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Het Genot van Grootschermer

Noordeinde 12, 1843 JH Grootschermer

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Saumon fumé maison
15.50
Huis gerookte zalm — Tranché finement, mayonnaise au citron vert, oignon rouge et toast
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Cocktail de crevettes
18.50
Garnalencocktail — Sauce cocktail et toast
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Anguille fumée
19.50
Gerookte paling — Beurre pommade et toast
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Plateau de poissons
20.50
Visplateau — Saumon fumé maison, crevettes et anguille fumée
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de bœuf
15.50
Rundercarpaccio — Pignons de pin, fromage Beemster, pesto ou mayonnaise à la truffe
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Baguettevegetarian
6.50
Stokbrood — Avec mayonnaise aux herbes et huile d'olive ou beurre
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Fromage de chèvrevegetarian
13.50
Geitenkaas — Avec betterave, noix et un croquette au chèvre
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de betteravesvegetarian, vegan
13.50
Bietencarpaccio — Avec noix de cajou, vinaigrette
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dégustation
22.50
Proeverij — Combinaison de diverses entrées froides et chaudes
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Gambas
17.50
Gamba's — Sautées avec oignon, champignons, citron et ail
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupes
Crème de tomatesvegetarian
9.50
Tomatencrèmesoep — Servie avec du pain
estimation≈ 310 kcal38 g de glucides
Soupe à l'oignonvegetarian
9.50
Uiensoep — Gratinée au fromage Beemster vieux
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Plats de poisson
Sole plat poêléepescatarian
Gebakken sliptong — Sur réservation
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Poisson du jourpescatarian
Vis van de dag
estimation≈ 500 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Plats de viande
Sate Ajam
22.50
Saté Ajam — Poulet, seroendeng et krupuk
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Sukkade de bœuf
27.50
Rundersukade — Avec risotto à la truffe, croûtons de pain et jus
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Entrecôte de veau grillée
27.50
Gegrilde kalfsribeye — Avec légumes de saison et jus à la truffe
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Boeuf stroganoff
30.50
Émincé de filet de bœuf +/- 250g avec sauce stroganoff
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tournedos +/-160 g
29.50
Tournedos +/-160 gr — Filet de bœuf Simmentaler grillé
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tournedos +/-250 g
39.50
Tournedos +/-250 gr — Filet de bœuf Simmentaler grillé
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Chateaubriand
49.50
+/-300g de filet de bœuf irlandais p.p. – oignons et champignons poêlés – dès 2 personnes
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats végétariens
Risottovegetarian
23.50
Aux légumes grillés
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 80
Purée de patate doucevegetarian
23.50
Sweet potatopuree — Avec duxelles de champignons, poivron, oignon, ail et courgette grillée
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 70
Desserts
Dame blanchevegetarian
10.00
Glace vanille, crème fouettée et sauce au chocolat
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 23
Tarte aux pommesvegetarian
9.50
Appeltaart — Avec glace et crème fouettée
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideslourd 27
Crème brûléevegetarian
10.00
Glace vanille et crème fouettée
estimation≈ 580 kcal40 g de glucideslourd 26
Scroppinovegetarian
10.00
Glace au citron, vodka et prosecco
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Coulant au chocolatvegetarian
11.50
Chocoladecoulant — Glace au chocolat blanc et crème fouettée
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideslourd 21
Salade de fruitsvegetarian
10.00
Fruitsalade — Deux boules de sorbet et crème fouettée
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40
Plateau de fromagesvegetarian
15.50
Kaasplateau — Avec confiture et noix (min. 4 sortes de fromages)
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Menus
3 plats
45.00
3 gangen
estimation≈ 1600 kcal150 g de glucideslourd 31
4 plats
55.00
4 gangen
estimation≈ 1900 kcal180 g de glucideslourd 31
5 plats
65.00
5 gangen
estimation≈ 2200 kcal210 g de glucideslourd 31
6 plats
75.00
6 gangen
estimation≈ 2500 kcal240 g de glucideslourd 31
Menu enfant Entrées
Soupe à la tomatevegetarian
5.50
Tomatensoep
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumon avec toast
9.50
Zalm met toast
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Menu enfant Plats
Spaghetti
7.50
Avec sauce bolognaise et fromage Beemster
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Frites
7.50
Friet — Au choix : Frikandel – Nuggets de poulet – Croquette
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides
Tournedos 100 grammes
22.50
Tournedos 100 gram — Avec frites et sauce au choix
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Sole poêlée
20.50
Gebakken Sliptong(en) — Sur réservation. Avec frites
estimation≈ 600 kcal40 g de glucides
Menu enfant Dessert
Coupe garnievegetarian
5.50
Gevulde beker — Vous pouvez emporter la coupe !
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 39
Fruits de saisonvegetarian, vegan
5.50
Seizoensfruit — Avec une boule de sorbet
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 35
Soupes
Heure du plaisir
19.50
Genots uurtje — Soupe au choix, croquette de bœuf, pain fermier au vieux fromage, saumon fumé maison ou carpaccio de bœuf
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Poulet piquant pesto et sambal de tante Sonja
14.50
Hete kip met pesto en sambal van tante Sonja — Salade, noix de cajou et concombre
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Deux croquettes de bœuf
12.50
Twee rundvlees kroketten — Avec moutarde de Zaan
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Toastie
7.00
Tosti, ham en/of kaas — Jambon et/ou fromage
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Toastie
8.00
Tosti, ham en kaas, tomaat en pesto — Jambon, fromage, tomate et pesto
estimation≈ 620 kcal42 g de glucides
Uitsmijter
9.50
Trois œufs, jambon et/ou fromage
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Salade composée
Saumon fumé maisonpescatarian
18.50
Huisgerookte zalm — Mayonnaise au citron vert et oignon rouge
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Genot Poissonpescatarian
24.50
Salade Genot Vis — Gambas, saumon fumé, anguille et crevettes
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Genot Viande
24.50
Salade Genot Vlees — Carpaccio, jambon Iberico et filet de poulet
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Déjeuner chaud
Gambas
27.50
Gamba’s — Sautées avec oignon, champignons, citron et ail, salade et frites
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Sate de poulet
22.50
Kipsaté — Kroepoek, seroendeng, salade et frites
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Champignons et oignons sautés
21.50
Gebakken champignons en uien — Gratinés au vieux fromage Beemster, toast, salade et frites
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Apéritifs
Portion de vieux fromage Beemster
9.50
Portie oude Beemsterkaas — 8 cubes
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bitterballen
9.50
8 pièces
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Bittergarnituur
9.50
8 pièces
estimation≈ 500 kcal35 g de glucides
Bâtonnets de fromage frits
10.00
Gefrituurde kaasstengels — 8 pièces, avec sauce chili et mayonnaise
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Panier de pain
6.50
Mandje brood — Avec mayo aux herbes
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Plateau assorti
22.50
Plateau met van alles lekkers — Charcuterie, petit pain, amuse-gueules, fromage, noix
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Gâteaux
Tarte aux pommes de Het Genot
5.00
Appeltaart van Het Genot
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Cheesecake avec sauce caramel
5.00
Cheesecake met caramelsaus
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 30
Crème chantilly à la vanille fraîche
1.00
Slagroom met verse vanille
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Coupe 2 boules de glace
7.50
Coupe 2 bollen ijs — Au choix, avec crème chantilly
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Cheesecake
9.50
Avec glace et crème chantilly
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 25
Coupe sorbet
10.00
Sorbet coupe — Avec fruits et crème chantilly
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

57veggie
scoreestimation

Quelques plats principaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un risotto aux légumes grillés ou une purée de patates douces aux champignons. En entrée, on trouve un carpaccio de betteraves et du fromage de chèvre. La carte contient beaucoup de viande et de poisson.

17 plats végétariens et 2 végans sur 69

87dia
scoreestimation

Viandes et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les plats de viande et les salades conviennent parfaitement.

25 adaptés au diabète · 69 plats

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Pratique

Adresse
Noordeinde 12, 1843 JH Grootschermer
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–00:00
jeu12:00–00:00
ven12:00–00:00
sam12:00–00:00
dim12:00–00:00
woensdag 5 augustus en donderdag 6 augustus besloten feest (op lokatie). 12 augustus: besloten (op lokatie). Kermis: 4 t/m 7 september. woensdag 28 oktober: besloten i.v.m. feest. Kerst: 24, 25, 26 december zijn wij open voor lunch en diner!!!
Contact
+31299675513 info@hetgenotvangrootschermer.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetgenotvangrootschermer.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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