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Restaurant Le Vieux Logis

1 Pl. de la Psalette, 44350 Guérande

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

La Formule Semaine
Plat
18.00
Main Course
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrée, Plat
20.90
Starter and Main Course
estimation≈ 950 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Entrée, Plat et Dessert
24.90
Starter, Main Course and Dessert
estimation≈ 1200 kcal75 g de glucideslourd 37
Oeuf Parfait, tagliatelle de courgettes aux éclats de noisettevegetarian
Perfect Egg with Zucchini Tagliatelle and Hazelnuts
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rillettes de Poisson aux épices
Spiced Fish Rillettes
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare aux 2 Poissons, émincé de légumes en vinaigrette
Two-Fish Tartare with Vegetable Vinaigrette
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Hampe grillée à la cheminée, pommes sautées, crème de Fourme
Grilled Flank Steak with Sautéed Potatoes and Fourme Cream
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Mousse au Chocolat Valrhôna
Valrhona Chocolate Mousse
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
2 Boules de Glace
Two Scoops of Ice Cream
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Menu Le Bouchon du Logis
Menu Le Bouchon du Logis
39.00
Bouchon du Logis Menu
estimation≈ 1500 kcal80 g de glucideslourd 40
St Marcellin lardé et rôti au Miel
Honey Roasted St Marcellin with Bacon
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Effiloché de Langue de Veau, Sauce Tartare maison et pickles
Pulled Veal Tongue with Tartare Sauce and Pickles
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade Lyonnaise
Lyonnaise Salad
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
6 Huîtres de Pen Bé
Pen Bé Oysters
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Suprême de Pintade, Sauce vin du Jura et Morilles, pulpe de pommes de terre au citron
Guinea Fowl Supreme with Jura Wine Sauce and Morels
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Coeur de Faux filet grillé à la cheminée et sa garniture
Grilled Sirloin Heart
estimation≈ 800 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Quenelle de Brochet Lyon, Crème de St Marcellin
Pike Quenelle with St Marcellin Cream
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pavé de Truite, Douceur de ratatouille, Crème d’amande
Trout Fillet with Ratatouille and Almond Cream
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dessert au choix à la carte
Dessert of Choice
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
Menu Les Mères Lyonnaises
Menu Les Mères Lyonnaises
43.00
Mères Lyonnaises Menu
estimation≈ 1600 kcal90 g de glucideslourd 40
Le Pâté Croûte du Vieux Logis Maison
House Pâté en Croûte
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Rosace de Saucisson Lyonnais, gelée Beaujolaise, crème fouettée Pistache
Lyonnaise Sausage with Beaujolais Jelly and Pistachio Cream
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Foie gras de canard IGP, Confit d’abricote et Romarin
Duck Foie Gras with Apricot Confit and Rosemary
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Gratin d’Andouillette , crème de Moutarde
Andouillette Gratin with Mustard Cream
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dodine de Merlu, insert vert, Crème iodée et embeurrée de fenouil et choux
Hake Fillet with Iodized Cream and Fennel
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Foie de Veau à la Lyonnaise
Lyonnaise Veal Liver
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Onglet de Boeuf grillé à la cheminée
Grilled Beef Hanger Steak
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

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Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec un taux de glucides faible à moyen. Le choix de viandes et poissons est vaste.

21 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

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Pratique

Adresse
1 Pl. de la Psalette, 44350 Guérande
Horaires
pas encore connu
Contact
+33240620973
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlevieuxlogis.fr/

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