Brasserie Edouard

Ch. de Jodoigne 14, 1390 Grez-Doiceau

Fermé maintenant · ouvre jeu 10:00

belgefrançais€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Carpaccio de bœuf

17.50

Beef Carpaccio — huile au pesto et ses copeaux de Parmesan

estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio de bar et saumon fraispescatarian

18.50

Sea Bass and Salmon Carpaccio — au citron vert et baies roses

estimation≈ 220 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Le saumon fumé tranché main et ses garniturespescatarian

19.50

Smoked Salmon — et ses garnitures

estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tomate aux crevettes grisespescatarian

17.90

Tomato with Grey Shrimp

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Fondu aux deux fromages artisanalesvegetarian

10.50

Two Cheese Fondue

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Croquette de crevettes grises artisanales

11.90

Grey Shrimp Croquette

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Les croquettes mixtes artisanales

17.50

Mixed Croquettes — fromages-crevettes

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

La traditionnelle poêlée de scampi à l’ailpescatarian

17.50

Garlic Scampi

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Poêlée de scampi maisonpescatarian

17.50

Homemade Scampi — (tomate et origan

estimation≈ 290 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Petits gris de l’Ourchet (Beuzet) à l’ailpescatarian

13.90

Beuzet Garlic Mussels

estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Les poissons

Filet de saumon, sauce béarnaisepescatarian

25.90

Salmon Fillet with Bearnaise — frites fraîches

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Filet de dorade sauce crème de tomate et origanpescatarian

25.90

Sea Bream Fillet — purée au beurre frais

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tomates aux crevettes grises 2pcpescatarian

29.50

Tomato with Grey Shrimp — frites fraîches

estimation≈ 780 kcal52 g de glucides

Le burger

Burger Maison 100% pur boeuf Angus

19.90

House Beef Burger — pain bagnat, frites fraîches (salade, tomates, oignons rouges, cheddar, sauce côte à l’os

estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides

Burger BBQ 100% pur bëf Angus

19.90

BBQ Beef Burger — pain bagnat bacon, salade, tomates, oignons rouge, cheddar, sauce Barbecue, frites fraîches

estimation≈ 1220 kcal88 g de glucideslourd 43

Supplément double viande

4.50

Double Meat Supplement

estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Pour les « boutchoux » (-12 ans)

Steak haché

13.50

Kids Beef Patty — mesclun de salade, frites

estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Boulette sauce tomate

12.50

Kids Meatballs — frites

estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Penne Rigate

11.50

Kids Penne Rigate — jambon, fromage, crème

estimation≈ 580 kcal62 g de glucides

Nuggets de poulet

12.50

Kids Chicken Nuggets — compote de pommes et frites

estimation≈ 750 kcal65 g de glucides

Les viandes et grillades

Pavé de bëf grillé

24.50

Grilled Beef Steak — mesclun de salade, pommes frites

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Entrecôte de bëf grillée

29.50

Grilled Entrecôte — mesclun de salade, pommes frites

estimation≈ 950 kcal45 g de glucides

Pavé de bëf au poivre concassé poîlé et flambé au Cognac

27.50

Beef Steak with Pepper — légumes chauds, frites fraîches

estimation≈ 880 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Aiguillettes d’onglet à l’échalote

25.90

Hanger Steak with Shallots — mesclun de salade, pommes frites

estimation≈ 820 kcal45 g de glucides

Côtes d’agneau grillées

30.90

Grilled Lamb Chops — jardinière de légumes, gratin dauphinois

estimation≈ 920 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tagliata de volaille

21.50

Poultry Tagliata — tagliatelle, volaille, tomates séchées, roquette, parmesan, crème de balsamique au miel

estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Magret de canard sauce aux trois poivres

25.90

Duck Breast with Three Peppers — pommes croquettes

estimation≈ 880 kcal40 g de glucides

Vol-au-vent de poule fermière maison

20.50

Chicken Vol-au-Vent — boulettes de viande, frites fraîches

estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides

Tartare de bëf haché

20.50

Beef Tartare — préparé minute, pommes frites

estimation≈ 780 kcal42 g de glucides

Tartare de bëf à l’Italienne

21.50

Italian Beef Tartare — (pesto et parmesan) pommes frites

estimation≈ 850 kcal42 g de glucides

« Ballekes » ou « Boulets »

18.90

Liège Meatballs — « Ballekes » sauce tomate ou « boulets » liégeois, pommes frites

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Rognon de veau Baugé

25.90

Veal Kidney — légumes chauds, pommes croquettes

estimation≈ 820 kcal40 g de glucides

Jambonneau rôti au four en croùte

26.90

Roasted Pork Shank — sauce moutardière, pomme au four

estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Jambon de Herve grillé

19.50

Grilled Herve Ham — sauce béarnaise, salade mixte, frites fraîches

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Nos sauces

3.50

Sauces — béarnaise, maison (tomates et origan), 3 poivres, Échalotes, Moutardière, Roquefort, Champignons crème

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Supplément mayonnaise / Supplément Ketchup

1.00

Condiments

estimation≈ 100 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

La super Brochette

Bëf 300g

28.50

Beef Skewer

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Agneau 300g

28.50

Lamb Skewer

estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Scampi lardés (9 pièces)pescatarian

28.50

Bacon Wrapped Scampi

estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Volaille marinade du sud 300g

23.50

Marinated Poultry Skewer

estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Les escalopes

Parisienne

24.50

Parisian Escalope — Escalope panée, gratinée, jambon fromage, ëuf dur, sauce champignons crème, accompagnée de tagliatelles

estimation≈ 1150 kcal65 g de glucides

Italienne

24.50

Italian Escalope — Escalope panée, gratinée, mozzarella, courgettes, aubergines, roquette et tomates séchées, accompagnée de tagliatelles

estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides

3 poivres

24.50

Three Pepper Escalope — Escalope panée, gratinée, sauce 3 poivres, bacon, accompagnée de tagliatelles

estimation≈ 1100 kcal62 g de glucides

Royale

24.50

Royal Escalope — Escalope panée, gratinée au fromage, ëuf dur, crème de tomates et origan, bacon, jambon, accompagnées de tagliatelles

estimation≈ 1200 kcal65 g de glucideslourd 43

Texane

24.50

Texan Escalope — Escalope panée, gratinée au fromage, sauce barbecue, mini boulettes de viande, bacon, accompagnée de tagliatelles

estimation≈ 1250 kcal68 g de glucideslourd 41

Nos pâtes « Originales »

Scampi

21.50

Scampi Pasta — crème de tomate et origan, bacon, roquette et parmesan

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Fondant de volaille

18.50

Poultry Pasta — aux 3 poivres et pointes vertes

estimation≈ 800 kcal60 g de glucides

Crème aux 4 fromages et jambon de Parme

18.50

Four Cheese and Parma Ham Pasta — roquette et parmesan

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

Végétariennesvegetarian

18.50

Vegetarian Lasagna — Roulade de lasagne aux courgettes et aubergines, coulis de tomates, tomates séchées, roquette et parmesan

estimation≈ 700 kcal55 g de glucideséquilibré 78

Les salades en Plat

Biquettevegetarian

19.90

Roasted Goat Cheese Salad — Chèvre lardé rôti, miel d’acacia, vinaigrette au sésame

estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 66

Calypso

22.50

Calypso Salad — Saumon fumé, truite fumée, scampi, tzatziki, ëuf dur

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Méditerranéenne

22.50

Mediterranean Salad — Jambon de parme, oignons rings, légumes grillés, olives, houmõus, tzatziki

estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Du Sud

21.50

Southern Salad — Volaille émincée, tomates séchées, courgettes et aubergines, houmõus, copeaux de parmesan, vinaigrette au sésame

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Végétariennevegetarian

17.90

Vegetarian Salad — Légumes frais grillés, tzatziki, houmõus, olives, ëuf dur, roquette

estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Les classiques

Mousse au chocolat « Maison »

9.50

Chocolate Mousse

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34

Crème brûlée en pot de terre cuite

9.50

Crème Brûlée

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40

Profiteroles glacées et chocolat chaud

11.00

Chocolate Profiteroles

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26

Tiramisu « Maison » au spéculoos

9.50

Speculoos Tiramisu

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27

Sabayon minute au «Marsala»

12.00

Marsala Sabayon — avec ou sans glace

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40

Tarte des sëurs Tatin et sa boule de glace

11.00

Tarte Tatin

estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 32

Mi-cuit au chocolat fondant et sa boule de glace

11.00

Chocolate Fondant

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26

Les crèpes

Crêpes cassonade

7.00

Brown Sugar Crepes

estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 34

Crêpes Mikado

9.90

Mikado Crepes

estimation≈ 580 kcal70 g de glucideslourd 35

Crêpes flambées au Grand Marnier et sa boule glace vanille

12.00

Grand Marnier Crepes

estimation≈ 620 kcal68 g de glucideslourd 30

Les « boutchou » (-12ans)

Crêpe à la cassonade 1 pièce

4.00

Kids Brown Sugar Crepe

estimation≈ 280 kcal38 g de glucides

glace enfant (-12 ans)

6.00

Kids Ice Cream — 2 boules au choix entre : vanille, chocolat, moka, fraise et crème fraîche

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

Les glaces

Dame Blanche

9.90

3 boules vanille, chocolat chaud, crème fraîche

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 19

Dame Noire

9.90

3 boules chocolat, chocolat chaud, crème fraîche

estimation≈ 800 kcal68 g de glucideslourd 20

Brésilienne

9.90

Brésilienne Ice Cream — 2 boules moka, 1 boule vanille, noisettine, crème fraîche

estimation≈ 820 kcal62 g de glucideslourd 19

Café glacé

9.90

Iced Coffee Ice Cream — 3 boules moka arrosées d’expresso, crème fraîche

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideslourd 20

Trio de sorbets du Jourvegan

9.90

Sorbets of the Day — 3 boules de sorbet du jour

estimation≈ 360 kcal75 g de glucideslourd 35

Coupe colonelvegan

12.00

Colonel Coupe — 3 boules de sorbet citron arrosées de vodka

estimation≈ 450 kcal70 g de glucideslourd 31

Coupe au Choix

9.00

Ice Cream Selection — 3 boules au choix entre : vanille, chocolat, moka, fraise et crème fraîche

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27

Les milk-shakes

Vanille

9.00

Vanilla Milkshake

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 35

Moka

9.00

Moka Milkshake

estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 28

Chocolat

9.00

Chocolate Milkshake

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 27

Fraise

9.00

Strawberry Milkshake

estimation≈ 560 kcal62 g de glucideslourd 29

Entrées

Marinière

26.90

Mussels Marinière — Notre variété de moules

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86

Vin blanc

27.90

Mussels White Wine — Notre variété de moules

estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

Ail & crème / Ricard / Curry crème / Roquefort crème

28.90

Mussels Special (Garlic/Curry/Roquefort) — Notre variété de moules

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Lardons, champignons, crème

29.90

Mussels with Bacon and Mushrooms — Notre variété de moules

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Maison: scampi, crème, tomates origan

30.90

House Mussels with Scampi — Notre variété de moules

estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Les desserts

Mousse au chocolat

Chocolate Mousse

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34

Crêpes à l'orange

Orange Crepes

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33

Duo de glaces vanille, moka

Vanilla and Moka Ice Cream Duo

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

Café pralines

Praline Coffee

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 26

Cette carte est-elle toujours correcte ?

77dia
scoreestimation

Classiques belges et français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options riches en protéines comme la super Brochette. La plupart des plats principaux sont servis avec des frites.

20 adaptés au diabète · 40 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Ch. de Jodoigne 14, 1390 Grez-Doiceau
Horaires: lun10:00–22:00
mar10:00–22:00
mer10:00–22:00
jeu10:00–22:00
ven10:00–22:30
sam10:00–22:30
dim10:00–22:00
Cuisine Lundi au vendredi: 11:30-15:00 / 18:00-22:00. Cuisine Samedi et dimanche: non-stop 10:00-22:00
Contact: +3210845307 info@brasserieedouard.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieedouard.be/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

Propriétaire de Brasserie Edouard ? Revendiquez votre établissement.