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BOEL

Nieuwe Ebbingestraat 163, 9715 BC Groningen

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

bonne nourriture à partager
Het BOELMENU
29.50
Menu surprise en deux services avec au moins 10 plats différents à partager.
estimation≈ 2200 kcal210 g de glucideslourd 27
Tom Kha Kai
8.50
Soupe crémeuse thaïlandaise au coco avec poulet, pleurotes et piment rouge. Finie avec coriandre et citron vert.
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crispy Rice Cakes
9.50
Riz à sushi croustillant avec salade de thon légèrement épicée, avocat, wakame, coriandre et graines de sésame.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Swedish Tunnbröd
14.50
Pain plat aérien avec crème fraîche, jambon de Parme, raisins blancs, feta et roquette.
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Veggie Tunnbrödvegetarian
13.50
Pain plat aérien au four avec crème fraîche, poivron grillé, gorgonzola, pousses d'épinards et noix.
estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Birria Tacos
15.00
Birria Taco's — Tortillas de maïs farcies au bœuf cuit lentement et cheddar blanc. Servies avec consommé et coriandre.
estimation≈ 550 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Smashburger
15.00
Double burger de bœuf avec cheddar, laitue iceberg, cornichon, oignon et sauce burger sur un pain brioche.
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Okonomiyaki
13.50
Crêpe japonaise salée au chou, oignon vert, bacon, flocons de bonito, mayo kewpie et nori.
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Funky Fungi
8.50
Pak choi de Shanghai avec crème de topinambour et miso, champignons miel aigre-doux, edamame grillés et croustillant.
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
French Fries
5.00
Frites ordinaires mais irrésistibles avec une touche de mayo.
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Costillas De Cerdo
15.00
Travers de porc mijotés avec adobo chili-orange, oignon rouge mariné, coriandre et avocat crémeux.
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Roseval Potatoesvegetarian
6.50
Pommes de terre rôties au four avec thym, romarin, ail et gros sel marin.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Bara Slidersvegetarian
11.00
Bara aérien farci de phulauri épicé, pickles et sambal surinamais pimenté à la tomate et au piment.
estimation≈ 480 kcal52 g de glucides
plus de nourriture à partager
Parmesan Friesvegetarian
9.00
Frites croustillantes au beurre à l'ail, romarin et Parmigiano râpé.
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 44
Eggplantvegetarian
7.50
Aubergine grillée avec un glaçage au miso, graines de sésame, oignon vert et cresson shiso.
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bread To Dipvegetarian
8.50
Pain fraîchement cuit avec beurre au pesto et dip chaud de burrata et poivron grillé.
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Brussels Sproutsvegetarian
7.50
Choux de Bruxelles rôtis au four avec aïoli, fromage blanc et tajin.
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Beetroot Saladvegetarian
7.00
Salade de betteraves chioggia et jaunes rôties avec orange, noix, mâche et crème de cajou.
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Çoban Salatasivegan
7.00
Salade turque fraîche mélangée avec tomate, concombre, poivron, grenade et sumac.
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Nachosvegetarian
11.50
Chips tortilla avec cheddar et haricots refried, guacamole, crème fraîche et pico de gallo.
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 74
desserts
Sticky Toffee Pudding
8.00
Pudding aux dattes chaud et glace vanille nappés de sauce caramel.
estimation≈ 750 kcal95 g de glucideslourd 28
Frisian Toastvegetarian
8.00
Pain au sucre frit avec caillé frais, mûres marinées, sauce mangue-passion et noix de pécan caramélisées.
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 37
Stewed Pearvegetarian
8.00
Poire mijotée à l'anis étoilé et à la cannelle avec ganache au chocolat beurre noisette et glace chocolat blanc.
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 33
bouchées à partager - ou pas
Blazing BOEL Bitterballs
8.00
Délicieuses croquettes pour améliorer votre concentration.
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Vegan Blazing BOEL Bitterballsvegan
8.00
Bitterballen Boel veganes servies avec moutarde et amour.
estimation≈ 380 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Snack Mix
8.50
Le plateau de fruits brun. (Option vegan possible)
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Eem wat te Vreet'n
14.50
Planche avec saucisson sec de Groningue, fromage jeune, concombre, chips nature, cacahuètes et moutarde.
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Kaastengelsvegetarian
8.50
Bâtonnets de fromage à se lécher les doigts.
estimation≈ 480 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Vlammetjes
8.50
Le classique pimenté servi avec sauce chili.
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Vegan Vlammetjesvegan
8.50
Super délicieux. Super vegan. Super pimenté. Tout simplement super.
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Chorizo Kroketjes
8.50
Tempérament espagnol dans une croûte croustillante avec aïoli.
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Mini Loempia'svegetarian
8.00
Mini nems aux légumes croustillants servis avec sauce chili.
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

87veggie
scoreestimation

Petits plats végétariens créatifs

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme le Veggie Tunnbröd, l'aubergine grillée au miso et les Bara Sliders. On y trouve aussi des Birria Tacos et des Smashburgers.

16 plats végétariens et 3 végans sur 32

69dia
scoreestimation

Petites Assiettes Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux amuse-bouches riches en protéines et des salades. Il existe plusieurs options faibles en glucides parmi les petits plats.

17 adaptés au diabète · 32 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Nieuwe Ebbingestraat 163, 9715 BC Groningen
Horaires
lunfermé
mar16:00–22:00
mer16:00–22:00
jeu16:00–00:00
ven16:00–00:00
sam12:00–00:00
dim12:00–22:00
Contact
+31507853455 info@boelgroningen.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boelgroningen.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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