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Auberge Saint Marc

Route de Saint-Marc, 68420 Gueberschwihr

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu « pierre de lave »
Menu « pierre de lave »
624.00
Stone-grilled beef fillet menu — Entrée (Tartes flambées à partager), Plat (Filet de boeuf charolais français (envrion 250 gr par personne) à cuire sur une pierre de lave individuelle, pomme de terre grenailles aux herbes, sauce béarnaise et barbecue, sel aux épices, salade), Desserts au choix
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Plateau de fromages de notre régionvegetarian
5.00
Regional cheese platter — En option
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tarte aux fruits du jourvegetarian
Fruit tart of the day
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Merringue glacéevegetarian
Iced meringue
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Sorbets arrosés deux boules au choixvegan
Sorbets
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 32
Suggestions du chef
Chef's suggestions
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu à 27€
Tarte flambée à partager
27.00
Flammekueche — une pour trois personnes
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
Petite assiette de terrine/charcuterie et crudités
27.00
Terrine and charcuterie plate
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tourte de la vallée de Musnter faite maison et curditésvegetarian
27.00
Munster valley tourte
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Tarte aux fruits du jourvegetarian
27.00
Fruit tart of the day
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
deux boules de glacesvegetarian
27.00
Ice cream
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Menu à 32€
Mini Munster coiffé et cruditésvegetarian
32.00
Mini Munster cheese
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartes flambées à partager
32.00
Flammekueche — une pour trois personnes
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
Schiffala cuit au marc de Gewurztrammier, pomme de terre marcaire et salade
32.00
Schiffala sausage
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tarte aux fruits du jourvegetarian
32.00
Fruit tart of the day
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
merringue glacéevegetarian
32.00
Iced meringue
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
autres
32.00
Other
estimation≈ 700 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Menu à 36€
Tartes flambées à partager
36.00
Flammekueche — une pour deux personnes
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
Planche de charcuterie à partager
36.00
Charcuterie board — 10 variétés (une pour trois personnes)
estimation≈ 900 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de charcuterie et crudités
36.00
Charcuterie plate
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mini Munster coiffé et cruditésvegetarian
36.00
Mini Munster cheese
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bouchée à la reine et nouilles
36.00
Bouchée à la reine
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Coq au Riesling et spaezlés
36.00
Coq au Riesling
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Baeckeoffe
36.00
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fleschnaka, pommes de terre sautées et crudités
36.00
Fleschnaka
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tarte aux fruits du jourvegetarian
36.00
Fruit tart of the day
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
merringue glacéevegetarian
36.00
Iced meringue
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40
autres
36.00
Other
estimation≈ 600 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Plats uniques pour les groupes de 20 pers. max
Chili con carne et riz à volonté
17.00
Chili con carne
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 82
Petit salé aux lentilles à volonté
19.00
Cassoulet with lentils
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Kota finlandais
menu grillades
468.00
Grill menu
estimation≈ 2800 kcal100 g de glucideslourd 44
menu grillades (supplément)
39.00
Grill menu supplement
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
alternative végétariennevegetarian
7.00
Vegetarian grill alternative — Légumes et autres, pas de poisson (pour menus Grillades, fondue Vigneronne et pierre de lave)
estimation≈ 350 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options fromage

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la Tourte de la vallée de Munster ou le Mini Munster coiffé. Il existe une alternative végétarienne aux légumes pour le menu grillades. Les desserts proposent des tartes aux fruits et des meringues.

14 plats végétariens et 1 végans sur 33

72dia
scoreestimation

Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les entrées sont souvent pauvres en glucides.

14 adaptés au diabète · 33 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Route de Saint-Marc, 68420 Gueberschwihr
Horaires
pas encore connu
Contact
+33953298838
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergesaintmarc.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 78 %

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