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L'Atelier Gourmand - Grosmagny, 27 Rue de la Libération

Rue de la Libération 27, 90200 Grosmagny

Fermé maintenant · ouvre 19:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les entrées
Notre foie gras* du moment
21.00
Foie gras
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Verrine à la mascarpone, gelée de tomates et saumon fumé
13.00
Smoked salmon and mascarpone verrine
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Taboulé de chou-fleur et petits légumes surmonté d'un œuf fritvegetarian
13.00
Cauliflower tabbouleh with fried egg
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Les plats
Poisson du marchépescatarian
22.00
Market fish
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Côte de porc fermière label rouge*cuite au beurre salé, petit jus au thé fumé, et sauté de butternut
29.00
Pork chop with salted butter and butternut squash
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Croustillant de filet de canette* aux champignons du moment
18.00
Crispy duck fillet with mushrooms
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Les desserts
Harmonie des desserts, avec thé ou café
10.00
Dessert platter
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 28
Feuilleté au confit de prune et son cœur fondant à la vanillevegetarian
6.00
Plum confit puff pastry with vanilla
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Choux au nougat glacé , coulis de figuevegetarian
8.00
Nougat cream puffs with fig coulis
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 30
Fromages de notre régionvegetarian
5.00
Regional cheese board
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La myrtille en deux versionsvegetarian
6.00
Blueberry dessert duo
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Nos formules gourmandes
Menu Inspiration
Inspiration Menu — Taboulé de chou-fleur et petits légumes, surmonté d’un œuf frit, Croustillant de filet de canette* aux champignons du moment, Feuilleté au confit de prune et son cœur fondant à la vanille ou Fromages de notre région
estimation≈ 1350 kcal85 g de glucideslourd 39
Menu « Découverte de la carte »
Discovery Menu — Ce menu en 5 temps a été imaginé pour vous faire découvrir des saveurs emblématiques, des produits de saison et des associations soigneusement équilibrées.
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

62veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le taboulé de chou-fleur avec un œuf frit. La carte propose également des desserts végétariens comme le feuilleté au confit de prune et des fromages de la région.

5 plats végétariens et 0 végans sur 13

84dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes. Les desserts sont riches en sucre.

7 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue de la Libération 27, 90200 Grosmagny
Horaires
lun12:00–12:30
marfermé
merfermé
jeu12:00–12:30, 19:00–19:30
ven12:00–12:30, 19:00–19:30
sam12:00–12:30, 19:00–19:30
dim12:00–12:30
L'accueil des clients se fait de 12h à 12h30 le midi et de 19h à 19h30 le soir. Je ne peux pas accueillir après ces horaires.
Contact
+33384543410 lateliergourmand90@orange.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier-gourmand.com
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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