Sushi Yin

Rue de la Mare de Troux 5, 78280 Guyancourt

Fermé maintenant · ouvre 18:00

japonaissushi€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sashimi

201 Saumon 5ppescatarian

6.50

Salmon Sashimi

estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

202 (5p) saumon mi-cuit (original ou épicé)pescatarian

7.00

Seared Salmon Sashimi

estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

203 (5p) thonpescatarian

7.50

Tuna Sashimi

estimation≈ 80 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

204 (5p) thon mi-cuit (Original ou epicépescatarian

7.50

Seared Tuna Sashimi

estimation≈ 90 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

208 (5p) poulpepescatarian

6.50

Octopus Sashimi

estimation≈ 60 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

209 mixte (7 saumon,7 thon)pescatarian

15.90

Mixed Sashimi (Salmon, Tuna)

estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

208(10p) poulpepescatarian

12.50

Octopus Sashimi

estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

205(5p) dauradepescatarian

5.90

Sea Bream Sashimi

estimation≈ 70 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

204 10pc original thon mi-cuit Originalpescatarian

14.50

Seared Tuna Sashimi

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

203(10p) thonpescatarian

14.00

Tuna Sashimi

estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

201(10p) saumonpescatarian

12.00

Salmon Sashimi

estimation≈ 240 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

207 10p Maquereaupescatarian

9.90

Mackerel Sashimi

estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

210 Mixte (4 saumon, 3 thon)pescatarian

8.50

Mixed Sashimi (Salmon, Tuna)

estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

211 mixte 16pieces (4 saumon, 4thon4 daurade 4 maquereau)pescatarian

15.90

Mixed Sashimi Platter

estimation≈ 400 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

207(5p) marquereaupescatarian

5.00

Mackerel Sashimi

estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Entreés

E22-9p Nuggets de poulet croustillants 9 pièces

10.90

Chicken Nuggets

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

E22-5p Nuggets de poulet croustillants 5 pièces

6.50

Chicken Nuggets

estimation≈ 250 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

E21 Carpaccio de saumon au sauce maisonpescatarian

11.50

Salmon Carpaccio

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

E20 Raviolis légumes 6pvegetarian

6.80

Vegetable Gyoza

estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

E19 Edamame fèves de sojavegan, vegetarian

4.50

Edamame

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

E18 Salade choux au crevettes avocatpescatarian

6.00

Cabbage Salad with Shrimp and Avocado

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

E17 Salade choux surimi avocatpescatarian

5.50

Cabbage Salad with Surimi and Avocado

estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

E16 Salade choux tartare de thon avocatpescatarian

6.50

Cabbage Salad with Tuna Tartare and Avocado

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

E15 Salade choux tartare de saumon avocatpescatarian

5.80

Cabbage Salad with Salmon Tartare and Avocado

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

E14 Salade d'alguesvegan, vegetarian

4.80

Seaweed Salad

estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

E13 Plateau frit 2 tempura aux crvettes, 2 raviolis poulet, 2 nêms au poule

8.00

Fried Mixed Platter

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

E12 Tempura aux crevettes 5ppescatarian

9.50

Shrimp Tempura

estimation≈ 420 kcal30 g de glucides

E11 Tempura assortiment 2p crevettes+4p légumespescatarian

8.50

Mixed Tempura

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

E10 Tempura aux légumes 8pvegan, vegetarian

8.80

Vegetable Tempura

estimation≈ 350 kcal32 g de glucides

E09 Raviolis japonais 6p poulet et légumes

6.80

Chicken and Vegetable Gyoza

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 71

E08 Nêms aux crevettes 5ppescatarian

6.80

Shrimp Spring Rolls

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

E07 Nêms au poulet 5p

6.50

Chicken Spring Rolls

estimation≈ 390 kcal35 g de glucides

E06 Nêms aux légumes 5pvegan, vegetarian

6.50

Vegetable Spring Rolls

estimation≈ 340 kcal38 g de glucides

E05 Riz vinaigrévegan, vegetarian

3.00

Vinegared Rice

estimation≈ 220 kcal48 g de glucides

E04 Riz naturevegan, vegetarian

2.50

Steamed Rice

estimation≈ 200 kcal44 g de glucides

E3C Salade nimono Salade nimono surimipescatarian

10.90

Nimono Salad with Surimi

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

E3B Salade nimono Salade nimono poulet pané

12.50

Nimono Salad with Breaded Chicken

estimation≈ 480 kcal28 g de glucides

E3A Salade nimono Salade verte,saumon,crevette,avocat,maïs,concombre et tomatepescatarian

11.50

Mixed Nimono Salad

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

E02 Salade de chouxvegan, vegetarian

2.80

Cabbage Salad

estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

E01 Soupe miso

2.80

Miso Soup

estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

takoyaki 5 piecespescatarian

8.50

Takoyaki

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

E13B Plateau frit maxi 4 tempura aux crvettes, 4 raviolis poulet, 4 nêms au poule.4 karrage poulets

18.00

Maxi Fried Platter

estimation≈ 1450 kcal110 g de glucideslourd 31

Sushi

114 saumon fromage

5.00

Salmon and Cream Cheese Sushi

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

113 coquille saint jacques grillépescatarian

8.50

Grilled Scallop Sushi

estimation≈ 160 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

112 avocatvegan, vegetarian

4.00

Avocado Sushi

estimation≈ 140 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

111 saumon avocatpescatarian

5.00

Salmon Avocado Sushi

estimation≈ 170 kcal21 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

110 oeuf de saumonpescatarian

5.80

Salmon Roe Sushi

estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

109 crevettepescatarian

5.00

Shrimp Sushi

estimation≈ 150 kcal21 g de glucidesadapté au diabète

108 anguillepescatarian

5.50

Eel Sushi

estimation≈ 190 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

107 omelettevegetarian

4.20

Omelette Sushi

estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

106 maquereau

4.50

Mackerel Sushi

estimation≈ 170 kcal21 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

105 poulpe

4.80

Octopus Sushi

estimation≈ 160 kcal21 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

103 daurade

4.50

Sea Bream Sushi

estimation≈ 150 kcal21 g de glucidesadapté au diabète

102 thon

5.20

Tuna Sushi

estimation≈ 150 kcal21 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

101 saumon

4.50

Salmon Sushi

estimation≈ 160 kcal21 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Maki

805 Maki thon

5.00

Tuna Maki

estimation≈ 140 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

804 Maki saumon epice

4.80

Spicy Salmon Maki

estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

803 Maki avocat et saumon

5.20

Avocado and Salmon Maki

estimation≈ 160 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

802 Maki saumon et fromage

5.20

Salmon and Cream Cheese Maki

estimation≈ 170 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

801 Maki saumon

4.50

Salmon Maki

estimation≈ 140 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

806 Avocat thon

5.50

Avocado and Tuna Maki

estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65

807 Thon épicé

5.20

Spicy Tuna Maki

estimation≈ 290 kcal32 g de glucides

808 Radis marinévegetarian

4.00

Pickled Radish Maki

estimation≈ 220 kcal35 g de glucides

809 Concombrevegetarian

4.00

Cucumber Maki

estimation≈ 210 kcal34 g de glucides

811 Concombre sésamevegetarian

4.50

Cucumber and Sesame Maki

estimation≈ 250 kcal34 g de glucides

812 Avocatvegetarian

4.00

Avocado Maki

estimation≈ 260 kcal33 g de glucides

813 Avocat fromagevegetarian

5.20

Avocado and Cream Cheese Maki

estimation≈ 320 kcal32 g de glucides

814 Avocat sésamevegetarian

4.50

Avocado and Sesame Maki

estimation≈ 290 kcal33 g de glucides

815 Fromagevegetarian

4.20

Cream Cheese Maki

estimation≈ 300 kcal32 g de glucides

816 Fromage sésame grillévegetarian

4.50

Toasted Sesame Cream Cheese Maki

estimation≈ 330 kcal32 g de glucides

817 Crevette

4.50

Shrimp Maki

estimation≈ 260 kcal33 g de glucides

818 Avocat crevette

5.50

Avocado and Shrimp Maki

estimation≈ 310 kcal33 g de glucideséquilibré 65

819 Crevette panée

6.00

Breaded Shrimp Maki

estimation≈ 350 kcal42 g de glucides

820 Oeufs de saumon

5.50

Salmon Roe Maki

estimation≈ 270 kcal33 g de glucides

821 Anguille

5.50

Eel Maki

estimation≈ 320 kcal33 g de glucides

822 Futo maki(8pièces)

11.90

Futo Maki

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73

823 California roll (8pièces)

12.50

California Roll

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 73

California

C05 Avocat, omelettevegetarian

5.50

Avocado and Omelette California Roll

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

C04 Avocat crevette

5.80

Avocado and Shrimp California Roll

estimation≈ 300 kcal30 g de glucideséquilibré 65

C03 Avocat,surimi

5.50

Avocado and Surimi California Roll

estimation≈ 290 kcal30 g de glucideséquilibré 65

C02 Avocat,Thon

5.80

Avocado and Tuna California Roll

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

C01 Avocat,saumon

5.50

Avocado and Salmon California Roll

estimation≈ 310 kcal35 g de glucides

C06 Avocat thon cuit

6.00

Avocado and Cooked Tuna California Roll

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

C07 Avocat saumon cuit

6.00

Avocado and Cooked Salmon California Roll

estimation≈ 310 kcal35 g de glucides

C12 Saumon fromage

5.50

Salmon and Cream Cheese California Roll

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

C13 Avocat fromagevegetarian

5.50

Avocado and Cream Cheese California Roll

estimation≈ 340 kcal35 g de glucides

C14 Concombre fromagevegetarian

5.50

Cucumber and Cream Cheese California Roll

estimation≈ 310 kcal35 g de glucides

C15 Concombre saumon épicé

5.80

Spicy Salmon and Cucumber California Roll

estimation≈ 340 kcal36 g de glucides

C16 Concombre thon épicé

6.00

Spicy Tuna and Cucumber California Roll

estimation≈ 340 kcal36 g de glucides

C17 Concombre crevette épicé

6.00

Spicy Shrimp and Cucumber California Roll

estimation≈ 330 kcal36 g de glucides

C18 Concombre crevette panné épicé

7.50

Spicy Breaded Shrimp and Cucumber California Roll

estimation≈ 410 kcal45 g de glucides

C09 Avocat crevette panée

7.00

Avocado and Breaded Shrimp California Roll

estimation≈ 410 kcal45 g de glucides

C10 California royal (avocat saumon)

7.50

Royal California Roll (Avocado Salmon)

estimation≈ 360 kcal38 g de glucides

C11 California impérial(avocat surimi)

7.20

Imperial California Roll (Avocado Surimi)

estimation≈ 350 kcal38 g de glucides

C19 oignon frit saumon avocat

6.00

Fried Onion Salmon Avocado California Roll

estimation≈ 380 kcal40 g de glucides

c01b avocat saumon fromage

6.50

Avocado Salmon Cream Cheese California Roll

estimation≈ 370 kcal36 g de glucides

C10A masago saumon avocat

6.20

Masago Salmon Avocado California Roll

estimation≈ 340 kcal37 g de glucides

C20 California oignon frits saumon fromage

6.20

Fried Onion Salmon Cream Cheese California Roll

estimation≈ 390 kcal40 g de glucides

C21 avocat fromage oignon fritsvegetarian

6.00

Avocado Cream Cheese Fried Onion California Roll

estimation≈ 380 kcal40 g de glucides

C22 California oignon frits thon cuit mayo

6.20

Fried Onion Cooked Tuna Mayo California Roll

estimation≈ 400 kcal40 g de glucides

905 california frite au fromage 8 pieces

8.00

California roll with cheese

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

904 Avocat crevette 8 pieces

7.50

Avocado shrimp California roll

estimation≈ 380 kcal40 g de glucides

903 Avocat surimi 8 pieces

7.00

Avocado surimi California roll

estimation≈ 370 kcal40 g de glucides

902 Avocat thon 8 pieces

7.50

Avocado tuna California roll

estimation≈ 360 kcal40 g de glucideséquilibré 68

901 Avocat saumo 8 pieces

7.00

Avocado salmon California roll

estimation≈ 380 kcal40 g de glucides

Maki Printemps/Orange/Jaune

305 Avocat,concombrevegan, vegetarian

6.00

Avocado cucumber maki

estimation≈ 220 kcal32 g de glucides

304 Avocat,crevette

6.50

Avocado shrimp maki

estimation≈ 250 kcal32 g de glucides

303 Avocat,surimi

6.00

Avocado surimi maki

estimation≈ 240 kcal32 g de glucides

302 Avocat,thon

6.80

Avocado tuna maki

estimation≈ 230 kcal32 g de glucides

301Avocat,saumon

6.50

Avocado salmon maki

estimation≈ 240 kcal32 g de glucides

306 saumon fromage

6.50

Salmon cheese maki

estimation≈ 260 kcal32 g de glucides

307 Avocat fromagevegetarian

6.50

Avocado cheese maki

estimation≈ 250 kcal32 g de glucides

308 Concombre fromagevegetarian

6.20

Cucumber cheese maki

estimation≈ 230 kcal32 g de glucides

309 Concombre saumon épicé

6.80

Spicy salmon cucumber maki

estimation≈ 260 kcal33 g de glucides

310 Concombre thon épicé

7.00

Spicy tuna cucumber maki

estimation≈ 260 kcal33 g de glucides

311 Concombre crevette épicé

7.00

Spicy shrimp cucumber maki

estimation≈ 250 kcal33 g de glucides

404 Avocat,fromagevegetarian

6.80

Avocado cheese maki

estimation≈ 250 kcal32 g de glucides

403 Concombre fromagevegetarian

6.80

Cucumber cheese maki

estimation≈ 230 kcal32 g de glucides

402 Fromagevegetarian

6.50

Cheese maki

estimation≈ 220 kcal32 g de glucides

401 Avocat,saumon

6.80

Avocado salmon maki

estimation≈ 240 kcal32 g de glucides

saumon roll saumon fromage

7.00

Salmon cheese roll

estimation≈ 280 kcal22 g de glucides

405 saumon fromage

7.00

Salmon cheese maki

estimation≈ 220 kcal18 g de glucides

506 Concombre fromagevegetarian

5.50

Cucumber cheese maki

estimation≈ 180 kcal18 g de glucides

505 Saumon cuit,Avocat

6.00

Cooked salmon avocado maki

estimation≈ 210 kcal18 g de glucideséquilibré 65

504 Thon cuit,avcat

6.00

Cooked tuna avocado maki

estimation≈ 210 kcal18 g de glucideséquilibré 65

503 Avocat,thon

6.00

Avocado tuna maki

estimation≈ 210 kcal18 g de glucideséquilibré 65

502 saumon,fromage

5.50

Salmon cheese maki

estimation≈ 220 kcal18 g de glucides

501 Avocat,saumon

5.50

Avocado salmon maki

estimation≈ 210 kcal18 g de glucideséquilibré 65

507 Avocat fromagevegetarian

5.50

Avocado cheese maki

estimation≈ 190 kcal18 g de glucides

508 Nutella

5.00

Nutella maki

estimation≈ 250 kcal28 g de glucides

509 Nutella banane

5.80

Nutella banana maki

estimation≈ 290 kcal35 g de glucides

605 Surimi

4.50

Surimi maki

estimation≈ 170 kcal20 g de glucides

604 Cheesevegetarian

4.50

Cheese maki

estimation≈ 180 kcal18 g de glucides

602 Thon

4.80

Tuna maki

estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

706 Avocatvegan, vegetarian

4.30

Avocado maki

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

705 Avocat crevette

5.00

Avocado shrimp maki

estimation≈ 170 kcal18 g de glucideséquilibré 65

704 Avocat anguille

5.50

Avocado eel maki

estimation≈ 220 kcal18 g de glucides

703 Avocat thon

5.00

Avocado tuna maki

estimation≈ 170 kcal18 g de glucideséquilibré 65

702 Avocat surimi

4.50

Avocado surimi maki

estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65

701 Avocat saumon

4.80

Avocado salmon maki

estimation≈ 310 kcal30 g de glucides

Brochettes

Y13 coquille st Jacques

9.50

Scallop skewer

estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Y12 gambas

5.80

Gambas skewer

estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Y11 Champignonvegetarian

4.00

Mushroom skewer

estimation≈ 70 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Y09 boef au formage

4.80

Beef and cheese skewer

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Y08 boeuf

4.80

Beef skewer

estimation≈ 160 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Y07 canard

5.80

Duck skewer

estimation≈ 190 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Y06 aile de poulet

4.50

Chicken wing skewer

estimation≈ 210 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Y05 poulet

4.50

Chicken skewer

estimation≈ 140 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Y04 escaloppe de poulet

4.20

Chicken breast skewer

estimation≈ 130 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Y03 boulette de poulet

4.20

Chicken meatball skewer

estimation≈ 170 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Y02 thon

5.50

Tuna skewer

estimation≈ 130 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Y01 saumon

5.50

Salmon skewer

estimation≈ 160 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Y14 YAKITORI COURGETTEvegetarian

4.00

Zucchini yakitori

estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Formules

FORMULE 9 soupe miso,salade,riz,3 california saumon avocat,3 sushi saumon,3 sashimi saumon

12.90

Salmon sushi and sashimi set

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73

FORMULE 8B soupe miso;salade,riz,daurade poêlé

14.50

Sea bream set

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 77

FORMULE 8A bien cuit soupe miso,salade,riz,saumon poêlé

13.90

Pan-seared salmon set (well done)

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70

FORMULE 8A mi-cuit soupe miso,salade,riz,saumon poêlé

13.90

Pan-seared salmon set (medium)

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70

FORMULE 7 soupe miso,salade,6 california saumon avocat,4 sushi saumon

12.90

Salmon sushi and california roll set

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76

FORMULE 6 soupe miso,salade,6 california saumon avocat,6 maki saumon

11.90

Salmon maki and california roll set

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 77

FORMULE 5 soupe miso,salade,riz,4 brochettes:2 saumon,2 thon

11.90

Salmon and tuna skewer set

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 77

FORMULE 4 soupe miso,salade,riz,4 brochettes:2 poulet,2 bœuf au fromage

9.50

Chicken and beef cheese skewer set

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 71

FORMULE 3 soupe miso,salade,riz,4 brochettes:2 poulet,2 bœuf

9.50

Chicken and beef skewer set

estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 77

FORMULE 2 soupe miso,salade,riz,4 brochettes:poulet,boulettes de poulet,escalope de poulet,bœuf au fromage

9.50

Mixed chicken and beef skewer set

estimation≈ 660 kcal55 g de glucideséquilibré 71

FORMULE 1 soupe miso,salade,riz,4 brochettes:2 poulet,2 boulettes de poulet

8.80

Chicken and chicken meatball skewer set

estimation≈ 590 kcal55 g de glucideséquilibré 77

FORMULE 10 soupe miso,salade,riz,6 california saumon avocat,6 sashimi saumon

12.90

Salmon sashimi and california roll set

estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 77

FORMULE 11 soupe miso,salade,riz, ,5 sushi saumon assortie,3 sashimi saumon et 3 sashimi thon

13.90

Salmon and tuna sashimi and sushi set

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 77

FORMULE 12 soupe miso,salade,riz,6 california saumon fromage et 6 saumon roll cheese . 2 brochette boeuf fromage

15.90

Salmon cheese roll and beef cheese skewer set

estimation≈ 880 kcal75 g de glucideséquilibré 66

MENU B5 soupe miso,salade,riz,6 brochettes fruits de mer:2 gambas,2 saumon,2 coquiles st Jacques

20.50

Seafood skewer set

estimation≈ 640 kcal55 g de glucideséquilibré 77

MENU B7 soupe miso,salade,riz,6 brochettes:2 saumon,poulet,escalope de poulet,bœuf,bœuf au fromage

13.90

Mixed meat and salmon skewer set

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 71

MENU B4 soupe miso,salade,riz,5 brochettes:2 saumon,2 thon,1 gambas

13.90

Salmon, tuna and shrimp skewer set

estimation≈ 630 kcal55 g de glucideséquilibré 77

MENU B3 soupe miso,salade,riz,5 brochettes:5 bœuf au fromage

12.50

Beef cheese skewer set

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65

MENU B2 soupe miso,salade,riz,7 brochetes:aile,canard,poulet,boulettes de poulet,escalope de poulet,bœuf,bœuf au fromage

14.50

Mixed meat and poultry skewer set

estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 70

MENU B1 soupe miso,salade,riz,5 brochettes:poulet,boulettes de poulet,escalope de poulet,bœuf ,bœuf au fromage

11.50

Mixed chicken and beef skewer set

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 77

MENU SA4 soupe miso,salade,riz,6 maki saumon,15 sashimi:6 saumon,3 thon,3 daurade,3 maquereau

18.50

Mixed sashimi and salmon maki set

estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 76

MENU SA3 soupe miso,salade,riz,15 sashimi saumon

16.90

Salmon sashimi set

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 77

MENU SA2 Grand soupe miso,salade,riz,24 sashimi:8 saumon,4 thon,4 daurade,4 maquereau,4 poulpe

23.50

Grand mixed sashimi set

estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 74

MENU SA2 Moyen soupe miso,salade,riz,18 sashimi:6 saumon,3 thon,3 daurade,3 maquereau,3 poulpe

19.50

Medium mixed sashimi set

estimation≈ 740 kcal55 g de glucideséquilibré 77

MENU SA1 soupe miso,salade,riz,6 sushi:saumon,thon,daurade,maquereau,omelette,crevette,9 sashimi:3 saumon,3 thon,3 daurade

17.90

Mixed sushi and sashimi set

estimation≈ 710 kcal65 g de glucideséquilibré 77

MENU SU3 soupe miso,salade,10 sushi:2 saumon,2 thon,5 daurade,crevette,omelette,maquereau,œuf de saumon

17.90

Mixed sushi set

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 73

MENU SU2 soupe miso,salade,10 sushi saumon

17.50

Salmon sushi set

estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 73

MENU SU1 soupe miso,salade,8 sushi:4 saumon,4 thon

15.50

Salmon and tuna sushi set

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 73

MENU M9 soupe maison,salade riz,6 maki orange fromage,3 sushi saumon,5 sashimi saumon

17.90

Salmon sashimi and cheese maki set

estimation≈ 720 kcal78 g de glucideséquilibré 77

MENU M8 soupe miso,salade,riz,6 maki saumon,6 sushi:saumon,thon,daurade,maquereau,crevette,œuf de saumon,9 sashimi:3 saumon,3 thon,3 daurade

22.50

Mixed sushi, sashimi and salmon maki set

estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 72

MENU M7 soupe miso,salade,riz,6 maki saumon,6 sushi saumon,6 sashimi saumon

18.90

Salmon sushi, sashimi and maki set

estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 74

MENU M6 soupe miso,salade,6 california saumon avocat,6 sushi:2 saumon,2 thon,2 daurade

16.50

Mixed sushi and salmon california roll set

estimation≈ 690 kcal68 g de glucideséquilibré 77

MENU M5 soupe miso,salade,riz,6 printemps saumon avocat,4 sushi:2 saumon,2thon,5 sashimi:3 saumon,2 thon

17.50

Salmon and tuna sushi, sashimi and spring roll set

estimation≈ 750 kcal72 g de glucideséquilibré 77

MENU M4 soupe miso,salade,6 maki orange fromage,6 maki saumon,3 sushi saumon

16.50

Salmon and cheese maki set

estimation≈ 660 kcal70 g de glucideséquilibré 77

MENU M2 soupe miso,salade,18 california:6 saumon avocat,6 thon avocat,6 surimi avocat

16.90

Mixed california roll set

estimation≈ 740 kcal75 g de glucideséquilibré 71

MENU M1 soupe miso,salade,18 maki:6 saumon,6 thon,6 concombre

13.90

Mixed maki set

estimation≈ 610 kcal70 g de glucideséquilibré 77

MM 12 california saumon avocat

12.90

Salmon avocado california rolls

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 67

MENU H7 soupe miso,salade,riz,3 california saumon avocat,3 sushi saumon,3 sashimi saumon,5 brochettes

19.80

Mixed sushi, sashimi and skewer set

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70

MENU H6 soupe miso,salade,riz,6 california saumon avocat,4 sushi:2 saumon,2 thon,5 brochettes

19.80

Mixed sushi and skewer set

estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 68

MENU H5 soupe miso,salade,riz,5 nêms au poulet,5 brochettes

16.00

Chicken nem and skewer set

estimation≈ 710 kcal68 g de glucideséquilibré 71

MENU H4 soupe miso,salade,riz,6 raviolis japonais,5 brochettes

16.00

Japanese gyoza and skewer set

estimation≈ 740 kcal65 g de glucideséquilibré 71

MENU H3 soupe miso,salade,riz,9 sashimi:3 saumon,3 thon,3 daurade,5 brocheetes

18.50

Mixed sashimi and skewer set

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 77

MENU H2 soupe miso,salade,riz,5 sushi:2 saumon,2 daurade,thon,5 brochettes

16.90

Mixed sushi and skewer set

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71

MENU H1 soupe miso,salade,riz,6 california saumon avocat,5 brochettes

15.50

Salmon california roll and skewer set

estimation≈ 760 kcal68 g de glucideséquilibré 71

MENU H1B soupe miso,salade,riz,6 maki saumon,5 brochettes

14.50

Sushi and Yakitori Set H1B

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 78

MENU H2B soupe miso,salade,riz,5 sushi saumon 6 maki saumon:5 brochettes assorties

20.50

Sushi and Yakitori Set H2B

estimation≈ 920 kcal98 g de glucideséquilibré 75

MENU H8,6 sashimis saumons et 6 sushi saomon et 5 brochettes

22.90

Sashimi and Sushi Set H8

estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 78

Bobun

Bo1.Bobun au poulet acc soupe

14.50

Chicken Bobun with Soup — Bobun au poulet service avec une soupe

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 90

Bo4. Bobun au saumon avec soupe

15.90

Salmon Bobun with Soup — Bobun au saumon service avec une soupe

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 90

Bo5.Bobun au végétarien avec soupevegetarian

13.90

Vegetarian Bobun with Soup — Bobun au végétarien service avec une soupe

estimation≈ 550 kcal80 g de glucides

bo2 bobun au beef servis avec la soupe

14.90

Beef Bobun with Soup

estimation≈ 640 kcal75 g de glucideséquilibré 90

bo3 bobun crevette servis une soupe

15.90

Shrimp Bobun with Soup

estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 90

bo4 bobun saumon

15.90

Salmon Bobun

estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 90

bo4a bobun thon servis avec la soupe

15.90

Tuna Bobun with Soup

estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 90

Chirachi

SA5 K chirachi Saumon avocat

16.80

Salmon Avocado Chirashi

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77

SA5 F Anguille

17.80

Eel Chirashi

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71

SA5 D Avocat Saumon et thon + avocat

18.00

Salmon Tuna Avocado Chirashi

estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 77

SA5 D Saumon et thon

15.90

Salmon Tuna Chirashi

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77

SA5 C Avocat Thon + avocat

18.90

Tuna Avocado Chirashi

estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 77

SA5 C Thon

16.90

Tuna Chirashi

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77

SA5 B Saumon

14.50

Salmon Chirashi

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77

SA5 A Avocat Assortiment de poissons crus + avocat

17.50

Assorted Fish Avocado Chirashi

estimation≈ 710 kcal65 g de glucideséquilibré 77

SA5 A Assortiment de poissons crus

15.50

Assorted Fish Chirashi

estimation≈ 660 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Poke Bowl

poke bool saumon

15.90

Salmon Poke Bowl

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 82

boke pool thon

17.90

Tuna Poke Bowl

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 77

poke bool gyoza

14.90

Gyoza Poke Bowl

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77

poke bool tempura crevette

15.90

Shrimp Tempura Poke Bowl

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77

poke karrage chicken servis avec la soupe

15.90

Karaage Chicken Poke Bowl

estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 73

poke tuna thon servis avec la soupe

16.90

Tuna Poke Bowl with Soup

estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Bateaux et Plateaux

MENU Bateau Gourmand (2 pers)

49.80

Gourmet Boat Platter — 2 soupe,2 salades,2 riz,6 maki saumon,6 california saumon avocat,10 sushi:2 saumon,2 thon,2 daurade,maquereau,omelette,œuf de saumon,crevette,20 sashimi:8 saumon,4 thon,4 daurade,4 maquereau

estimation≈ 3200 kcal280 g de glucideslourd 33

MENU Bateau Royal (2 pers)

48.80

Royal Boat Platter — 2 soupe,2 salade,2 riz,6 maki saumon,6 california saumon avocat,6 sushi:2 saumon,2 thon,2 daurade,15 sashimi:6 saumon,3 thon,3 daurade,3 maquereau,8 brochettes(2 poulet,2 boulettes de poulet,2 bœuf,2 bœuf au fromage)

estimation≈ 2800 kcal240 g de glucideslourd 40

Plateau SUSHIYIN(84pièces,5pers)

89.80

Sushiyin Platter 84pcs — 8sushi saumon,8sushi thon,8 sushi daurade,6 california avocat crevette panée,6 california saumon,6 maki thon,6 maki saumon,6 maki printemps avocat saumon,6maki printemps surimi,6maki jaune saumon.6 maki jaune 12 saumon rol

estimation≈ 3900 kcal360 g de glucideslourd 33

Plateau SUSHIYIN (4pers)

68.80

Sushiyin Platter 4pers — 6sushi saumon,6sushi thon,6sushi daurade,6california avocat crevette panée,6california saumon,6maki saumon,6makijaune avocat fromage,6makiprintemps avocat saumon,6 makiorange fromage,8californiafrit au fromage+4salades

estimation≈ 3100 kcal300 g de glucideslourd 33

Plateau SUSHIYIN

48.80

Sushiyin Platter — 4sushi saumon,4sushi thon,4sushi daurade,6 california avocat crevette panée,6california avocat saumon,6maki saumon,6maki jaune avocat fromage,6maki printemps avocat saumon+3salades

estimation≈ 2300 kcal220 g de glucideslourd 40

Plats Chauds

L13 Soupe Nouilles aux bœuf

13.50

Beef Noodle Soup

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73

L12 Soupe de nouilles aux fruits de mer

13.90

Seafood Noodle Soup

estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 73

L11 Nouilles au bœuf sautés

10.50

Stir-fried Beef Noodles

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 67

L10 Riz au saumon sauté

9.50

Stir-fried Salmon Rice

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73

L08A Saumon poêlé bien cuit servis avec un riz

11.90

Pan-seared Salmon (Well Done)

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 67

L08A Saumon poêlé mi-cuit servis avec un riz

11.90

Pan-seared Salmon (Medium)

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 67

L07 Oyako Don poulet et œuf sur un bol de riz

10.50

Oyako Don

estimation≈ 610 kcal70 g de glucideséquilibré 73

L06 Yakiniku Don bœuf aux oignons sur un bol de riz

10.90

Yakiniku Don

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 73

L05 Nouilles aux crevettes sautés

10.50

Stir-fried Shrimp Noodles

estimation≈ 590 kcal60 g de glucideséquilibré 73

L04 Nouilles au poulet sautés

9.00

Stir-fried Chicken Noodles

estimation≈ 570 kcal60 g de glucideséquilibré 73

L03 Nouilles aux légumes sautésvegetarian

8.00

Stir-fried Vegetable Noodles

estimation≈ 580 kcal85 g de glucideséquilibré 70

L02 Riz aux poulet sautés

8.80

Stir-fried Chicken Rice

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73

L01 Riz aux légumes sautésvegetarian

7.80

Stir-fried Vegetable Rice

estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 69

L14 riz aux crevettes sautees

9.50

Stir-fried Shrimp Rice

estimation≈ 620 kcal72 g de glucideséquilibré 73

Desserts

Mochi Glace Vanille de Madagascar

2.90

Vanilla Mochi Ice Cream

estimation≈ 140 kcal22 g de glucides

Mochi Glace Chocolat Coco

2.90

Chocolate Coconut Mochi Ice Cream

estimation≈ 160 kcal20 g de glucides

Mochi Glace Amande (new)

2.90

Almond Mochi Ice Cream

estimation≈ 150 kcal21 g de glucides

Mochi Glace Chocolat et noisette

2.90

Chocolate Hazelnut Mochi Ice Cream

estimation≈ 170 kcal20 g de glucides

Mochi Glace Sésame (rupture)

2.90

Sesame Mochi Ice Cream

estimation≈ 150 kcal21 g de glucides

Mochi Glace Thé vert

2.90

Green Tea Mochi Ice Cream

estimation≈ 140 kcal22 g de glucides

Dafuku mochi crème :Sésame

3.80

Sesame Daifuku Mochi

estimation≈ 220 kcal38 g de glucideslourd 39

Dafuku mochi creme :Chocolat

3.80

Chocolate Daifuku Mochi

estimation≈ 240 kcal36 g de glucideslourd 39

Dafuku mochi crème:Mangue

3.80

Mango Daifuku Mochi

estimation≈ 210 kcal38 g de glucideslourd 35

Dafuku mochi crème :Haricot rouge (rupture)

3.80

Red Bean Daifuku Mochi

estimation≈ 230 kcal40 g de glucideslourd 42

Dafuku mochi crème: Thé vert

3.80

Green Tea Daifuku Mochi

estimation≈ 210 kcal37 g de glucideslourd 39

Glace Häagen-Dazs Pot.500ml

9.50

Häagen-Dazs Ice Cream 500ml

estimation≈ 1000 kcal110 g de glucideslourd 16

Glace Häagen-Dazs Pot.100ml

3.80

Häagen-Dazs Ice Cream 100ml

estimation≈ 200 kcal22 g de glucideslourd 42

Mangue fraîchevegan, vegetarian

6.80

Fresh Mango

estimation≈ 120 kcal30 g de glucides

Ananas fraisvegan, vegetarian

4.80

Fresh Pineapple

estimation≈ 80 kcal20 g de glucides

Dorayaki gâteau japonais (yuzu, haricot rouge, thé vert)

3.80

Dorayaki

estimation≈ 250 kcal40 g de glucideslourd 42

Nougat aux sésames

3.80

Sesame Nougat

estimation≈ 220 kcal18 g de glucides

Salade fruits fraisvegan, vegetarian

4.80

Fresh Fruit Salad

estimation≈ 80 kcal18 g de glucides

Perle de coco

3.80

Coconut Pearl

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Gingembre conflitvegan, vegetarian

3.80

Candied Ginger

estimation≈ 120 kcal30 g de glucideslourd 39

Lychee au siropvegan, vegetarian

3.80

Lychee in Syrup

estimation≈ 110 kcal28 g de glucideslourd 39

Dafuku mochi crème : fraise

3.80

Strawberry Daifuku Mochi

estimation≈ 210 kcal42 g de glucideslourd 39

Dafuku Mochi crème : Peche (new)

3.80

Peach Daifuku Mochi

estimation≈ 210 kcal42 g de glucideslourd 39

Dafuku Mochi crème : Myrtille (new)

3.80

Blueberry Daifuku Mochi

estimation≈ 210 kcal42 g de glucideslourd 39

Dafuku Mochi crème : Yuzu

3.80

Yuzu Daifuku Mochi

estimation≈ 210 kcal42 g de glucideslourd 39

Mochi Glace Caramel Salé

2.90

Salted Caramel Mochi Ice Cream

estimation≈ 150 kcal25 g de glucideslourd 39

Mochi Glace Lytchee

2.90

Lychee Mochi Ice Cream

estimation≈ 140 kcal24 g de glucideslourd 39

Mochi Glace Pistache

2.90

Pistachio Mochi Ice Cream

estimation≈ 160 kcal24 g de glucides

Mochi Glace Amande Miel

2.90

Honey Almond Mochi Ice Cream

estimation≈ 170 kcal25 g de glucides

Mochi Glace Yuzu et citron

2.90

Yuzu and Lemon Mochi Ice Cream

estimation≈ 140 kcal24 g de glucideslourd 39

Mochi Glace Framboise

2.90

Raspberry Mochi Ice Cream

estimation≈ 140 kcal24 g de glucideslourd 39

Nougat glacé à la crème et aux morceaux de pistaches

6.80

Pistachio Cream Frozen Nougat

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

Fondant chocolat

5.80

Chocolate Fondant

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Mochi Glace Passion Mangue

2.90

Passion Fruit Mango Mochi Ice Cream

estimation≈ 150 kcal25 g de glucideslourd 39

Mochi Glacé Sakura Fleur de cerisier (new)

2.90

Sakura Cherry Blossom Mochi Ice Cream

estimation≈ 140 kcal24 g de glucideslourd 39

Mochi Glacé Fruit du dragon (edition limitée)

2.90

Dragon Fruit Mochi Ice Cream

estimation≈ 140 kcal24 g de glucideslourd 39

CheeseCake Fruits rouges

4.80

Red Fruit Cheesecake

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Dessert maison frais (graine de chia, lait de coco, mangue, menthe)vegan, vegetarian

6.80

Homemade Fresh Dessert

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Roll Special

Arc en ciel

12.50

Rainbow Roll

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Crispy Masago Roll

11.50

estimation≈ 580 kcal60 g de glucides

Dragon Tempura

11.50

Dragon Tempura Roll

estimation≈ 620 kcal62 g de glucides

Crispy Dragon roll (chaud)

11.80

Crispy Dragon Roll

estimation≈ 640 kcal60 g de glucides

YUBUCHOBAP

18.90

estimation≈ 480 kcal55 g de glucides

Entreés

Sushi(2 pièces)

Sushi (2 pieces)

estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Sashimi(10piéce)pescatarian

Sashimi (10 pieces)

estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Maki(6pièces)

Maki (6 pieces)

estimation≈ 180 kcal30 g de glucides

Maki California(6pièces)

California Maki (6 pieces)

estimation≈ 250 kcal32 g de glucides

California Croustillant(6pièces)

Crispy California Roll (6 pieces)

estimation≈ 310 kcal35 g de glucides

Maki Printemps(6pièces)

Spring Maki (6 pieces)

estimation≈ 160 kcal28 g de glucides

Maki Orange(6pièces)

Orange Maki (6 pieces)

estimation≈ 210 kcal30 g de glucides

Maki Jaune(6pièces)

Yellow Maki (6 pieces)

estimation≈ 210 kcal30 g de glucides

Maki Neige(6pièces)

Snow Maki (6 pieces)

estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

Temaki (1pièce)

Temaki (1 piece)

estimation≈ 220 kcal35 g de glucides

Brochettes (2pièces)

Skewers (2 pieces)

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

61veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options sushi végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des edamames, des nems aux légumes et des raviolis légumes. Il existe divers makis à l'avocat, au concombre ou au fromage.

44 plats végétariens et 17 végans sur 298

59dia
scoreestimation

Beaucoup de poissons frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose une large sélection de sashimi sans glucides. Diverses salades riches en protéines sont disponibles.

63 adaptés au diabète · 298 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Rue de la Mare de Troux 5, 78280 Guyancourt
Horaires: lun11:00–14:30, 18:00–22:30
mar11:00–14:30, 18:00–22:30
mer11:00–14:30, 18:00–22:30
jeu11:00–14:30, 18:00–22:30
ven11:00–14:30, 18:00–22:30
sam11:00–14:30, 18:00–22:30
dim18:00–22:30
sauf dimanche midi
Contact: +32134522080
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushiyin.com/web/
Dossier: complétude 83 %, confiance 91 %

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