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La Clef des Champs - Gundolsheim, 16 Rue du Schlosshof

Rue du Schlosshof 16, 68250 Gundolsheim

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Spécialité
La fondue Bacchus
Bacchus Fondue — Fondue bœuf-poulet, frites, avec salade, mayonnaises et condiments.
estimation≈ 1200 kcal65 g de glucides
La potence
Spécialité à base de viandes de boeuf, magret de canard, poulet ou poulet et boeuf et fruits de mer flambées à l’armagnac. Elle est accompagnée de frites, d’un bol de riz et se déguste avec différentes sauces, mayonnaises faites maison.
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Entrées
Rognons de lapin à la persillade sur son lit de salade
14.00
Rabbit Kidneys with Parsley
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Os à la moelle
14.00
Bone Marrow
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartare de saumon à l'exotique
14.00
Exotic Salmon Tartare
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de poulpe à la portugaise
14.00
Portuguese Octopus Salad
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Escalope de foie gras poêlée
18.00
Seared Foie Gras — salade et vinaigrette à la framboise
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
6 escargots au beurre d'herbes
8.00
Snails with Herb Butter
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
12 escargots au beurre d'herbes
16.00
Snails with Herb Butter
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de cruditésvegetarian
9.00
Crudités Plate
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Viandes
Potence 3 viandes
29.00
Three Meat Potence — Bœuf, Poulet, Canard
estimation≈ 1000 kcal55 g de glucides
Potence traditionnelle
29.00
Traditional Potence — Boeuf, Poulet
estimation≈ 900 kcal55 g de glucides
Cordon bleu de veau
28.00
Veal Cordon Bleu — Sauce crème champignons
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cuisse de grenouilles
24.00
Frog Legs with Garlic — Sautées à l'ail et au persil servi avec du riz.
estimation≈ 600 kcal45 g de glucides
Boeuf gros sel
25.00
Coarse Salt Beef — crudités et pommes de sautées
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de boeuf coupé au couteau, frites
26.00
Hand-cut Beef Tartare
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Rognons de lapin à la persillade
21.00
Rabbit Kidneys with Parsley — sur son lit de salade
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ananas frais farci
22.00
Stuffed Pineapple with Scampi — Scampis, avocat et cœur de palmier
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideséquilibré 76
Steak au four
26.00
Baked Steak — Pommes de terre nouvelle, légumes
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Pierre chaude
31.00
Hot Stone Fillet — Filet de taureau, sauce marchand de vin, frites et légumes
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Desserts
Profiteroles
11.00
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30
Tendresse au chocolat, glace vanille
11.00
Chocolate Tenderness
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Kougelhopf glacée
9.50
Iced Kougelhopf
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 36
Café gourmand
14.00
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Café très gourmand
17.00
+eau de vie
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 28
Plaisir au chocolat praliné, glace bretzel
11.00
Praline Chocolate Pleasure
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideslourd 25
Dame blanche
9.50
estimation≈ 510 kcal62 g de glucideslourd 41
Café liégeois
9.50
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43
Sorbet arrosé au choix
10.50
Alcoholic Sorbet — Sorbet citron arrosé au Marc de gewurtraminer Sorbet framboise arrosé framboise Sorbet poire arrosé poire willam's
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 32
Coupe de glaces artisanales de chez Alsa glace
Artisan Ice Cream
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 41
Les menus
Menu du jour
17.00
Daily Menu — Entrée, Plat, Dessert
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Menu enfant
12.50
Kids Menu — Escalope de poulet sauce crème champignon, frites ou Nuggets de poulet, accompagnés de frites. Une boule de glace (parfum au choix) avec ses friandises
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

18veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a qu'un seul plat végétarien : l'assiette de crudités. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 32

71dia
scoreestimation

Classiques français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats riches en protéines et faibles en glucides. Les entrées sont particulièrement adaptées pour stabiliser la glycémie.

12 adaptés au diabète · 32 plats

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Pratique

Adresse
Rue du Schlosshof 16, 68250 Gundolsheim
Horaires
lun12:00–14:30
mar—
mer—
jeu12:00–14:30, 19:00–21:30
ven12:00–14:30, 19:00–21:30
sam12:00–14:30, 19:00–21:30
dim12:00–14:30, 19:00–21:30
Contact
+33389738720
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laclefdeschamps-gundolsheim.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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