Boca Bar kitchen Tapa
Spaarne 40, 2011 CJ Haarlem
Fermé maintenant · ouvre 11:00
tapas€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 24 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 24 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Tapas
Bitterballen Lodewyck
9.00
par 6 pièces
estimation≈ 540 kcal36 g de glucides
Gressins au fromage
9.00
Kaastengels — par 6 pièces
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Croquettes au chorizo
11.00
Chorizo kroketjes — par 6 pièces
estimation≈ 580 kcal32 g de glucides
Pain avec aïoli
4.50
Brood met aioli
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Pimientos de padronvegan, vegetarian
8.50
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Olivesvegan, vegetarian
4.00
Olijven
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Frites artisanales
5.50
Ambachtelijke frieten — Servies avec mayonnaise maison
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 43
Patatas bravas
10.50
Sauce tomate épicée et aïoli
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Pintxos
Ossobuco
5.75
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Poitrine de porc
5.75
Buikspek
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de bœuf
5.75
Steaktartaar — Mayonnaise à la truffe et un œuf de caille cuit
estimation≈ 210 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Anguille
5.75
Paling — Crème de topinambour et poireau et jus de veau
estimation≈ 190 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Rillettes de canard
5.75
Eenden rillette — Compotée d'oignons
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio
5.75
Mayonnaise à la truffe, parmesan, oignon vert
estimation≈ 170 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Bavette chimichurri
5.75
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poitrine de porc
5.75
Buikspek sambal schuim en gebakken uitjes — Mousse sambal et oignons frits
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Topinambour
5.75
Aardpeer — Sauce bisque de crevettes et poireau frit
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Merguez
5.75
Merguez jalapeño en aioli — Jalapeño et aïoli
estimation≈ 190 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Nems
5.75
Spring roll — Chorizo padrón aïoli, salade de chou, hoisin et ail frit
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Haut de cuisse de poulet
5.75
Kipdij — Haut de cuisse épicé, aïoli et oignon vert
estimation≈ 200 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de truitepescatarian
5.75
Forel salade — pomme granny smith
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Thon grillépescatarian
5.75
Gegrilde tonijn — salsa aux tomates
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tiger gamba pil pilpescatarian
5.75
aïoli et oignon vert
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Roulés de saumonpescatarian
5.75
Zalmrolletjes — fourrés au tzatziki
estimation≈ 190 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Poivron rôti anchoispescatarian
5.75
Gepofte paprika anjovis
estimation≈ 130 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Encornetspescatarian
5.75
Pijlstaartinktvis — crème soja et paprika
estimation≈ 160 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade de crabe de la mer du Nordpescatarian
5.75
Noordzee krabsalade — poire pochée et mayonnaise vadouvan
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Maquereau fumépescatarian
5.75
Gerookte makreel — oignon rouge mariné et mayonnaise vadouvan
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de thonpescatarian
5.75
Tonijnsalade — anchois et mayonnaise vadouvan
estimation≈ 230 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Anguille cornichonpescatarian
5.75
Paling augurk — Sauce crémeuse aux oignons verts
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Hummusvegan, vegetarian
5.75
Hummus pistache crumble — crumble de pistaches
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Manchego dattevegetarian
5.75
Manchego dadel
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Gorgonzola poire pochéevegetarian
5.75
Gorgonzola gepocheerde peer
estimation≈ 170 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de tomatesvegetarian
5.75
Tomaten tartaar — mayonnaise à la truffe et œuf de caille
estimation≈ 150 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Babaganouschvegan, vegetarian
5.75
Babaganousch pistache crumble — crumble de pistaches
estimation≈ 190 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Champignon beurre d'herbesvegetarian
5.75
Champignon kruidenboter
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Fromage de chèvre figue et mielvegetarian
5.75
Geitenkaas vijg en honing
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Spécialités
Cabillaudpescatarian
16.50
Kabeljauw — Crème de courge au curry, mousse hollandaise et crumble de bacon
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pavé de saumonpescatarian
15.50
Zalmmoot
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gamba pil pilpescatarian
16.50
Crevettes avec une sauce au piment rouge et à l'ail
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Champignon gratinévegetarian
15.50
Gegratineerde champignon — Garni de beurre aux herbes et gratiné au bleu
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pointes de filet de bœuf
17.50
Ossenhaaspuntjes — Oignons verts déglacés au soja et ketjap, garni de noix de cajou et mousse de wasabi
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Chorizo
15.50
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Planchettes & Fromages
Planche de pintxos choix du chef
28.75
Pintxos plank chef choice — Sélection de 6 pintxos sur 1 planche
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Plateau de fromages (3 types)vegetarian
13.50
Kaasplateau 3st — Trois sortes de fromages différentes avec pain grillé
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Desserts
Moelleux au chocolat chaud
12.50
Warm lopend chocolade taartje — Compote de fruits rouges et glace à la vanille
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 25
Noisette
12.50
Hazelnoot — Boules de noisettes croustillantes, glace au caramel salé et crumble de banane
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Sandwich Salade
Carpaccio
16.50
Mayonnaise à la truffe et parmesan
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Poulet épicé
17.50
Pittige kip — Aïoli et chips de panais
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 75
Salade de thonpescatarian
16.50
Tonijnsalade — Mayonnaise vadouvan et oignon rouge mariné
estimation≈ 540 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Fromage de chèvrevegetarian
16.50
Geitenkaas — Mélange de noix et miel
estimation≈ 560 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Jambon ou fromage
6.00
Ham of kaas
estimation≈ 320 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Jambon et fromage
7.00
Ham en kaas
estimation≈ 380 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Soupes
Soupe espagnole à la tomate légèrement épicéevegetarian
7.50
Licht pittige Spaanse tomaten soep — Avec crostini assortis
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Soupe à l'oignon maisonvegetarian
7.50
Huisgemaakte uiensoep — Avec crostini assortis
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 67
Pintxos
Tartare de bœuf
5.75
Steaktartaar truffelmayonaise en een gekookt kwartel ei — Mayonnaise à la truffe et un œuf de caille
estimation≈ 160 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Rillettes de canard
5.75
Eenden rillette uiencompote — Compote d'oignons
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio
5.75
Carpaccio truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, bosui — Mayonnaise à la truffe, parmesan, oignon vert
estimation≈ 140 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Merguez
5.75
Merquez jalapeño en aioli — Jalapeño et aïoli
estimation≈ 170 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Chorizo
5.75
Chorizo padron aioli — Padron et aïoli
estimation≈ 190 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Haut de cuisse de poulet spicy
5.75
Kipdij kipdij spicy, aioli en bosui — avec aïoli et oignon vert
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salade de truitepescatarian
5.75
Forel salade granny smith appel — avec pomme granny smith
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Thon grillépescatarian
5.75
Gegrilde tonijn tomaten salsa — avec salsa à la tomate
estimation≈ 130 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevette tigre pil pilpescatarian
5.75
Tiger gamba pil pil aioli en bosui — avec aïoli et oignon vert
estimation≈ 160 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Roulés de saumonpescatarian
5.75
Zalmrolletjes gevuld met tzatziki — fourrés au tzatziki
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Encornetpescatarian
5.75
Pijlstaartinktvis soja en paprika crème — avec crème soja et paprika
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade de crabe de la mer du Nordpescatarian
5.75
Noordzee krabsalade gepocheerde peer en vadouvanmayonaise — avec poire pochée et mayonnaise vadouvan
estimation≈ 170 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Maquereau fumépescatarian
5.75
Gerookte makreel ingelegde rode ui en vadouvanmayonaise — avec oignon rouge mariné et mayonnaise vadouvan
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salade de thonpescatarian
5.75
Tonijnsalade ansjovis en vadouvanmayonaise — avec anchois et mayonnaise vadouvan
estimation≈ 170 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de tomatesvegetarian
5.75
Tomaten tartaar truffelmayonaise en kwartel ei — avec mayonnaise à la truffe et œuf de caille
estimation≈ 130 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Tarte aux pommesvegetarian
6.00
Appeltaart
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Brownie au chocolatvegetarian
5.50
Chocolade brownie met walnoten — avec noix
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44
Cette carte est-elle toujours correcte ?
71veggie
scoreestimation
scoreestimation
Tapas et pintxos espagnols
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les options végétariennes incluent des pintxos comme le fromage de chèvre aux figues et miel ou le tartare de tomates. Les vegans peuvent choisir les pimientos de padron, les olives, le houmous ou le babaganousch. La carte propose aussi beaucoup de viande et de poisson.
17 plats végétariens et 4 végans sur 72
73dia
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Nombreux pintxos faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines. La plupart des pintxos contiennent peu de glucides.
56 adaptés au diabète · 72 plats
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Pratique
- Adresse
- Spaarne 40, 2011 CJ Haarlem
- Horaires
- lun11:00–23:00mar11:00–23:00mer11:00–23:00jeu11:00–23:00ven11:00–23:00sam11:00–23:00dim11:00–23:00keuken sluit om 22:00 uur
- Contact
- +31235765084 aandewaterkanthaarlem@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantboca.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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