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Bistrot du Circuit

5 Place des Lacs, 51390 Gueux

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Nos entrées
Saumon fumé et ses toasts
10.80
Smoked salmon toasts
Buffet d’entrées / 1 assiette par personne
10.00
Starter buffet
Cuisses de grenouilles (env 200 grs), au beurre persillé
11.20
Frog legs with parsley butter
Terrine de Foie gras maison
13.80
Homemade foie gras terrine
Fraîcheur de crevettes aux agrumes et Féta
11.80
Shrimp and feta salad with citrus — sucrine, pomelo, crevette, féta
La boïte de Sardines Pilchardus à l’huile d’olives Mil 2025
15.00
Sardines in olive oil
Terrine maison et ses condiments
6.50
Homemade terrine with condiments
Nos plats
L’Authentique salade César
19.80
Caesar salad with chicken — romaine, tomates cerise, oignons rouges et frits, poulet, copeaux de Parmesan, sauce césar
La salade Nordique
21.80
Nordic salad with salmon and shrimp — farfale, oignons rouges, saumon frais et fumé, crevettes, pois frais, coriandre, aneth et citron confit
Le Burger de Poulet
17.80
Chicken burger — pain brioché, steack de poulet maison, cornichons aigres doux, comté 16 mois, tomate, oignons rouges, sauce barbecue maison
Le canon d’onglet (env 200grs) de la maison Polmard
29.90
Hanger steak
La côte de cochon cuite basse température, jus réduit
23.70
Slow-cooked pork collar
Tartare de boeuf coupé au coteau, ail et gros sel
18.70
Beef tartare
Dos de Cabillaud rôti, crème de poivron et chips de Spianata
24.80
Roasted cod with pepper cream
Tartare aux deux saumons (frais et fumé) et cébette
19.80
Two-salmon tartare
Carpaccio de boeuf, Stracciatella et duo de tomates marinées
19.80
Beef carpaccio with stracciatella
Nos desserts
Boule glace (vanille, chocolat, fraise, basilic)
2.00
Ice cream scoop
Nougat glacé
9.00
Frozen nougat
Crémeux citron vert et son sablé
9.00
Lime creamy dessert with shortbread
Moelleux au chocolat maison
9.00
Chocolate moelleux
Café gourmand du « Bistrot »
10.00
Bistrot coffee gourmand
Salade de fruits frais maison et sorbet basilicvegetarian
9.00
Fresh fruit salad with basil sorbet
Soufflé glacé au Grand Marnier
9.00
Grand Marnier frozen soufflé
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese platter
Menu enfant
Menu enfant
8.50
Kids menu — Sirop à l’eau, Nuggets & frites ou Fish & chips, Boule de glace (vanille ou chocolat)

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Pratique

Adresse
5 Place des Lacs, 51390 Gueux
Horaires
pas encore connu
Contact
+33326463168
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotducircuit.com/

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