Safran Restaurant - Groß-Gerau, Darmstädter Straße
Darmstädter Str. 18B, 64521 Groß-Gerau
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 21 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 21 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTRÉES
Kaschko Bademjan
10.90
Aubergines frites avec masse de yaourt séchée (Kaschko), menthe séchée, oignons rôtis et noix
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kaschko Bademjan Veggievegetarian
10.90
Aubergines frites avec masse de yaourt séchée (Kaschko), menthe séchée, oignons rôtis et noix
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mirza Ghassemi Veganvegan
9.90
Aubergines aux tomates mijotées, ail et épices persanes, avec Naan (pain persan)
estimation≈ 310 kcal38 g de glucideséquilibré 71
Falafel Veganvegan
10.90
3 boulettes de pois chiches frites avec chutney (sauce épicée) et salade Shirazi
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideséquilibré 75
Hummus Veganvegan
6.90
Pâte de pois chiches persane
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Zeytun Parvarde Veganvegan
7.90
Olives marinées dans une sauce noix-herbes-grenade
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sambose Veganvegan
9.90
Chaussons farcis aux pommes de terre, persil, petits pois, aneth et épices persanes, avec chutney
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Sambose ba Guscht
9.90
Chaussons farcis à la viande hachée, oignons, aneth, persil et épices persanes, avec chutney
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Mantu
11.90
Chaussons farcis à la viande hachée, oignons, ail, persil, aneth et épices persanes
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideséquilibré 70
Ashak (Veggie)vegetarian
8.90
Raviolis aux légumes frits (poireau, persil, aneth) avec sauce yaourt à l'ail
estimation≈ 310 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Ashak (Vegan)vegan
8.90
Raviolis aux légumes frits (poireau, persil, aneth) avec sauce tomate et chutney
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Kufte Ghelgelie
8.90
Boulettes de dinde épicées servies avec Naan (pain persan)
estimation≈ 340 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Salat Olivieh
7.90
Salade de pommes de terre persane avec cornichons, petits pois, œufs, mayonnaise et citron vert
estimation≈ 290 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Plateau d'entrées mixtes
28.90
Gemischte Vorspeisenplatte — Kaschko Bademjan, Kufte Ghelgelie, Salat Olivieh, Zeytun Parvarde, Ashak, avec Naan et chutney
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Plateau d'entrées mixtes Veggievegetarian
28.90
Gemischte Vorspeisenplatte Veggie — Kaschko Bademjan, Zeytun Parvarde, Ashak, Sambose vegan, Mast o Khiar, avec Naan et chutney
estimation≈ 1000 kcal95 g de glucides
Plateau d'entrées mixtes Veganvegan
28.90
Gemischte Vorspeisenplatte Vegan — Mirza Ghassemi, Zeytun Parvarde, Sambose, Hummus, Ashak, avec Naan et chutney
estimation≈ 950 kcal100 g de glucides
Plateau d'entrées mixtes Veggie 1 Personnevegetarian
15.90
Gemischte Vorspeisenplatte Veggie 1 Person — Ashak, Hummus, salade Shirazi, avec Naan et chutney
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 72
ACCOMPAGNEMENTS
Mast o Musirvegetarian
4.90
Yaourt à l'ail sauvage
estimation≈ 90 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Mast o Khiarvegetarian
4.90
Yaourt aux morceaux de concombre et menthe séchée
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Khiar Shurvegan
3.50
Mini-cornichons persans aux épices et herbes spéciales
estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sir Torshivegan
3.90
Gousses d'ail marinées au vinaigre de miel
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Chutneyvegan
2.90
Sauce piquante maison aux tomates, piments, ail, persil, noix et jus de citron
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Riz au safranvegan
4.90
Safranreis
estimation≈ 220 kcal45 g de glucides
Riz aux carottes et raisins secsvegan
6.90
Karotten-Rosinen-Reis
estimation≈ 280 kcal55 g de glucides
Riz au safran, aneth et haricotsvegan
6.90
Safran-Dill-Bohnen-Reis
estimation≈ 260 kcal48 g de glucides
Riz aux baies de gojivegan
6.90
Berberitzenreis
estimation≈ 270 kcal52 g de glucides
Pain persanvegan
1.90
Persisches Brot
estimation≈ 180 kcal35 g de glucides
SOUPES
Suppe Djo
9.90
Soupe d'orge perlé avec sauce tomate, poulet et carottes, à la persane
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideséquilibré 81
Adassivegan
6.90
Soupe de lentilles à la persane
estimation≈ 240 kcal32 g de glucideséquilibré 87
MENU ENFANT
Nuggets de poulet et frites
8.90
Chicken Nuggets mit Pommes frites
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 65
Bâtonnets de poisson et frites
9.90
Fischstäbchen mit Pommes frites
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Fritesvegan
6.90
Pommes frites
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
SALADES
Salat Shirazivegan
8.90
Concombres, oignons, tomates et persil hachés, huile d'olive et jus de lime, servis avec naan
estimation≈ 310 kcal42 g de glucideséquilibré 77
Salat Fasslvegetarian
15.90
Mélange de salade avec carottes râpées, tomates, concombres, olives et feta, servis avec naan
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 74
Salat Djudje
22.90
Mélange de salade avec concombre, tomate, carotte, feta, olives et blanc de poulet grillé, servis avec naan
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 84
Salat Meygu
26.90
Mélange de salade avec concombre, tomate, carotte, feta, olives et crevettes à l'ail et au sésame
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 78
Salat Tschendje
24.90
Mélange de salade avec concombre, tomate, carotte, feta, olives et morceaux de gigot d'agneau grillé, servis avec naan
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 78
PLATS AU GRILL
Tschelo Kabab Kubide
20.90
Deux brochettes d'agneau haché, riz au safran et légumes grillés
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Djudje Torsch
23.90
Blanc de poulet grillé avec sauce noix-grenade, riz au safran et légumes grillés
estimation≈ 820 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Djudje Kabab
22.90
Blanc de poulet grillé mariné au safran, riz au safran et légumes grillés
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Tschendje Torsch (Agneau)
24.90
Tschendje Torsch (Lamm) — Morceaux de filet d'agneau marinés grillés, sauce noix-grenade, riz au safran et légumes grillés
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Tschendje Torsch (Bœuf)
24.90
Tschendje Torsch (Rind) — Morceaux de filet de bœuf marinés grillés, sauce noix-grenade, riz au safran et légumes grillés
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Tschelo Tschendje (Agneau)
23.90
Tschelo Tschendje (Lammfleisch) — Filet d'agneau grillé à la brochette, riz au safran et légumes grillés
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 71
Tschelo Tschendje (Bœuf)
24.90
Tschelo Tschendje (Rindfleisch) — Filet de bœuf grillé à la brochette, riz au safran et légumes grillés
estimation≈ 640 kcal50 g de glucideséquilibré 77
Shishlik
29.90
Côtelettes d'agneau grillées marinées, riz au safran et légumes grillés
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Djudje Sultani
27.90
Brochettes de blanc de poulet et d'agneau haché grillés, riz au safran et légumes grillés
estimation≈ 710 kcal50 g de glucideséquilibré 77
Tschendje Makhsus
28.90
Brochettes de filet d'agneau et d'agneau haché grillés, riz au safran et légumes grillés
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Tschelo Bakhtiari
28.90
Brochettes de blanc de poulet et de filet d'agneau grillés, riz au safran et légumes grillés
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 71
Kebab Légumes Veggievegetarian
22.90
Gegrilltes Gemüse-Kebab Veggie — Légumes marinés grillés à la brochette, riz au safran
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 78
Plateau Kabab (pour 2 personnes)
52.90
Kabab-Platte (für 2 Personen) — Blanc de poulet, filet de bœuf et deux brochettes d'agneau haché grillés
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 34
Plateau Safran (3-4 personnes)
92.90
Safran-Platte (3-4 Personen) — Filet de bœuf, deux brochettes d'agneau haché et deux brochettes de blanc de poulet grillés
estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 21
Kabab Schahi (2 personnes)
53.90
Kabab Schahi (2 Personen) — Deux brochettes d'agneau haché, blanc de poulet, filet d'agneau et deux spécialités de riz
estimation≈ 1700 kcal130 g de glucideslourd 34
PLATS DE RIZ
Sereshk Polo ba Morgh
20.90
Cuisse de poulet braisée, riz au safran, baies rouges, pistaches et amandes
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Baghali Polo ba Mahitsche
26.90
Jarret d'agneau braisé, riz au safran, aneth et fèves
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Havidj Polo ba Mahitsche
26.90
Jarret d'agneau braisé, riz au safran, carottes, raisins, pistaches et amandes
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
PLATS EN SAUCE
Ghorme Sabzi
20.90
Agneau braisé, haricots rouges et citrons perses séchés, sauce aux herbes, riz au safran
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 76
Khoreschte Fessendjan
22.90
Boulettes de bœuf braisées aux noix, sauce grenade, riz au safran
estimation≈ 750 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Khoreschte Kufte
20.90
Boulettes de bœuf assaisonnées, sauce tomate-oignon, pois jaunes, riz au safran
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 82
Khoreschte Bamieh
20.90
Agneau braisé et gombos, sauce tomate-oignon épicée, riz au safran
estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 76
Khoreschte Gheyme
22.90
Bœuf braisé, pois jaunes et citrons perses séchés, sauce tomate, riz au safran
estimation≈ 660 kcal60 g de glucideséquilibré 82
Gheyme Bademdjan
20.90
Morceaux d'agneau braisés avec aubergines frites, pois jaunes et citrons perses séchés dans une sauce tomate
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Gheyme Kadu
20.90
Morceaux d'agneau braisés avec courgettes frites, pois jaunes et citrons perses séchés dans une sauce tomate
estimation≈ 740 kcal62 g de glucideséquilibré 76
Khoreschte Filet Morgh
20.90
Filet de poulet braisé avec pommes de terre, persil, ail et épices persanes dans une sauce tomate-oignon pimentée
estimation≈ 710 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Khoreschte Bahareh
22.90
Aubergines farcies à la viande hachée, courgettes, tomates, poivrons, fromage feta et épices persanes, riz au safran
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Khoreschte Sibsamini
20.90
Viande hachée avec pommes de terre, poivrons et épices persanes, sauce tomate-oignon, riz au safran
estimation≈ 760 kcal66 g de glucideséquilibré 76
PLATS DE POISSON
Mahi ba Sabzidjat
28.90
Filet de saumon frit à la persane avec sauce grenade-noix, servi avec divers légumes
estimation≈ 620 kcal28 g de glucideséquilibré 78
Mahi Tond
28.90
Filet de saumon frit épicé avec sauce tomate-caillette, servi avec divers légumes
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Meygu Torsch
28.90
Crevettes marinées à la sauce grenade-noix, servies avec divers légumes
estimation≈ 550 kcal25 g de glucideséquilibré 78
Meygu
28.90
Crevettes marinées à la sauce à la crème, servies avec divers légumes
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
VÉGÉTARIEN / VÉGAN
Tschelo Bademjanvegan, vegetarian
18.90
Aubergines frites avec pois jaunes et citrons perses séchés dans une sauce tomate, riz au safran
estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 78
Tschelo Kaduvegan, vegetarian
17.90
Courgettes frites avec pois jaunes et citrons perses séchés dans une sauce tomate, riz au safran
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 78
Tschelo Bamiehvegan, vegetarian
17.90
Gombos frits avec pois jaunes, citrons perses séchés et ail dans une sauce tomate, riz au safran
estimation≈ 590 kcal74 g de glucideséquilibré 78
Tschelo Ghartsch Panirivegetarian
17.90
Champignons frais frits avec gingembre, ail et fromage feta, à la persane, riz au safran
estimation≈ 640 kcal68 g de glucideséquilibré 72
Tschelo Sabzidjatvegan, vegetarian
17.90
Légumes frais variés (courgettes, gombos, champignons, ail et gingembre) à la persane, riz au safran
estimation≈ 570 kcal70 g de glucideséquilibré 78
Tschelo Baharehvegetarian
20.90
Aubergines farcies avec courgettes, tomates, poivrons, fromage feta et épices persanes, riz au safran
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Tschelo Sibsaminivegan, vegetarian
17.90
Pommes de terre avec poivre vert et épices persanes dans une sauce grenade, riz au safran
estimation≈ 630 kcal82 g de glucides
DESSERT
Bastani Heli
7.90
Glace à la cardamome selon la recette traditionnelle persane
estimation≈ 220 kcal24 g de glucideslourd 42
Bastani Safrani
7.90
Glace au safran selon la recette traditionnelle persane
estimation≈ 220 kcal24 g de glucideslourd 42
Bastani Anari
7.90
Glace persane à la grenade
estimation≈ 210 kcal26 g de glucides
Faludevegan, vegetarian
7.90
Glace persane aux vermicelles dans un sorbet léger à l'eau de rose et jus de lime
estimation≈ 180 kcal42 g de glucideslourd 32
Makhlut (Falude-Bastani)
8.90
Glace au safran avec glace aux vermicelles persanes
estimation≈ 320 kcal55 g de glucideslourd 32
Shole Zardvegetarian
6.90
Riz au lait persan au safran et à l'eau de rose, servi avec cannelle et amandes
estimation≈ 350 kcal50 g de glucideslourd 39
Fernivegetarian
6.90
Flan au lait à la persane
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Gâteau au chocolat
10.90
Schokokuchen serviert mit Granatapfeleis — Servi avec glace à la grenade
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 26
Gâteau à la noix de coco
10.90
Kokoskuchen serviert mit Kardamomeis — Servi avec glace à la cardamome
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 31
Baklava
10.90
Baklava mit Kardamomeis — Avec glace à la cardamome
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideslourd 24
Diverses glaces
12.90
Verschiedene Eissorten — Grenade, cardamome, safran
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
Plat de desserts pour 3-4 personnes
34.90
Dessertplatte für 3-4 Personen — Bastani Heli, Bastani, Bastani Anari, Falude, Shole Zard, gâteau au chocolat, Ferni et baklava
estimation≈ 2200 kcal280 g de glucideslourd 27
Cette carte est-elle toujours correcte ?
95veggie
scoreestimation
scoreestimation
Nombreuses options végétariennes persanes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Une section dédiée propose des plats végétariens et végétaliens comme le Tschelo Bademjan et le Tschelo Sabzidjat. Le plateau d'entrées végétalien comprend le Mirza Ghassemi et le Hummus.
36 plats végétariens et 24 végans sur 88
47dia
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine persane et options glucidiques
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose divers plats persans. La plupart des options faibles en glucides sont des entrées ou des accompagnements.
13 adaptés au diabète · 88 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Darmstädter Str. 18B, 64521 Groß-Gerau
- Horaires
- lunfermémar12:00–14:30, 17:30–22:30mer12:00–14:30, 17:30–22:30jeu12:00–14:30, 17:30–22:30ven12:00–14:30, 17:30–22:30sam17:30–22:30dimferméWarme Küche bis 21:00 Uhr. Mittagsbuffet Di. - Fr. 12:00 bis 14:30 Uhr. Urlaub vom 01.01.2026 bis 12.01.2026. Geöffnet am 25.12, 26.12 und 31.12
- Contact
- +4961529478728 info@safran-gg.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), safran-gg.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %