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Steakhouse Wilma & Albert's

Oude Groenmarkt 6, 2011HL Haarlem

Fermé maintenant · ouvre 17:00

steakhouse€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

BITES STEAKS
Pain au beurre aux herbesvegetarian
7.50
Broodje kruidenboter
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Bitterballen au bœuf
10.00
Rundvlees bitterballen 6 stuks — 6 pièces
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Entrecôte 250g Argentine
36.00
Entrecote 250g Argentinië — steak de longe avec un petit bord de gras
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ribeye
38.00
steak de la partie avant de la longe
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Huîtrepescatarian
4.00
Oester per stuk — à la pièce
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Bitterballen à la soupe à l'oignon
10.00
Uiensoep bitterballen 6 stuks — 6 pièces
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Huître steak tartare
5.00
Oester steak tartaar per stuk — à la pièce
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Camembert au BBQvegetarian
12.00
Camembert van de BBQ
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tournedos 200g Argentine
36.00
Tournedos 200g Argentinië — le meilleur morceau du filet
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Charcuterie
18.00
Charcutterie
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chateaubriand 450g
89.00
estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉES
Soupe à l'oignon françaisevegetarian
9.00
Franse uiensoep — gratinée au fromage gruyère
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Carpaccio
16.00
sauce XO - shiitake - cresson
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Steak tartare
16.00
Steak tartaar — sur moelle - croûtons - condiments d'Amsterdam - toast
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Betterave dry agedvegetarian
13.00
Dry aged biet — fromage de chèvre - graine de courge
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saumon fumépescatarian
17.00
Gerookte zalm — au BBQ - betteraves - mousse de raifort à la piccalilly
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Langue de bœuf
14.00
Rundertong — salade macédoine - graines de moutarde confites
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Thonpescatarian
17.00
Tonijn — avocat - tomate - vinaigrette oignon nouveau/gingembre
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Escargotspescatarian
12.00
Slakken — 6 pièces - escargots de Bourgogne - beurre aux herbes
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Pulpo au BBQpescatarian
16.00
Pulpo van de BBQ — tomates aigre-douces - crème de tomate - antibiose
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Foie Gras Poêlé
8.00
Gebakken eendenlever — au BBQ - beurre aux herbes
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
RIBEYES DE WILMA & ALBERT
T-bone
entrecôte et filet - sur l'os
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tomahawk
ribeye robuste - os long - un vrai regard!
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Côte de Boeuf
ribeye avec os - plein de saveur
estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Entrecôte
Entrecote — bordure de gras pour plus de caractère
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PLATS PRINCIPAUX
Steak & Frites
28.00
Steak & Friet — flat iron - frites - beurre Café de Paris
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Spareribs
24.00
poireau grillé - glaçage à l'ail rôti - citron grillé
estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 73
Grosse Crevette Tigrepescatarian
6.00
Grote tijgergarnaal — avec tête - noisette - moutarde - beurre noisette
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Jeune Poulet au BBQ
26.00
Piepkuiken van de BBQ — miel piquant - patate douce - dukkah - salade de chou aigre-douce - crumble BBQ
estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 70
Short Rib
25.00
Shortrib — salsa verde - glaçage miso - furikake
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burger Wagyu
24.00
Wagyu burger — mayo miso - échalote aigre-douce
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Tomate Coeur de Boeufvegetarian
Couer de boeuf tomaat — basilic thaï - citron - salicorne
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Bar en Papillonpescatarian
28.00
Butterfly zeebaars
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak de Célerivegetarian
22.00
Knolsteak — patate douce - yaourt fumé - croustillant au parmesan
estimation≈ 500 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson du Jourpescatarian
Vangst van de dag — garniture assortie
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SUPPLÉMENTS ACCOMPAGNEMENTS
Pommes Nouvellesvegetarian
6.00
Krieltjes
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Chou-ravevegetarian
6.00
Spitskool
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carottes Fanettes Grilléesvegetarian
6.00
Gegrilde bospeentjes
estimation≈ 100 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Fritesvegetarian
6.00
Friet
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Piments Padronvegetarian
6.00
Padron peppertjes — sel Maldon - citron
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Caesar saladepescatarian
6.00
Caesar salad — Parmezaan - anjovis - croutons
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
DESSERTS
Haarlemmer Halletjesvegetarian
13.00
Orange sorbet and coffee mousse — sinaasappelsorbet - koffiemousse pure chocolade
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Crème bruléevegetarian
13.00
Crème brûlée — vanille-ijs - aan tafel geflambeerd
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
Kaas selectievegetarian
17.00
Cheese selection — 4 verschillende kazen
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Hangopvegetarian
12.00
Strained yogurt with lemon curd — lemoncurd - merenque roodfruit - boerenyoghurt
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 37
Bonbon per stukvegetarian
3.00
Bonbon — van Pattiserie Wesley Borstel
estimation≈ 120 kcal12 g de glucides

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69veggie
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Steakhouse avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les plats principaux végétariens incluent la steak de céleri et la tomate coeur de boeuf. Des accompagnements comme les carottes miniatures grillées et les poivrons padron sont disponibles. Le reste de la carte est surtout composé de viande.

16 plats végétariens et 0 végans sur 46

92dia
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Steaks et poissons pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et naturellement pauvres en glucides. La sélection de steaks et de fruits de mer est très vaste.

33 adaptés au diabète · 46 plats

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Pratique

Adresse
Oude Groenmarkt 6, 2011HL Haarlem
Horaires
lunfermé
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
jeu17:00–00:00
ven17:00–00:00
sam17:00–00:00
dim17:00–00:00
De keuken is geopend tot 22:30 uur.. Op aanvraag open voor groepen.
Contact
+32235321256 info@wilma-alberts.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wilma-alberts.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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