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Dokjard

Noorderhaven 63, 9712 VJ Groningen

Fermé maintenant · ouvre 15:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES/INTERMÉDIAIRES
Steak Tartare
16.00
Steaktartaar — boule d'œuf de caille, cumin, livèche, cacahuète, shiso, piment croustillant, tomate verte
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bisque
14.00
kumquat, langoustine, pani puri, crème tom yum, saag
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Noix de Saint-Jacques
15.00
Coquilles — roquette, vanille, radis, laitue iceberg, rettich, cresson de coriandre
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Montbéliard OU Picanha
14.00
Montébeliard OF Picanha — rösti de racine de persil et panais, granny smith, endive, crème fraîche
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Betteravevegetarian
14.00
Oerbiet — rutabaga, champignon châtaigne, bombes acides, olive noire, yaourt de chèvre, aneth
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Huîtrespescatarian
11.00
Oesters (indien voorradig, en dat is dus niet altijd) — huîtres irlandaises Oysri, huîtres des Wadden (selon disponibilité)
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
PLAT PRINCIPAL
Ribeye
37.00
sauge, fèves, pois chiche vert, cardamome noire, panisse, hollandaise au koseret
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Croquette au Münstervegetarian
29.00
Croquette münster — topinambour, chou-rave, sauge, ail noir, beurre blanc, levain
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Prise du Pêcheurpescatarian
30.00
Vangst van de visserman — nouilles, poire nashi, anchois, kaffir, little gem, yaourt, chou-fleur, huile de piment
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de Canard
30.00
Eendenborst — canard confit, couscous perlé, citron, estragon, crème fraîche, citrus, jus de volaille
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rettich & Patate Doucevegan
27.00
Rettich & Bataat — concombre, edamame, fleur de sureau, racine de rhubarbe, riz sauvage, jus camomille & sureau
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 80
Croquette de crevettes hollandaises
29.00
Hollandse garnaal croquette — topinambour, chou-rave, sauge, ail noir, beurre blanc, levain
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Ribs 'le meilleur du Noorderhaven'
27.00
Ribs ‘de beste van de Noorderhaven’ — frites, salade, 3 sauces
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
Salade composéevegetarian
5.00
anmaakte sla — fraîche, avec les meilleurs produits du marché du jour
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes chaudsvegetarian
6.00
warme veggies
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Frites au Parmesanvegetarian
9.00
friet parmezaan — frites fraîches, parmesan, mayonnaise à la truffe
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Frites Mayonnaisevegetarian
7.00
frieten met mayo
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
MENU
Menu 5-plats 'Je ne sais pas choisir !'
68.00
5-gangen ‘ik wil/kan niet kiezen!’ — sélection de l'équipe de cuisine, favoris de la carte servis dans l'ordre
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 29
DESSERTS
Fraise & Pistache
12.00
Aardbei & pistache — frangipane, verveine, meringue sumac & poivre noir, olive verte
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Brownie au Chocolat
12.00
Chocolade brownie — caramel au beurre salé, glace amande, sauce vanille, chocolat blanc torréfié
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 30
Glace à la bergamote
11.00
Bergamot ijs — crème anglaise, reine-des-prés, amande, groseille blanche, pêche, tuile
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
FROMAGE !vegetarian
16.00
KAAS! — pain aux figues, noix, sirop de barley wine, raisin au rhum
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Friandises
13.00
sélection de douceurs avec le café/thé, fait maison par le chef Lollinga !
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
APÉRITIFS
Pain à la bièrevegetarian
11.00
bierbrood — levain maison, tartinades
estimation≈ 350 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Saucisson sec
8.00
Droge worst — de la Wilde slager
estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Olivesvegan
6.50
olijven
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croquettes de rendang
9.50
rendang kroketjes — 8/12 pcs, mayo sriracha
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Bitterballen bourgondiër
9.50
bourgondiër bitterballen — 8/14 pcs, moutarde de Zwolle
estimation≈ 580 kcal38 g de glucides
Croquettes végétariennesvegetarian
9.50
vega kroketjes — 8/12 pcs de chez oma Bobs, mayonnaise à la truffe
estimation≈ 480 kcal40 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

76veggie
scoreestimation

Options végétariennes raffinées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme la betterave au yaourt de chèvre ou une croquette au munster. Le plat de rettich et patate douce est végétalien. Pour les tables mixtes, des viandes comme la ribeye sont disponibles.

11 plats végétariens et 2 végans sur 29

65dia
scoreestimation

Options faibles glucides chez Dokjard

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs choix adaptés. Le Ribeye contient environ 25 g de glucides.

14 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Noorderhaven 63, 9712 VJ Groningen
Horaires
lun15:00–23:59
mar15:00–23:59
mer15:00–23:59
jeu15:00–23:59
ven14:00–23:59
sam14:00–23:59
dimfermé
vanaf 17.30 diner. Vrijdag 25 en zaterdag 26 December 2026 GESLOTEN. Donderdag 31 December 2026 GESLOTEN. Vrijdag 1 Januari 2027 GESLOTEN. Closing times not specified
Contact
+31503642420 hello@dokjard.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dokjard.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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