Kaiji sushi Express

cours de Verdun 28, 33470 Gujan-Mestras

Fermé maintenant · ouvre 18:00

japonaissushi€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sashimi (2 morceaux)

Shake (saumon)pescatarian

9.50

Salmon Sashimi

estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Maguro (thon)pescatarian

9.90

Tuna Sashimi

estimation≈ 80 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Tako (poulpe)pescatarian

9.90

Octopus Sashimi

estimation≈ 60 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Tai (daurade royale)pescatarian

9.90

Sea Bream Sashimi

estimation≈ 60 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Unagi (anguille)pescatarian

9.90

Eel Sashimi

estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Sushi (Sushis frais de poisson crus avec du riz, vinaigre, servis par paire ou section)

Ebi (crevette)pescatarian

4.50

Shrimp Sushi

estimation≈ 110 kcal18 g de glucides

Tomago (omelette)vegetarian

4.50

Egg Sushi

estimation≈ 120 kcal19 g de glucides

Surimipescatarian

4.50

Surimi Sushi

estimation≈ 110 kcal18 g de glucides

Gunkan (2 morceaux)

Tartare de saumonpescatarian

5.50

Salmon Tartare Gunkan

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Tartare de thonpescatarian

5.50

Tuna Tartare Gunkan

estimation≈ 130 kcal18 g de glucides

Thon cuitpescatarian

5.50

Cooked Tuna Gunkan

estimation≈ 130 kcal18 g de glucides

Tobiko (oeufs de poisson volant)pescatarian

5.50

Flying Fish Roe Gunkan

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

Maki (6 pieces)

Shake Maki (saumon)pescatarian

5.00

Salmon Maki

estimation≈ 180 kcal30 g de glucides

Takkimaki (thon)pescatarian

5.00

Tuna Maki

estimation≈ 170 kcal30 g de glucides

California Maki (surimi, avocat)pescatarian

5.00

California Maki

estimation≈ 210 kcal32 g de glucides

Koppamaki (concombre)vegan

5.00

Cucumber Maki

estimation≈ 150 kcal32 g de glucides

Oshinkimaki (radis mariné)vegan

5.00

Pickled Radish Maki

estimation≈ 160 kcal33 g de glucides

Maki Tai (daurade)pescatarian

5.00

Sea Bream Maki

estimation≈ 170 kcal30 g de glucides

Cheeze avocatvegetarian

5.00

Cheese Avocado Maki

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Cheeze concombrevegetarian

5.00

Cheese Cucumber Maki

estimation≈ 170 kcal22 g de glucides

Cheeze saumonpescatarian

5.50

Cheese Salmon Maki

estimation≈ 210 kcal22 g de glucides

Maki Tempurapescatarian

6.00

Tempura Maki

estimation≈ 280 kcal28 g de glucides

Cheeze saumon fumépescatarian

7.00

Smoked Salmon Cheese Maki

estimation≈ 220 kcal22 g de glucides

Tempura (4 pieces)pescatarian

7.00

Tempura

estimation≈ 250 kcal20 g de glucides

cornet thon ou saumon avocatpescatarian

7.90

Tuna or Salmon Avocado Cone

estimation≈ 240 kcal26 g de glucides

Maki saumon avocatpescatarian

5.90

Salmon Avocado Maki

estimation≈ 190 kcal22 g de glucides

Soja Rolls (6 pieces)

Saumon, avocat, concombrepescatarian

6.50

Salmon Avocado Cucumber Soy Roll

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Saumon cheese, avocat, concombrepescatarian

7.00

Salmon Cheese Avocado Cucumber Soy Roll

estimation≈ 190 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Thon, avocat, concombrepescatarian

6.50

Tuna Avocado Cucumber Soy Roll

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Surimi, avocat, concombrepescatarian

6.50

Surimi Avocado Cucumber Soy Roll

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

California (8 pieces)

Saumonpescatarian

7.00

Salmon California Roll — Maki sushi rolls à Topper avec concombre et avocat

estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Thonpescatarian

7.00

Tuna California Roll — Maki sushi rolls à Topper avec concombre et avocat

estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Saumon fromagepescatarian

7.90

Salmon Cheese California Roll — Maki sushi rolls à Topper avec concombre et avocat

estimation≈ 300 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Thon fromagepescatarian

7.90

Tuna Cheese California Roll — Maki sushi rolls à Topper avec concombre et avocat

estimation≈ 300 kcal32 g de glucideséquilibré 69

Crevettepescatarian

7.00

Shrimp California Roll — Maki sushi rolls à Topper avec concombre et avocat

estimation≈ 250 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Thon mayonnaisepescatarian

7.00

Tuna Mayo California Roll — Maki sushi rolls à Topper avec concombre et avocat

estimation≈ 310 kcal32 g de glucides

Poulet

7.00

Chicken California Roll — Maki sushi rolls à Topper avec concombre et avocat

estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 69

Spicy Tuna (thon mayo épicé)pescatarian

7.90

Spicy Tuna California Roll — Maki sushi rolls à Topper avec concombre et avocat

estimation≈ 320 kcal32 g de glucides

California Special (saumon, avocat, concombre, crevettes, surimi, tartare à l'intérieur)pescatarian

8.90

California Special Roll — Maki sushi rolls à Topper avec concombre et avocat

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideséquilibré 69

California Tempura crevettespescatarian

8.90

Shrimp Tempura California Roll — Maki sushi rolls à Topper avec concombre et avocat

estimation≈ 540 kcal48 g de glucides

Rainbow (tartare ou saumon épicé, thon crevettes, avocat)pescatarian

8.90

Rainbow Roll — Maki sushi rolls à Topper avec concombre et avocat

estimation≈ 510 kcal42 g de glucideséquilibré 73

Futomaki (grosses rouleaux, 6 pieces)

Kamikaze (saumon, avocat, concombre, fromage, mayo, tempura)pescatarian

8.00

Kamikaze Futomaki

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

Futo (saumon, thon, avocat, concombre, fromage, mayo, tempura)pescatarian

8.00

Futo Futomaki

estimation≈ 600 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Entrées

Dakishimi

2.90

estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade de crudités (chou, blanc cœur au sésame)vegan

2.90

Sesame Cabbage Salad

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade K loli (julienne de saumon sur lit de salade au sésame soité ou sa sauce maison)pescatarian

9.50

Salmon Sesame Salad

estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade K loli (julienne de thon sur lit de salade au sésame soité ou sa sauce maison)pescatarian

8.90

Tuna Sesame Salad

estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade Sunomono (julienne de petits morceaux d'une sauce à miel, petits légumes, thon et poissons crus, gingembre)pescatarian

8.00

Sunomono Salad

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Neguki Shokuden

10.50

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tuna tartare (thon cru au vinaigrette)

2.00

Tuna Tartare

estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Riz blanc

2.50

White Rice

estimation≈ 200 kcal45 g de glucides

Riz vinaigré

2.50

Vinegared Rice

estimation≈ 220 kcal48 g de glucides

Yasai (raviolis japonais 5 pieces)

7.50

Yasai Gyoza

estimation≈ 250 kcal28 g de glucideséquilibré 67

Yakkitori (2 pieces)

5.00

Yakitori — chez nous: poulet, saumon, thon, foie de poulet

estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Wakame

4.50

Wakame Salad

estimation≈ 90 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Desserts

Perle de coco (2 pieces)

4.00

Coconut Pearls

estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

Lychees (10 pieces)

4.00

Lychees

estimation≈ 60 kcal15 g de glucides

Noun mai (4 pieces)

4.00

Noun Mai

estimation≈ 200 kcal30 g de glucideslourd 39

Maki dessert (6 pieces: pomme, banane, choco, fraise)

6.00

Dessert Maki

estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 35

Mochi glaces (2 pieces)

5.50

Mochi Ice Cream

estimation≈ 300 kcal45 g de glucideslourd 39

Menus midi hors week-end et jours fériés

Menu 1

13.90

Lunch Menu 1 — 4 Sushi, 6 California

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Menu 2

13.90

Lunch Menu 2 — 4 Sushi, 8 Sashimi, Riz

estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Menu 3

13.90

Lunch Menu 3 — 6 Maki, 6 California

estimation≈ 750 kcal95 g de glucideséquilibré 69

Menu 5

13.90

Lunch Menu 5 — 4 Sushi, 6 Maki

estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Menu 6

13.90

Lunch Menu 6 — 5 Brochettes, Riz

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Menus Soupe, crudités

Tempura Mixte

18.50

Mixed Tempura — 5 crevettes panées, 5 légumes panées, Riz

estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 73

Sushi Bento

16.90

6 Sushi, 6 Maki

estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 77

Menu Sashimi

15 tranches

17.90

Sashimi Platter 15 — Assortiment de poissons crus ou tout saumon + riz

estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 70

20 tranches

19.90

Sashimi Platter 20 — Assortiment de poissons crus ou tout saumon + riz

estimation≈ 700 kcal70 g de glucideséquilibré 70

Sushi

8 pièces

17.00

Sushi 8 pieces

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 73

10 pièces

18.50

Sushi 10 pieces

estimation≈ 600 kcal68 g de glucideséquilibré 73

Chirashi

18.90

assortiment de poissons ou tout saumon sur riz vinaigré

estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Yaki

19.90

Yaki Skewers — 8 Brochettes, Riz

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Toyama

17.90

Toyama Set — 6 Sushi, 6 California

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Maki Mixte

19.50

Mixed Maki — 12 Maki, 6 California

estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 70

Yokohama

19.90

Yokohama Set — 15 Sashimi, 4 Sushi, Riz

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Maki Spécial

19.90

Special Maki — 6 Maki thon, 6 saumon, 6 concombre, 6 avocat

estimation≈ 800 kcal90 g de glucideséquilibré 72

Niko

19.90

Niko Set — 15 Sashimi, 6 Maki, Riz

estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Tatsuna

19.90

Tatsuna Set — 6 California saumon, 6 California thon, 6 California surimi

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73

Tempura (au choix)

Ebi Tempura (5 pièces)

8.00

Ebi Tempura — crevette panée servi avec une sauce sucrée ou gingembre

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Yasai Tempura (17 pièces)vegetarian

8.00

Yasai Tempura — légumes panées avec une sauce

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

Plateaux Spéciaux (maki, sushi, california)

Sushi Spécial (12 personnes)

52.00

Special Sushi Platter — assortiment de 26 pièces de Sushi

estimation≈ 1600 kcal180 g de glucides

Le Mikasa

1 personne

28.00

Mikasa Set 1 Person — 14 Sashimi, 5 Sushi, 9 Maki, Riz

estimation≈ 1100 kcal110 g de glucideséquilibré 68

2 personnes

55.00

Mikasa Set 2 Persons — 28 Sashimi, 10 Sushi, 18 Maki, 2 Riz

estimation≈ 2200 kcal220 g de glucideslourd 40

Kaijī Spécial

pour 4 personnes (80 pièces)

98.00

Kaijī Special Platter — 8 Futomaki, 8 Kaii Roll, 18 Maki variés, 18 California, 12 Egg California, 16 Sushi

estimation≈ 3800 kcal350 g de glucideslourd 33

Rolls Maison

Dragon Eye (8 pièces)

13.90

Dragon Eye Roll — Saumon, poisson blanc, carotte, le tout pané

estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Volcano (8 pièces)

13.90

Volcano Roll — Saumon, saumon fumé, fromage, avocat, oignon, le tout pané

estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Kaijī Roll (9 pièces)

13.90

Kaijī Roll — Saumon, thon, avocat, concombre, oshinko, surimi, le tout pané

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Geisha (9 pièces)

13.90

Geisha Roll — Thon, orguille, avocat, crevette tempura, concombre sur feuille de soja

estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Fantome (9 pièces)

13.90

Fantome Roll — Saumon fumé à l'extérieur, crevette tempura, tomate, fromage, avocat

estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Kotora (9 pièces)

13.90

Kotora Roll — Thon, saumon, oshinka, avocat, tempura, sur feuille de soja

estimation≈ 460 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Crispy Sandwich (4 pièces)

13.90

Crispy Sandwich Roll — Sauce spicy, saumon, avocat, oignon frit, fromage

estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

42veggie
scoreestimation

Options sushi végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le Koppamaki au concombre ou l'Oshinkimaki au radis mariné. Il y a aussi le Yasai Tempura de légumes panés et la salade de crudités.

7 plats végétariens et 3 végans sur 94

59dia
scoreestimation

Privilégiez sashimi et soja

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options faibles en glucides comme les sashimis et les soja rolls. Évitez les sushis et makis au riz traditionnels.

26 adaptés au diabète · 94 plats

Avis

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Pratique

Adresse: cours de Verdun 28, 33470 Gujan-Mestras
Horaires: lunfermé
mar11:00–13:00, 18:00–22:00
mer11:00–13:00, 18:00–22:00
jeu11:00–13:00, 18:00–22:00
ven11:00–13:00, 18:00–22:00
sam11:00–13:00, 18:00–22:00
dim18:00–22:00
Fermé le dimanche midi
Contact: +33556839147
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kaiji-sushi.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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