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Restaurant Wallenstein

Neuwieder Weg 1, 18273 Güstrow

horaires pas encore connus

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos actuelles délicatesses culinaires
Velouté de chanterelles
9.00
Pfifferlingscremesuppe — avec jambon séché
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Semmelklöße
23.00
avec chanterelles à la crème
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Rumpsteak
34.00
avec chanterelles poêlées et pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel "Wiener Art"
28.00
Schnitze "Wiener Art" — avec chanterelles à la crème et pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Vitello Tonnato
15.00
dos de veau, sauce thon, câpres
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poulet épicé
10.00
Würzfleisch vom Hähnchen — baguette aux herbes
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Consommé de tomates
9.50
Tomatenconsommé — avec crevettes
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade Wallenstein
15.00
Salat Wallenstein — salade mélangée, tomates, concombres, poivrons, fromage de chèvre, bacon
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade aux crevettes
18.00
Salat Garnele — tomates cerises, guacamole, sauce wasabi
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Salade melon fetavegetarian
16.00
Melonen Feta Salat — concombres, pois chiches
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideséquilibré 79
Sélection de filets de poisson
25.00
Auswahl feiner Fischfilets — pommes de terre sautées, salade de concombre, sauce moutarde
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de sandre
25.00
Zanderfilet — épinards, purée de patates douces
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Feta au fourvegetarian
24.00
Gebackener Feta aus dem Ofen — purée de patates douces, huile d'olive, piment
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 69
Curry de pommes de terre veganvegan
23.00
Veganes Kartoffelcurry — crème à la menthe
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 76
Fettuccinevegetarian
24.00
poivrons, tomates, câpres, feta
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Mecklen…BURGER maison
25.00
Hausgemachter Mecklen…BURGER — bœuf haché poêlé, pain brioche maison, oignons fondus, pommes, pruneaux, bacon, fromage
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Schnitzel "Wiener Art"
24.00
Schnitzel „Wiener Art“ — pommes de terre sautées, salade de concombre à la crème
estimation≈ 820 kcal40 g de glucides
Joue de bœuf braisée
26.00
Geschmorte Rinderbacke — pak choi, jus teriyaki, hiratake, sésame
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Foie de veau poêlé
25.00
Gebratene Kalbsleber — purée de pommes de terre, pommes, oignons
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Rumpsteak
29.00
haricots au lard, pommes de terre sautées, sauce au poivre
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Wallensteinspieß
27.00
Porc & roastbeef | légumes sautés | pommes de terre | dip aux herbes
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Piccata de poulet
25.00
Piccata vom Hähnchen — Tomates | câpres | fettuccine maison
estimation≈ 820 kcal70 g de glucides
Steak au choix
Côtelette de porc Duroc
29.00
Kottlette vom Duroc Schwein — Toujours avec chimichurri à la tomate et beurre aux herbes
estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Carré d'agneau
31.00
Lammcaree — Toujours avec chimichurri à la tomate et beurre aux herbes
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rib Eye Steak
36.00
Toujours avec chimichurri à la tomate et beurre aux herbes
estimation≈ 780 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Desserts
Crème Brûlée
9.00
Créme Brülée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolat
9.50
Schokoladenmousse — Fruit de la passion
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 42
Fraises fraîchesvegetarian
9.00
Frische Erdbeeren — Avec glace vanille maison et crème chantilly
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 37
Choix de glacesvegetarian
3.00
Eisauswahl — Vanille | chocolat | fraise | sorbet passion | sorbet myrtille
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Spécial
Déjeuner de Pâques
44.00
Osterlunch am Ostersonntag, 20.04.2025 — Le dimanche de Pâques, 20.04.2025
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Quelques options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un curry de pommes de terre vegan ou des fettuccine au feta. Il y a aussi une salade melon feta et du feta cuit au four. Le reste du menu propose surtout de la viande et du poisson.

6 plats végétariens et 1 végans sur 30

75dia
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Viandes et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et pauvres en glucides. Les steaks et les filets de poisson sont de bons choix.

15 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Neuwieder Weg 1, 18273 Güstrow
Horaires
pas encore connu
Contact
+493843277960 info@wallenstein-guestrow.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wallenstein-guestrow.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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