Le Poème de Grignan
Rue Saint-Louis, 26230 Grignan
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu Déjeuner
Entrée + plat + dessert
55.00
Lunch Menu (3 courses)
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25
Entrée + plat ou plat + dessert
49.00
Lunch Menu (2 courses)
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucideslourd 44
Entrée + dessert
32.00
Lunch Menu (Starter and Dessert)
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideslourd 42
Duo de foie gras, terrine et poêlé, accompagnés d’une compotée de fruits de saison
22.00
Foie Gras Duo
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Saint-Jacques grillées, velouté d’asperges vertes
22.00
Grilled Scallops with Asparagus Velouté
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filet de bar grillé, risotto de petit épeautre à la tomate, aux épinards et épices douces & son coulis à l’estragon
30.00
Grilled Sea Bass with Spelt Risotto
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bœuf Black Angus, légumes printaniers, sauce vin rouge
30.00
Black Angus Beef Fillet
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assortiment de fromages affinés par Cédric (La Cave du Fromager, Bollène)vegetarian
12.00
Aged Cheese Selection
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sabayon gratiné au fruits exotiques, glace thé au poivre de timut
Exotic Fruit Sabayon
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35
Moelleux au chocolat et griottes, fruits et glace verveine menthe
Chocolate Fondant with Cherries
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Soufflé chaud au Grand Marnier flambé, glace vanille et sorbet fruits rouges
Grand Marnier Soufflé
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Éclair et craquelin, crème tiramisu au chocolat blanc, fruits exotiques & fraises, sorbet citron yuzu, sorbet cassis
Tiramisu Eclair
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 31
Crémeux au citron yuzu, tuile croquante, fraises, fruits exotiques et sorbet fruits rouges
Yuzu Lemon Cream
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 37
Menu Confiance
Entrée + plat + dessert
78.00
Confiance Menu (3 courses)
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
Entrée + plat ou plat + dessert
70.00
Confiance Menu (2 courses)
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 40
Demi-pigeonneau laqué et foie gras poêlé, compotée de fruits de saison
Glazed Pigeon with Foie Gras
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Foie gras poêlé, mangues & réduction de cassis
Pan-seared Foie Gras with Mango
estimation≈ 480 kcal20 g de glucides
Mi-cuit de St-Jacques, asperges vertes & beurre de truffe
Half-cooked Scallops with Truffle Butter
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Langoustines pannées au sésame, minestrone au pesto d’ail des ours & asperges
Sesame Breaded Langoustines
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Viennoise de turbot, tombée de poireaux, asperges vertes & morilles, sauce persil
Turbot Viennoise
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ris de veau de cœur grillés, légumes printaniers, sauce acidulée
Grilled Veal Sweetbreads
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Mignon de veau, légumes de saison, sauce morilles au foie gras
Veal Tenderloin with Morel Sauce
estimation≈ 720 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carré d’agneau printanier d’Ecosse, légumes & pommes de terre délicatesse, jus au romarin
Scottish Lamb Rack
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Menu Réveillon de Noël
Menu Réveillon de Noël
95.00
Christmas Eve Menu — Blinis au saumon fumé, Gougères aux truffes, Huitre en sabayon de champagne et endives, Cocotte de St Jacques et coquillages aux truffes, Foie gras poêlé poire poche à l’orange et fruits de la passion, Ballotine de pintade chaponnée farcie au foie gras, Cardons aux truffes, Saint Marcelin aux truffes, Buche de Noel vanille, pistache et insert chocolat Sorbet poire-verveine
estimation≈ 1800 kcal85 g de glucideslourd 29
Menu de Noël
Menu de Noël
85.00
Christmas Menu — Blinis au saumon fumé, Gougères aux truffes, Huitre en sabayon de champagne et endives, Cocotte de St Jacques et coquillages aux truffes Ou Foie gras poêlé poire poche à l’orange et fruits de la passion, Ballotine de pintade chaponnée farcie au foie gras, Cardons aux truffes, Saint Marcelin aux truffes, Buche de Noel vanille, pistache et insert chocolat Sorbet poire-verveine
estimation≈ 1500 kcal70 g de glucideslourd 31
Menu Reveillon Nouvel An
Menu Reveillon Nouvel An
110.00
New Year's Eve Menu — Blinis au saumon fumé, Gougères aux truffes, Huitre en sabayon de champagne, Velouté à la châtaigne avec foie gras poêlé aux truffes, Tarte aux morilles et poireaux Gambas grillées aux truffes, Demi-pigeon, légumes anciens poêle, Mousse de pomme de terre rate aux truffes, Fromage de chèvre de Rocamadour aux truffes, Soufflé flambé à la liqueur de vereine d’Aiguebelle, sorbet poire-verveine
estimation≈ 1900 kcal95 g de glucideslourd 29
Menu Nouvel An
Menu Nouvel An
95.00
New Year's Menu — Blinis au saumon fumé, Gougères aux truffes, Huitre en sabayon de champagne, Velouté à la châtaigne avec foie gras poêlé aux truffes Ou Tarte aux morilles et poireaux Gambas grillées aux truffes, Demi-pigeon, légumes anciens poêle, Mousse de pomme de terre rate aux truffes Ou Turbo grillé, légumes d’antan, chanterelles, Bisque de langoustines, Fromage de chèvre de Rocamadour aux truffes, Soufflé flambé à la liqueur de vereine d’Aiguebelle, sorbet poire-verveine
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 29
Menu truffes Melanosporum
Menu complet
130.00
Truffle Menu — Amuse-bouche aux truffé, Cocotte de St Jacques grillés aux légumes et beurre de truffes, Filet de bœuf Rossini, légumes d’antan, truffes, jus porto Mousse de pomme de terre rate, Cabécou de rocamadour aux truffes, Dessert autour des fruits exotiques sorbet aux agrumes Ou Dessert au choix à la carte
estimation≈ 2100 kcal70 g de glucideslourd 36
Menu de Pâques 2025
Menu complet
85.00
Easter Menu 2025 — Amuse bouche, Velouté d’asperges & Crème de truffes, Asperges vertes & Morilles Jus de volaille et Copeaux de foie gras, Duo d’agneau d’Ecosse Carré rôtis au romarin Navarrin printanier et ses légumes, Trilogie de fromages de chèvre, Tarte chiboust citron aux fraises, Glace verveine
estimation≈ 1700 kcal60 g de glucideslourd 41
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Pratique
- Adresse
- Rue Saint-Louis, 26230 Grignan
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33475911090
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poemedegrignan.com/
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