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Gustatio - Groningen, Boumaboulevard

Boumaboulevard 527, 9723 ZS Groningen

Fermé maintenant · ouvre 17:00

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti
Bruschetta (Vegan)vegan
16.00
Tomates, basilic et huile d'olive extra vierge, servis sur pain d'Altamura (3pcs) à l'ail
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
Bruschetta Burrata e Secchi
18.00
Burrata, tomates séchées, origan, servis sur pain d'Altamura à l'ail
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
Roastbeef Tonnato (Sans gluten)gluten_free
16.00
Roastbeef Tonnato (Gluten free) — Rôti de bœuf maison avec sauce au thon
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Prosciutto e burrata (Option sans gluten)
19.00
Prosciutto e burrata (Gluten free option) — Jambon de Parme et burrata, avec roquette et vinaigrette balsamique. Servi avec focaccia
estimation≈ 520 kcal32 g de glucides
Burrata e friarielli (Sans gluten)gluten_free
15.00
Burrata e friarielli (Gluten free) — Burrata avec friarielli (sautés à l'ail, au piment et aux anchois)
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Caprese (Végétarien, Sans gluten)vegetarian, gluten_free
15.00
Caprese (Vegetarian, Gluten free) — Tomates, burrata, basilic, huile d'olive extra vierge
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Millefoglie di zucchine (Végétarien)vegetarian
18.00
Millefoglie di zucchine (Vegetarian) — Pane carasau, zucchine a scapece (courgettes marinées), stracciatella, huile d'olive extra vierge
estimation≈ 410 kcal30 g de glucides
Le Classiche
Tagliatelle al Ragu
20.00
Sauce bolognaise, parmesan
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Carbonara
20.00
Spaghettoni, guanciale Romano, œufs pasteurisés, poivre noir, pecorino
estimation≈ 820 kcal72 g de glucides
Amatriciana
20.00
Spaghettoni, guanciale Romano, sauce tomate, pecorino
estimation≈ 740 kcal78 g de glucideséquilibré 71
Romana (Option Végétarien/Vegan)vegetarian
19.50
Romana (Vegetarian/Vegan option) — Spaghettoni, ail, piment, tomates, basilic, pecorino
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Cacio e Pepe (Végétarien)vegetarian
19.50
Cacio e Pepe (Vegetarian) — Spaghettoni au poivre noir et pecorino
estimation≈ 710 kcal70 g de glucides
Pappardelle al Pesto (Végétarien)vegetarian
19.50
Pappardelle al Pesto (Vegetarian) — Pappardelle, pesto, pommes de terre, haricots verts
estimation≈ 720 kcal78 g de glucideséquilibré 72
Caserecce alla Norma (Végétarien)vegetarian
19.50
Caserecce alla Norma (Vegetarian) — Pâtes courtes avec sauce tomate, aubergine, oignons, basilic, ricotta salée
estimation≈ 680 kcal74 g de glucideséquilibré 72

Cette carte est-elle toujours correcte ?

94veggie
scoreestimation

Beaucoup de pâtes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme Caserecce alla Norma et Pappardelle al Pesto. Les options végétaliennes se limitent à la Bruschetta et aux pâtes Romana sans fromage.

7 plats végétariens et 1 végans sur 14

38dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les plats principaux se composent uniquement de pâtes riches en glucides. Seules les antipasti offrent des choix adaptés.

3 adaptés au diabète · 14 plats

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Pratique

Adresse
Boumaboulevard 527, 9723 ZS Groningen
Horaires
lun13:00–16:00, 17:00–22:00
mar12:00–16:00, 17:00–22:00
mer17:00–22:00
jeu12:00–16:00, 17:00–22:00
ven12:00–16:00, 17:00–22:00
sam12:00–16:00, 17:00–22:00
dim13:00–16:00, 17:00–22:00
Contact
+32503136400
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gustatiogroningen.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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