Restaurant De Beren Haarlem
Hortusplein 3, 2019 XV Haarlem
Fermé maintenant · ouvre 16:00
burger€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
déjeuner
Club Sandwich Poulet
16.00
Club Sandwich Kip — Pain Molenaar garni de poulet mariné, bacon croustillant, œuf bouilli, Little Gem, tomate, concombre
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Uitsmijter
11.00
Pain Molenaar avec trois œufs frais
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Carpaccio
15.50
Pain Molenaar avec filet de bœuf tranché finement, Grana Padano, bacon croustillant, roquette, mayo à la truffe et pignons
estimation≈ 720 kcal38 g de glucides
Uitsmijter Carpaccio
16.50
Pain Molenaar avec carpaccio, Grana Padano, trois œufs frais et mayo à la truffe
estimation≈ 780 kcal38 g de glucides
Poulet Épicé
15.50
Pittige Kip — Pain Molenaar avec filet de poulet sauté, oignon, poivron, champignons et sauce épicée
estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Omelette Paysanne
15.00
Boerenomelet — Pain Molenaar avec omelette de trois œufs, fromage, bacon croustillant, pomme de terre, oignon, champignons et poivron
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Pointes de Bœuf
19.50
Biefstukpuntjes — Pain Molenaar avec pointes de bœuf tendres, champignons, oignon, poivron, sésame, oignon vert et sauce légèrement épicée
estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Truffle
12.50
Truffel — Frites fraîches avec poulet effiloché, mayo à la truffe, bacon croustillant et Grana Padano
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
12-uurtje
18.00
Déjeuner complet avec pain Molenaar, carpaccio, croquette de bœuf, soupe à la tomate et saté de poulet sauce cacahuète
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Pinda Speciaal
12.50
Frites fraîches avec poulet effiloché, sauce cacahuète, sauce frites, oignon rouge, oignons frits et manioc
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Croquettes
9.50
Kroketten — Pain Molenaar avec deux croquettes de bœuf ou végétariennes
estimation≈ 620 kcal48 g de glucides
Burrata Jambon de Parme
17.50
Burrata Parmaham — Foccacini avec burrata, jambon de Parme, pesto, roquette, tomate fraîche et pignons
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Brie
14.00
Foccacini avec brie, bacon croustillant, pignons, oignon caramélisé, roquette et miel
estimation≈ 740 kcal40 g de glucides
Berenburger
18.50
Burgers de bœuf frais avec cheddar, bacon croustillant, cornichon et sauce Berenburgersaus
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Saté
18.50
Saté de poulet ou de filet de porc grillé avec sauce cacahuète, oignons frits, oignon vert, atjar et krupuk
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Travers de Porc
27.50
Spareribs — Travers de porc mijotés avec miel, ketjap, tartinade d'herbes, BBQ fumé ou sauce épicée
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
Saumon
17.50
Zalm — Foccacini avec saumon fumé, guacamole, œuf bouilli, Little Gem et aigre-doux oignon rouge et concombre
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Thon
12.50
Tonijn — Foccacini avec salade de thon maison, œuf bouilli, tomate fraîche, roquette, aigre-doux oignon rouge et concombre
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tosti Jambon Fromage
8.50
Tosti Ham Kaas — Foccacini avec jambon paysan et fromage jeune, grillé doré
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
menu 3 plats
Menu 3 plats
29.95
3-gangenmenu — Entrée, plat principal et dessert
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
Entrées
Soupe à la tomate
Tomatensoep — Soupe crémeuse à la tomate avec boulettes de bœuf, crème fraîche, ciboulette et pain
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Gyoza
Gyoza’s — Dumplings japonais avec une sauce légèrement épicée, oignons verts et piment. Choix entre poulet ou végétarien
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Crevettes à l'ail
Knoflook Garnalen — Crevettes sautées à l'ail, romarin, aneth et oignons verts, servies avec foccacini
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Croquettes à la truffe
Truffelkroketjes — Croquettes croustillantes à la truffe avec brioche toastée, roquette, oignons caramélisés, tomate et mayo à la truffe
estimation≈ 550 kcal38 g de glucides
Ribfingers
Ribfingers tendres avec une sauce légèrement épicée
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats principaux
Poulet Croustillant Épicé
Spicy Crispy Chicken — Morceaux de cuisse de poulet croustillants avec champignons, oignon, poivron, sésame, oignons verts et sauce épicée
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gamba's Piri Piri
Gamba’s Piri Piri — Gambas sautées sauce piri piri épicée avec oignon, poivron et champignons, servies avec chutney de mangue frais
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Filet de porc
Varkenshaas — Filet de porc parfaitement cuit avec légumes de saison et sauce au poivre ou sauce truffe aux champignons
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saté Végétarienvegetarian
Vega Saté — Saté végétarien avec sauce aux cacahuètes, oignons frits, oignons verts, atjar et manioc
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Desserts
Dame Blanche
Glace vanille avec sauce chocolat chaude et crème fouettée aérienne
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26
Apple Crumble
Crumble aux pommes maison au four, servi avec une glace au caramel sucrée
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideslourd 31
Crème Brûlée
Crème brûlée onctueuse avec une couche de caramel croustillante
estimation≈ 410 kcal32 g de glucideslourd 33
Café ou Thé Deluxe
Koffie of Thee Deluxe — Café ou thé au choix avec un macaron, un bonbon, un blondie et un brownie
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 28
Espresso Martini
Cocktail d'espresso, vodka et liqueur de café avec un goût intense de café
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 37
menu à partager
Menu à partager
37.50
sharing menu — Menu quatre services avec soupe tomate, carpaccio, poulet karaage, crevettes, gyoza, ribs, saté poulet, sliders cheeseburger
estimation≈ 2400 kcal210 g de glucideslourd 21
Entrées à partager
Pain avec dip
7.00
Brood met dip — Pain frais avec aïoli crémeux et tartinade aux herbes
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Jambon de Parme
6.50
Parmaham — Jambon de Parme finement tranché, riche en saveurs
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burrata écrasée
7.50
Smashed Burrata — Burrata écrasée avec pesto et pignons de pin
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Viande
Poitrine de porc
12.00
Buikspek — Poitrine de porc tendre avec foccacini, salsa mangue fraîche, piment, sésame, roquette et sauce légèrement épicée
estimation≈ 650 kcal42 g de glucides
Schnitzel 300g
25.50
Schnitzel 300 gr. — Schnitzel de porc doré avec légumes de saison et sauce au poivre ou sauce truffe aux champignons
estimation≈ 780 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet de porc 200g
25.50
Varkenshaas 200 gr. — Filet de porc parfaitement cuit avec légumes de saison frais et sauce au poivre ou sauce truffe aux champignons
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tournedos
34.00
Tournedos classique grillé avec légumes de saison frais et sauce au poivre ou sauce truffe aux champignons
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Chateaubriand 500g
70.00
Chateaubriand 500 gr. — La partie la plus tendre du filet de bœuf, servie avec légumes de saison frais et sauce poivre ou truffe champignons
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burgers
Chicken Crush Burger
17.50
Burger au poulet croustillant avec coleslaw frais, mayo chipotle et une touche de piment espagnol
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Truffle Burger
21.50
Truffelburger — Burgers de bœuf frais avec bacon croustillant, Little Gem, coleslaw et mayo à la truffe crémeuse
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Poisson
Barpescatarian
25.00
Zeebaars — Filet de bar avec légumes de saison frais et sauce hollandaise crémeuse
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Végé
Fusilli Pesto Burratavegetarian
22.50
Fusilli au pesto vert, burrata crémeuse, tomate, roquette et pignons de pin grillés
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Vega Berenburgervegetarian
18.50
Burger végétarien avec cheddar, cornichon et sauce Berenburgersaus
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Vega Crush Burgervegetarian
17.50
Tenders végé croustillants sur un pain brioche avec coleslaw frais, mayo chipotle et une touche de piment espagnol
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Vega Spicy Crispy Tendersvegetarian
20.50
Tenders végé croustillants avec champignons, oignon, poivron, sésame, oignon vert et sauce épicée
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salades
Caesar
21.50
Filet de poulet mariné avec œuf, bacon croustillant, Grana Padano, tomate, croûtons et sauce César, servi avec du pain
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Burrata
21.50
Burrata crémeuse avec roquette, tomate, Little Gem, oignon rouge, pignons, croûtons et balsamique, servi avec du pain
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
dessert
Blondie aux myrtilleslactose_free
10.00
Blueberry blondie — Blondie sans lactose aux myrtilles, glace cassis fraîche et crumble Oreo croustillant
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Chocolate Lava Cake
10.50
Chocolate lavacake — Lava cake chaud au cœur chocolat blanc, sauce caramel, kletskop croustillant et crème fouettée
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Dégustation de desserts
12.50
Dessert proeverij — Une délicieuse dégustation de nos trois desserts les plus populaires : crumble aux pommes, dame blanche et plus
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideslourd 34
Coffee Royale
10.00
Gâteau au café avec crème fouettée, glace vanille et sirop de café
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
high tea
High Tea
27.50
Assortiment de thés frais et gourmandises, comme des scones, churros et focaccini
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 31
Cette carte est-elle toujours correcte ?
75dia
scoreestimation
scoreestimation
Viande et poisson aux légumes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de bonnes options faibles en glucides. Les plats principaux avec légumes de saison sont très adaptés.
17 adaptés au diabète · 56 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Hortusplein 3, 2019 XV Haarlem
- Horaires
- lun16:00–22:00mar16:00–22:00mer16:00–22:00jeu11:30–22:00ven11:30–00:00sam11:30–00:00dim11:30–22:00
- Contact
- +31232071006
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), beren.nl/vestigingen/haarlem
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 84 %
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