Rabenhaupt

Gedempte Zuiderdiep 7, 9711 HA Groningen

Fermé maintenant · ouvre 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

BITTER GARNITUUR

Holtkamp Bitterballen (v)

9.00

Servies avec mayonnaise à la moutarde

estimation≈ 320 kcal18 g de glucides

Mini Frikandellen

7.00

Servies avec mayonnaise

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Bâtonnets de fromage (v)vegetarian

10.00

Kaastengels (v) — Servies avec sauce chili

estimation≈ 380 kcal25 g de glucides

Mini Nems (v)vegetarian

7.00

Mini Loempia's (v) — Servies avec sauce chili

estimation≈ 280 kcal22 g de glucides

Crevettes Tempura

9.50

Tempura Garnalen — Servies avec sauce chili

estimation≈ 310 kcal18 g de glucides

Karaage Chicken Chunks

9.50

Servies avec sauce chili

estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Calamars

10.50

Calamaris — Calamars frais servis avec aïoli

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Duo de la Mer

10.50

Crevettes tempura et calamars

estimation≈ 330 kcal18 g de glucides

Amuse-bouches assortis (v)vegetarian

8.50

Gemengde hapjes (v) — Servies avec mayonnaise à la moutarde

estimation≈ 350 kcal20 g de glucides

NACHOS

Nachos au poulet

8.50

Met kip, salsa, bosui, crème fraiche, kaas — Avec poulet, salsa, oignon vert, crème fraîche, fromage

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Nachosvegetarian

6.50

Met salsa, bosui, crème fraiche, kaas — Avec salsa, oignon vert, crème fraîche, fromage

estimation≈ 520 kcal48 g de glucides

Nachos Végévegetarian

6.50

Vega, met pulled mushrooms, salsa, crème fraiche bosui, kaas — Avec champignons effilochés, salsa, crème fraîche, oignon vert, fromage

estimation≈ 540 kcal50 g de glucides

LOADED FRIES

Loaded Fries

8.75

Met bacon, kaas, jalapeños en pulled chicken, geserveerd met harissamayonnaise — Avec bacon, fromage, jalapeños et poulet effiloché, servis avec mayonnaise harissa

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

TO SHARE

Planche de pains (v)vegetarian

7.75

Broodplankje (v) — Avec divers tartinables

estimation≈ 420 kcal50 g de glucides

Camembert au four (v)vegetarian

9.50

Camembert uit de oven (v) — Avec miel, thym et pain

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Gambas épicées

9.50

Pittige Gamba's — Servies avec du pain

estimation≈ 410 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Gyozas croustillants (v)vegetarian

8.50

Crispy Gyozas (v) — Servies avec sauce chili

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Carpaccio

14.75

Avec mayonnaise à la truffe ou pesto, roquette, parmesan et pignons de pin

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Burrata (v)vegetarian

12.50

Avec pesto, roquette, caponata, balsamique, crumble d'olives et pignons de pin

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SPECIALS MADE FOR SHARING

Planche de Carl

22.50

Carl's Borrelplank — Planche garnie de fromages, charcuteries, sauces, pain, amuse-bouches, nachos, noix et olives

estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 30

Carl's Borrelplank Deluxe

32.50

Planche luxe étendue avec spianata, jambon de Parme, mortadelle, fuet, burrata crémeuse, manchego et camembert au four

estimation≈ 1850 kcal65 g de glucideslourd 44

Noixvegetarian

4.25

Nootjes

estimation≈ 170 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Mélange de Noix de Luxevegetarian

5.75

Luxe Notenmix

estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

BORRELPLANKEN

Planche de Viande

14.75

Vleesplankje — Jambon de Parme, spianata, fuet, mettworst et mortadelle avec crostini

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Planche de Fromagevegetarian

14.75

Kaasplankje — Sélection d'au moins cinq fromages servis avec moutarde et crostini

estimation≈ 680 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Planche Viande et Fromage

14.75

Vlees en Kaas plank — Assortiment de viande et fromage servis avec moutarde et crostini

estimation≈ 650 kcal26 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Olivesvegan

5.25

Olijven — Olives marinées à l'ail, persil, basilic et piment rouge

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Mariné au Pestovegetarian

5.25

Gemarineerd in pesto

estimation≈ 200 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

BROODJES

Poulet Effiloché Sucré-Épicé

11.50

Zoet-pittige pulled chicken — Poulet effiloché sucré-épicé avec chips d'oignons, oignon rouge mariné, concombre, salade et sauce maison

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Mortadella

10.75

Combinaison fraîche de pesto, salade mélangée, roquette épicée, oignon rouge et balsamique doux

estimation≈ 510 kcal42 g de glucides

Salade de Thon Maisonpescatarian

10.75

Huisgemaakte Tonijnsalade — Salade fraîche avec câpres, cornichons, radis, oignon rouge et mayonnaise sriracha

estimation≈ 540 kcal45 g de glucides

Bœuf Teriyaki

14.50

Biefstukpuntjes Teriyaki — Bouts de bœuf sautés sauce teriyaki, oignon vert et sésame avec salade mélangée

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 67

Croquettes de Bœuf Holtkamp (x8)

9.00

Holtkamp Rundvleeskroketten (x8) — Croquettes de bœuf Holtkamp, servies avec rémoulade et mayonnaise à la moutarde

estimation≈ 720 kcal45 g de glucides

Saumon Effilochépescatarian

14.75

Pulled Zalm — Saumon effiloché, œuf poché, avocat, oignon rouge, radis, salade mélangée, tempura, sésame noir et mayo wasabi

estimation≈ 610 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Champignons Effilochés (v)vegetarian

11.50

Pulled Mushroom (v) — Oignons frits croustillants, oignon rouge mariné, concombre frais, salade et mayonnaise sriracha crémeuse

estimation≈ 520 kcal48 g de glucides

CROQUES

Croque Monsieur (v)

9.50

Jambon, Gruyère, fromage jeune, sauce béchamel

estimation≈ 680 kcal38 g de glucides

Croque Madame (v)

10.50

Jambon, Gruyère, fromage jeune, œuf au plat, sauce béchamel

estimation≈ 760 kcal38 g de glucides

UITSMIJTERS

Jambon, fromage ou bacon

9.75

Ham, kaas of spek

estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Jambon et fromage ou bacon et fromage

10.50

Ham en kaas of spek en kaas

estimation≈ 610 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Jambon, fromage et bacon

12.50

Ham, kaas en spek

estimation≈ 710 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Carpaccio de bœuf

16.50

Rundercarpaccio met truffelmayonaise en pijnboompitten — avec mayonnaise à la truffe et pignons de pin

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SALADES

Spicy Tunapescatarian

15.50

Salade mélangée, œuf poché, câpres, oignon rouge, radis, hi-tempura, mayonnaise sriracha et cornichons

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

12 UURJE

Combinaison Lunch

14.75

Een rijkgevulde lunchcombinatie met brood belegd met ham, kaas en een spiegel-ei, een broodje met Holtkamp kroket en een kom huesterdoef of tomatensoep — Pain garni de jambon, fromage et œuf au plat, un petit pain avec croquette Holtkamp et une soupe aux pois ou tomate

estimation≈ 1150 kcal95 g de glucides

TOSTIS

Jambon et Fromage (v)

7.50

Ham en Kaas (v) — Jambon, fromage demi-vieux

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Caprese (v)vegetarian

8.50

Mozzarella, tomate, pesto

estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Spicy Pulled Chicken

9.50

Poulet effiloché, fromage demi-vieux, servi avec sauce chili

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Spicy Tuna Meltpescatarian

9.50

Salade de thon avec fromage demi-vieux, sriracha et mayonnaise sriracha crémeuse

estimation≈ 610 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

CLUBSANDWICH

Sandwich Pulled Chicken

13.50

Pulled chicken met krokante bacon, sla, tomaat en zoetzure komkommermet mosterd-mayonaise. Geserveerd met een portie frites en mayonaise (+1,00) — Avec bacon croustillant, salade, tomate, concombre aigre-doux et mayonnaise à la moutarde. Servi avec frites et mayo

estimation≈ 1250 kcal85 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
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Café et snacks salés

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent des sandwichs aux champignons pulled, de la burrata et des bâtonnets de fromage. La carte propose aussi des plats à la viande comme le bœuf teriyaki.

16 plats végétariens et 1 végans sur 48

72dia
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Amuse-bouches et salades bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux snacks et plats légers adaptés. L'accent est mis sur les planches de charcuterie, le fromage et les œufs.

23 adaptés au diabète · 48 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Gedempte Zuiderdiep 7, 9711 HA Groningen
Horaires: lun11:00–22:00
mar11:00–22:00
mer11:00–22:00
jeu11:00–00:00
ven11:00–00:00
sam11:00–00:00
dim11:00–22:00
Keuken tot 20:30 (Mon, Tue). Keuken tot 21:00 (Thu). Keuken tot 21:30 (Fri)
Contact: +31508200290
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rabenhauptgroningen.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 85 %

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