

Tao Chang or Sychap Sauce Dish

estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Plat Sauce Tao Chang ou Sauce Sychap (Poulet ou Porc)

10.50

Tao Chang or Sychap Sauce Dish (Chicken/Pork)

estimation≈ 360 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Brochettes

Brochette de Gambas Pav San

13.00

Pav San Prawn Skewers

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Brochette de Crevettes et Poulet

12.00

Shrimp and Chicken Skewers

estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plats pour groupes

Le Trésor du Mandarin

48.00

Mandarin Treasure Platter — Gambas, Crevettes, Calmar, Coquilles St-Jacques, Lotte, Boulettes de porc

estimation≈ 1400 kcal40 g de glucideslourd 29

Bataille autour du feu

48.00

Fire Battle Platter — Fruits de mer, Boeuf, Poulet garnie de nouilles

estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 23

Ilo

42.00

Ilo Platter — Crevettes, Calmar, Poulet, Porc, Chou chinois et Champignons

estimation≈ 1200 kcal35 g de glucides

Magret de Canard émincé ou Boeuf émincé

42.00

Sliced Duck Breast or Beef

estimation≈ 1100 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Canard Laqué Pékinois

85.00

Peking Roasted Duck

estimation≈ 1800 kcal70 g de glucideslourd 24

Plats

Boeuf Lok Lak

10.90

Beef Lok Lak

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Boeuf au Poivre Noir

8.90

Black Pepper Beef

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Poitrine de porc grillé

7.90

Grilled Pork Belly

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Travers de porc grillé

7.90

Grilled pork ribs

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Porc Laqué « Chhah Shiv »

7.90

Laquered pork

estimation≈ 480 kcal25 g de glucides

Porc au Caramel

7.90

Caramel pork

estimation≈ 500 kcal30 g de glucides

Poulet aux Amandes

7.90

Chicken with almonds

estimation≈ 460 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Canard Laqué

8.90

Laquered duck

estimation≈ 480 kcal20 g de glucideséquilibré 66

Canard Laqué pékinois

10.90

Peking duck

estimation≈ 550 kcal30 g de glucides

Truite à la Vapeur au Porc et fleurs de Lys

11.90

Steamed trout with pork

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Marmite aux fruits de mer

11.50

Seafood hot pot

estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90

Marmite de poissons au gingembre

8.90

Fish and ginger hot pot

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Marmite de poissons et champignons

8.90

Fish and mushroom hot pot

estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

Porc ou Poulet au caramel et poivre noir

7.90

Caramel pork or chicken with black pepper

estimation≈ 650 kcal35 g de glucides

Lotte Frite à la Sauce Nuoc Mam

9.90

Fried monkfish with Nuoc Mam sauce

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Truite Frite à la Sauce Nuoc Mam

11.90

Fried trout with Nuoc Mam sauce

estimation≈ 560 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Boeuf aux oignons et poivre noir

8.90

Beef with onions and black pepper

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Thaëlande

Soupe Tom Yum

8.90

Tom Yum soup — Poulet, Crevettes, Calmar et légumes

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

Soupe Caing Phet

8.90

Kaeng Phet soup — Poulet, Crevettes, Calmar et légumes

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Soupe Poulet au Curry à la mode thaïlandaise

9.90

Thai chicken curry soup

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Lab

8.90

Larb beef salad — salade de Boeuf finement ciselé et cuit au citron, piments et herbes

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Beignets de crevettes à la mode thaïlandaise

7.90

Thai shrimp fritters

estimation≈ 380 kcal25 g de glucides

Plat à la Sauce Thaïlandaise Boeuf

8.90

Thai beef dish

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Plat à la Sauce Thaïlandaise Canard

8.90

Thai duck dish

estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Plat à la Sauce Thaïlandaise Porc

7.90

Thai pork dish

estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Plat à la Sauce Thaïlandaise Poulet

7.90

Thai chicken dish

estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Plat à la Sauce Thaïlandaise Lotte

9.90

Thai monkfish dish

estimation≈ 540 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Plat aux Oignons et Piments Frais Boeuf

8.90

Beef with onions and fresh chili

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Plat aux Oignons et Piments Frais Crevettes

9.90

Shrimp with onions and fresh chili

estimation≈ 440 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Plat aux Oignons et Piments Frais Cuisses de Grenouilles

9.90

Frog legs with onions and fresh chili

estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Pad Thaï (Nouilles sautées au fruits de mer ou viande)

15.50

Pad Thai

estimation≈ 850 kcal90 g de glucides

Truite frite à la sauce Nam Plar

11.90

Fried trout with Nam Plar sauce

estimation≈ 560 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce menu ne propose aucun plat végétarien. Toutes les options contiennent de la viande ou du poisson, comme les Nems thai au poulet et le Boeuf Lok Lak.

0 plats végétariens et 0 végans sur 79

82dia
scoreestimation

Plats protéinés et faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. La plupart des plats en sauce conviennent.

57 adaptés au diabète · 79 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Avenue Alsace Lorraine 23, 38000 GRENOBLE
Horaires: lun—
mar11:45–14:00, 19:00–22:00
mer11:45–14:00, 19:00–22:00
jeu11:45–14:00, 19:00–22:00
ven11:45–14:00, 19:00–22:00
sam11:45–14:00, 19:00–22:00
dim11:45–14:00, 19:00–22:00
Contact: +32476870888
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pavsan.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 94 %

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