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Fleur De Sel - Grimaud, 4 place du Cros

4 place du Cros, Grimaud

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTREES
LA BURRATINAvegetarian
17.00
Burratina with Tomatoes — Tomates couleurs assaisonnés à l’huile d’olive, burratina, fraicheur basilic. / Tomatoes color, burratina, fresh basil.
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LE RISOTTOvegetarian
16.00
Pumpkin and Mushroom Risotto — Risotto crémeux au potimarron, champignons de saison et noisettes. / Creamy risotto pumpkin, season mushrooms and hazelnuts.
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
LES GAMBASpescatarian
19.00
Prawns with Citrus — Gambas cuites aux aromates, concombres, agrumes et pommes granny smith. / Prawns cooked in spices, cucumbers, citrus and apples granny smith.
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
PLATS
LE MAIGREpescatarian
27.00
Herb Crusted Maigre — Dos de maigre en croute d’herbes fraiches, bayaldi de légumes, jus de coquillages emulsionné. / Filet of « Maigre » in a fresh herb crust, vegetable bayaldi, shellfish jus.
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LE LOUPpescatarian
26.00
Roasted Sea Bass with Gnocchi — Filet de loup rôti à l’unilatéral, gnocchis et billes de courgettes couleurs en persillade. / Sea bass, gnocchi and zucchini in parsley.
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 73
LA PLUMA
28.00
Iberian Pork Pluma — Pluma de cochon ibérique, celerisotto onctueux, cromesqui aux herbes. / “Pluma” pig Iberian, creamy celerisotto, cromesqui with herbs.
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LA BAVETTE ANGUS
28.00
Roasted Angus Bavette — Bavette de Bëëf Angus rôtie, pommes de terre grenaille confite au beurre noisette, purée d’échalotes. / Beef “Bavette” roasted, potatoes candied hazelnut butter, puree of shallot.
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERTS
LE FROMAGEvegetarian
12.00
Goat Cheese with Toast — Chèvre du Pays Varois, mesclun et pain toasté. / Var Goat cheese with salad and toast bread.
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
LE FONDANTvegetarian
12.00
Chocolate Fondant — Fondant au chocolat noir, sorbet passion. / Chocolate cake, passion sorbet.
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
LE VACHERINvegetarian
12.00
Pineapple Vacherin — Vacherin ananas et pommes granny smith, sorbet citron. / Vacherin pineapple and Granny Smith apples, citrus sorbet.
estimation≈ 410 kcal52 g de glucideslourd 44
LA POMMEvegetarian
12.00
Roasted Apple with Shortbread — Pomme entière rôtie au four, sablé breton, douceur noisettes. / Apples roasted, shortbread crust, hazelnuts.
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 37
FORMULE DEJEUNER
FORMULE DEJEUNER
17.00
Lunch Special — Servie uniquement le midi Du Mardi au Vendredi : Plat du Jour + Dessert du Jour / Served lunch only Tuesday to Friday: Mains courses + Dessert of the day.
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
MENU SAVEURS
MENU SAVEURS
39.00
Saveurs Tasting Menu — LE RISOTTO, LE LOUP, LA POMME
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucideslourd 41
MENU FLEUR DE SEL
MENU FLEUR DE SEL
49.00
Fleur de Sel Tasting Menu — ENTREE + PLAT + DESSERT Au choix a la carte. / Starter + Main courses + Dessert At your choise.
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 31

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59veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la burratina ou le risotto au potimarron en entrée. Il n'y a pas de plat principal végétarien, mais des desserts comme le fondant au chocolat et la pomme rôtie.

6 plats végétariens et 0 végans sur 14

74dia
scoreestimation

Cuisine française avec bonnes options

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec des légumes. Le choix est large pour les personnes attentives aux glucides.

5 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

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Pratique

Adresse
4 place du Cros, Grimaud
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam19:00–22:00
dim12:00–14:00, 19:00–22:00
fermé le Samedi midi
Contact
+33494432154
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fleurdeselgrimaud.wixsite.com/fleur-de-sel-grimaud
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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