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Bistrot du Circuit

5 Place des Lacs, 51390 Gueux

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos entrées
Saumon fumé et ses toasts
10.80
Smoked salmon toasts
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Buffet d’entrées / 1 assiette par personne
10.00
Starter buffet
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cuisses de grenouilles (env 200 grs), au beurre persillé
11.20
Frog legs with parsley butter
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine de Foie gras maison
13.80
Homemade foie gras terrine
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Fraîcheur de crevettes aux agrumes et Féta
11.80
Shrimp and feta salad with citrus — sucrine, pomelo, crevette, féta
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
La boïte de Sardines Pilchardus à l’huile d’olives Mil 2025
15.00
Sardines in olive oil
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Terrine maison et ses condiments
6.50
Homemade terrine with condiments
estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Nos plats
L’Authentique salade César
19.80
Caesar salad with chicken — romaine, tomates cerise, oignons rouges et frits, poulet, copeaux de Parmesan, sauce césar
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La salade Nordique
21.80
Nordic salad with salmon and shrimp — farfale, oignons rouges, saumon frais et fumé, crevettes, pois frais, coriandre, aneth et citron confit
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le Burger de Poulet
17.80
Chicken burger — pain brioché, steack de poulet maison, cornichons aigres doux, comté 16 mois, tomate, oignons rouges, sauce barbecue maison
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Le canon d’onglet (env 200grs) de la maison Polmard
29.90
Hanger steak
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La côte de cochon cuite basse température, jus réduit
23.70
Slow-cooked pork collar
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de boeuf coupé au coteau, ail et gros sel
18.70
Beef tartare
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dos de Cabillaud rôti, crème de poivron et chips de Spianata
24.80
Roasted cod with pepper cream
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare aux deux saumons (frais et fumé) et cébette
19.80
Two-salmon tartare
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de boeuf, Stracciatella et duo de tomates marinées
19.80
Beef carpaccio with stracciatella
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos desserts
Boule glace (vanille, chocolat, fraise, basilic)
2.00
Ice cream scoop
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Nougat glacé
9.00
Frozen nougat
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Crémeux citron vert et son sablé
9.00
Lime creamy dessert with shortbread
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Moelleux au chocolat maison
9.00
Chocolate moelleux
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34
Café gourmand du « Bistrot »
10.00
Bistrot coffee gourmand
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Salade de fruits frais maison et sorbet basilicvegetarian
9.00
Fresh fruit salad with basil sorbet
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 43
Soufflé glacé au Grand Marnier
9.00
Grand Marnier frozen soufflé
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese platter
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Menu enfant
Menu enfant
8.50
Kids menu — Sirop à l’eau, Nuggets & frites ou Fish & chips, Boule de glace (vanille ou chocolat)
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucideslourd 42

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Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et naturellement pauvres en glucides. Les options de viande et de poisson sont très adaptées.

15 adaptés au diabète · 25 plats

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Pratique

Adresse
5 Place des Lacs, 51390 Gueux
Horaires
pas encore connu
Contact
+33326463168
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotducircuit.com/

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