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Gasthof Silberstollen

In der Reute 4, 71577 Großerlach

Fermé maintenant · ouvre 11:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes & Salades – Nos soupes et salades
Bouillon de bœuf aux Flädle
4.90
002 – Rinderkraftbrühe mit Flädle
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bouillon de bœuf aux Maultaschen
5.90
003 – Rinderkraftbrühe mit Maultasche
estimation≈ 280 kcal28 g de glucideséquilibré 74
Petite assiette de salade composéevegetarian
5.90
010 – Kleiner bunter Salatteller
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de pommes de terrevegetarian
4.50
011 – Kartoffelsalat
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Grande assiette de salade composéevegetarian
11.50
012 – Großer bunter Salatteller
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Grande salade composée aux champignons frais et émincé de dinde
14.90
013 – Großer bunter Salatteller mit frischen Champignons und Putenstreifen
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Grande salade composée aux champignons frais et émincé de bœuf
15.50
014 – Großer bunter Salatteller mit frischen Champignons und Rinderfleischstreifen
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats Principaux – Nos plats principaux
Schnitzel de porc „Wiener Art“
16.50
020 – Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“ mit Pommes Frites oder Spätzle — avec frites ou Spätzle
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Jägerschnitzel „Natur“ de porc
17.50
021 – Jägerschnitzel „Natur“ vom Schwein mit Champignonrahmsoße und Spätzle — avec sauce crémeuse aux champignons et Spätzle
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Erlacher Schnitzel
21.50
022 – Erlacher Schnitzel paniert mit feiner Speckrahmsoße, Spätzle und Spiegelei — pané avec sauce crémeuse au lard, Spätzle et œuf au plat
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Schnitzel de dinde
18.50
023 – Putenschnitzel paniert mit Pommes Frites oder Spätzle — pané avec frites ou Spätzle
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Cordon Bleu de longe de porc
19.90
024 – Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Pommes Frites oder Spätzle — avec frites ou Spätzle
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Lendchentopf „façon grand-mère“
24.50
025 – Lendchentopf „ nach Großmutter Art“ mit buntem Gemüse und Pilzrahmsoße — avec légumes variés et sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Zwiebelrostbraten savoureux
27.50
028 – Herzhafter Zwiebelrostbraten mit Spätzle — avec Spätzle
estimation≈ 780 kcal50 g de glucideséquilibré 68
Beefsteak grillé saignant
31.90
029 – Rosa gebratenes Beefsteak vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter, Speckbohnen, dazu Kartoffel Rösti — avec beurre aux herbes maison, haricots au lard et rösti de pommes de terre
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Plat maison „Silberstollen“
28.90
030 – Hausplatte „Silberstollen“ mit kleinem Zwiebelrostbraten, Schweinelendchen, hausgemachter Maultasche und Käsespätzle — avec petit Zwiebelrostbraten, filet de porc, Maultaschen maison et Kässpätzle
estimation≈ 1200 kcal75 g de glucides
„Il y a aussi ceci“ – Autres plats proposés
Maultaschen maison
14.50
052 – Hausgemachte Maultaschen geschmelzt mit Kartoffelsalat — fondues avec salade de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Großerlacher Kässpätzlevegetarian
15.80
053 – Großerlacher Kässpätzle mit Röstzwiebeln — avec oignons frits
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

53veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Kässpätzle aux oignons frits comme plat principal. Les autres options se limitent aux salades comme le bunter Salatteller et le Kartoffelsalat. Le reste de la carte propose des plats de viande.

4 plats végétariens et 0 végans sur 18

76dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose diverses salades et quelques plats principaux faibles en glucides. Le Lendchentopf et le Beefsteak sont de bons choix.

8 adaptés au diabète · 18 plats

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Pratique

Adresse
In der Reute 4, 71577 Großerlach
Horaires
lunfermé
marfermé
mer11:30–14:00, 17:00–22:00
jeu11:30–14:00, 17:00–22:00
ven11:30–14:00, 17:00–22:00
sam17:00–22:00
dim11:30–22:00
Warme Küche je bis 21:00 Uhr. Sonntag und Feiertags : durchgehend von 11:30 – 22:00 Uhr
Contact
+4979032283 info@gasthof-silberstollen.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-silberstollen.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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