Hock Sieng

Vismarkt 28, 9711 KT Groningen

horaires pas encore connus

chinoisvietnamien€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SOUPES

Soupe au poulet

6.50

Kippesoep met groenten — avec légumes

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Soupe Wan Tan

6.50

Wan Tan soep — feuilles de pâte farcies au porc

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Hock Sieng Soup

8.50

“Hock Sieng Soep” — soupe épicée au poisson et crevettes

estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Pho Bò

21.50

soupe de nouilles au bouillon de bœuf avec filet de bœuf

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 73

ENTRÉES

Nems

8.50

Loempia

estimation≈ 280 kcal25 g de glucides

Kroepoek

4.50

Kroepoek (cassave) — manioc

estimation≈ 150 kcal12 g de glucides

Pisang gorengvegetarian

5.50

bananes frites

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Saté de filet de poulet

9.50

Saté Kipfilet — 4 pces

estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Crevettes en brochette

12.50

Garnalen op spies met pikante saus — avec sauce épicée

estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Filet de bœuf en brochette

12.50

Ossenhaas op spies met pikante saus — avec sauce épicée

estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Chá Giò

6.50

mini nems; 3 pces

estimation≈ 210 kcal18 g de glucides

Nem végétarienvegetarian

6.50

Vegetarische loempia — 3 pces

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Chá Giò Chiên

10.50

rouleau de printemps aux crevettes en papier de riz; 2 pces

estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Thįt Bo Nướng

13.50

salade au filet de bœuf, citronnelle, poivre et coriandre

estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Bánh Cá

11.50

beignets de poisson croustillants: épicés

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Cha Gau

11.50

crêpes farcies aux crevettes hachées et sauce gingembre aigre-douce

estimation≈ 340 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

VOLAILLES

Xa Cha Kai

19.50

filet de poulet aux herbes vietnamiennes

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de poulet

19.50

Kipfilet met zwarte bonensaus, basilicum en groenten — sauce aux haricots noirs, basilic et légumes

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de poulet

19.50

Kipfilet met cashewnoten en groenten — noix de cajou et légumes

estimation≈ 480 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de poulet

19.50

Kipfilet met gedroogde peper, noten, sojasaus en groenten — poivre séché, noix, sauce soja et légumes

estimation≈ 460 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de poulet au poivre noir, ail et légumes

19.50

Kipfilet met zwarte peper, knoflook en groenten

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de poulet au poireau, brocoli et poivre

19.50

Kipfilet met prei, broccoli en peper

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de poulet au gingembre, légumes et sauce aigre-piquante

19.50

Kipfilet met gember, groenten en zuur pikante saus

estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet de poulet au basilic et légumes (piquant)

21.50

Kipfilet met basilicum en groenten (pikant)

estimation≈ 460 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Canard rôti avec sauce soja assaisonnée

24.50

Geroosterde eend met gekruide sojasaus

estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PLATS DE PORC

Cha Siu

19.50

Porc rôti avec marinade au miel

estimation≈ 550 kcal25 g de glucides

Siu Yuk

22.50

Poitrine de porc rôtie croustillante

estimation≈ 680 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Motie Mitti

22.50

Cha Siu, Siu Yuk, poulet rôti

estimation≈ 720 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Babi Pangang

19.50

Babi pangang met zoetzure saus òf zwarte bonensaus — Avec sauce aigre-douce ou sauce aux haricots noirs

estimation≈ 520 kcal22 g de glucideséquilibré 69

PLATS DE NOUILLES ET RIZ FRITS

Riz sauté vietnamien

18.50

Vietnamese nasi — Avec crevettes, viande et légumes; piquant

estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 71

Chao Mien au filet de poulet et légumes

18.50

Chao Mien met kipfilet en groenten

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76

Chao Mien au porc et légumes

18.50

Chao Mien met varkensvlees en groenten

estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 68

Chao Mien aux crevettes et légumes

20.50

Chao Mien met garnalen en groenten

estimation≈ 760 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Mie Fang au filet de poulet et légumes

18.50

Mie Fang met kipfilet en groenten

estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 77

Mie Fang au porc rôti et crevettes (piquant)

20.50

Mie Fang met geroosterd varkensvlees en garnalen (pikant)

estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 70

Mie Fang “Hock Sieng”

23.50

Avec lard, saté de poulet, filet de bœuf et filet de poulet aux champignons

estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 66

PLATS COMBINÉS

Babi Pangang avec saté et Tjap Tjoy

20.50

Babi Pangang met saté en Tjap Tjoy

estimation≈ 780 kcal45 g de glucideséquilibré 69

Babi Pangang avec saté et filet de poulet aux champignons

20.50

Babi Pangang met saté en kipfilet met champignons

estimation≈ 740 kcal40 g de glucideséquilibré 73

PLATS DE LÉGUMES

Végétarien: légumes variés et tofuvegan, vegetarian

17.50

Vegetarisch: gemengde groenten en tofu

estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Végétarien “Hock Sieng”vegan, vegetarian

20.50

Vegetarisch “Hock Sieng” — Légumes variés, tofu et seitan (assaisonné)

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Tjap Tjoy au filet de poulet

16.50

Tjap Tjoy met kipfilet

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Tjap Tjoy au filet de bœuf

23.50

Tjap Tjoy met ossenhaas

estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Tjap Tjoy aux grosses crevettes

23.50

Tjap Tjoy met grote garnalen

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

PLATS NASI ET BAMI

Nasi ou Bami avec œuf au platvegetarian

9.50

Nasi of Bami met spiegelei

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Nasi ou Bami avec 3 brochettes de saté

17.50

Nasi of Bami met 3 stokjes saté

estimation≈ 850 kcal80 g de glucides

Nasi ou Bami avec filet de poulet et légumes

18.50

Nasi of Bami met kipfilet en groenten

estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 70

Nasi ou Bami avec poulet rôti

18.50

Nasi of Bami met gebraden kip

estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68

SPÉCIALITÉS

Mélange de viande et fruits de mer avec Tofu et légumes

24.50

Mix vlees en zeebanket in Tofoe en groenten

estimation≈ 600 kcal30 g de glucideséquilibré 83

Filet de bœuf avec mini pak choy

25.50

Ossenhaas met mini pak choy

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Bún Bò

25.50

filet de bœuf avec poivre frais et herbes

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Bò lúc lác

25.50

filet de bœuf avec sauce maison

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de bœuf sauce poivre noir, ail et légumes

25.50

Ossenhaas met zwarte pepersaus, knoflook en groenten

estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Xa Cha Ngau

25.50

filet de bœuf avec herbes vietnamiennes

estimation≈ 460 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de bœuf sauce haricots noirs, basilic et légumes

25.50

Ossenhaas met zwarte bonensaus, basilicum en groenten

estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de bœuf avec poireau, brocoli et piments doux sauce huître

25.50

Ossenhaas met prei, broccoli en milde pepers in oestersaus

estimation≈ 460 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de bœuf avec gingembre, sauce huître et légumes

25.50

Ossenhaas met gember, oestersaus en groenten

estimation≈ 460 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de bœuf avec basilic, poivre et légumes

25.50

Ossenhaas met basilicum, peper en groenten

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Com Tôm Rang

25.50

Crevettes au poivre et à la citronnelle

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Crevettes avec basilic, poivre et légumes

25.50

Garnalen met basilicum, peper en groenten

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Crevettes panées au sésame, sauce vinaigre de riz, soja et légumes

25.50

Garnalen met sesamzaad gepaneerd en een saus van rijstazijn, sojasaus en groenten

estimation≈ 600 kcal35 g de glucideséquilibré 69

Crevettes au gingembre, sauce huître et légumes

25.50

Garnalen met gember, oestersaus en groenten

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 79

Crevettes au piment séché, noix et légumes (épicé)

25.50

Garnalen met gedroogde peper, noten en groenten (pikant)

estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 73

Xa Cha Ha

25.50

Crevettes aux herbes vietnamiennes

estimation≈ 600 kcal52 g de glucideséquilibré 79

Suppléments

Nasi ou Bami au lieu du riz pandan

2.00

Nasi of Bami i.p.v. pandanrijst

estimation≈ 450 kcal65 g de glucides

Mie Fang ou Chao mien au lieu du riz pandan

4.50

Mie Fang of Chao mien i.p.v. pandanrijst

estimation≈ 500 kcal70 g de glucides

Diverses sauces

4.50

Diverse sausen

estimation≈ 120 kcal15 g de glucides

MENU AU CHOIX

Menu au choix

30.00

Keuzemenu (Babi Pangang, gegrilde saté + 2 gerechten incl. Nasi of Bami) — Babi Pangang, saté grillé + 2 plats incl. Nasi ou Bami. Choix : mini nems, banane frite, Tjap tjoy au poulet, filet de poulet sauce soja, filet de poulet au piment séché

estimation≈ 1400 kcal130 g de glucideslourd 35

TABLE DE RIZ VIETNAMIENNE

Table de Riz Vietnamienne

75.00

Vietnamese Rijsttafel — Brochettes de crevettes avec salade, Dim Sum, filet de bœuf aux herbes fraîches et poivre, filet de poisson braisé à la citronnelle

estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 27

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Pratique

Adresse: Vismarkt 28, 9711 KT Groningen
Horaires: pas encore connu
Contact: +32503120627 hocksieng@gmail.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hocksieng.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 100 %

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