De Lachende Javaan

Frankestraat 27, 2011HT Haarlem

Fermé maintenant · ouvre 16:30

indonésien€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES

Soto ayam

8.40

soupe au poulet

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Laksa

8.40

soupe épicée au poulet et lait de coco

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Vegasoepvegan

8.40

soupe végétalienne

estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Pangsit

11.00

5 pcs. dumplings frits au poulet et crevettes

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Lumpia

8.40

2 pcs. poulet et pousses de bambou

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Saté Tempehvegetarian

9.25

3 pcs. soja fermenté

estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Saté ayam

9.60

3 pcs. filet de cuisse de poulet

estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sate babi

11.30

3 pcs. filet de porc

estimation≈ 270 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saté domba

12.95

3 pcs. steak d'agneau

estimation≈ 290 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saté udang

12.35

3 pcs. crevettes

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Satémix

22.25

6 pcs. poulet, porc et agneau

estimation≈ 520 kcal16 g de glucidesadapté au diabète

Istimewah

16.50

lumpia (1), pangsit (2), saté babi (2)

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

Pecelvegetarian

10.20

épinards sauvages et germes de soja crus, sauce cacahuète finement moulue au kencur

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Gado gadovegetarian

10.20

légumes, tempeh, sauce cacahuète

estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Ketoprakvegetarian

10.20

tahu, pomme de terre, germes de soja, sauce kecap et cacahuètes concassées

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

RIJSTTAFEL

BIASA

33.00

estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides

KUNING

39.75

estimation≈ 1200 kcal130 g de glucides

IKANpescatarian

39.75

estimation≈ 1150 kcal120 g de glucides

VEGAvegetarian

32.50

estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 66

SERVICE À L'ASSIETTE

Nasi rames

25.60

Nasi rames (vega/vegan mogelijk) — Riz blanc, rendang, babi kecap, tumis buncis, plat de légumes varié, perkedel goreng, sate ayam et babi, acar campu

estimation≈ 1300 kcal140 g de glucides

Nasi rames

27.20

Nasi rames (met nasi goreng, -kuning of bami) — Avec nasi goreng, nasi kuning ou bami au lieu du riz blanc

estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73

MENU ENFANT

Menu enfant

11.30

Kindermenu — Frites, 1 brochette de saté ayam et garniture

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

PLATS DE VIANDE

Daging rendang

19.60

Bœuf mijoté dans un bumbu coco épicé

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Babi kecap

18.50

Collet de porc braisé au kecap et gingembre

estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Daging semur

19.60

Bœuf braisé

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Plat de viande du jour 1

Wisselend vleesgerecht 1 — Veuillez demander au personnel

estimation≈ 500 kcal20 g de glucideséquilibré 69

Plat de viande du jour 2

Wisselend vleesgerecht 2 — Veuillez demander au personnel

estimation≈ 500 kcal20 g de glucideséquilibré 69

Ayam mentega

20.60

Sauté au beurre, kecap et citron vert

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ayam pedas

20.60

Filet de cuisse de poulet sauce sambal

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

PLATS DE POISSON

Ikan pepesanpescatarian

20.70

Maquereau au bumbu épicé, cuit au four dans une feuille de bananier

estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Ikan bumbu Balipescatarian

21.20

Filet de cabillaud sauté sauce sambal

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ikan mentegapescatarian

21.20

Sauté au beurre avec kecap et citron vert

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Udang goreng pedaspescatarian

26.75

Grosses crevettes décortiquées sautées sauce sambal pimentée

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Udang mentegapescatarian

26.75

Grosses crevettes sautées au beurre, kecap et citron vert

estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Sambal goreng udangpescatarian

26.75

Grosses crevettes sauce coco épicée, feuille de lime et citronnelle

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

PLATS VÉGÉTARIENS

Rendang nangkavegetarian, vegan

17.75

rendang de jacquier

estimation≈ 320 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Perkedel kentangvegetarian

10.75

Perkedel kentang 5 st. — 5 pcs, boulettes de pomme de terre frites

estimation≈ 350 kcal32 g de glucides

Sayor lodehvegetarian, vegan

6.30

légumes dans un bouillon au coco

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tumis buncisvegetarian, vegan

6.30

haricots verts dans une sauce soja

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Plat de légumes variévegetarian

Wisselend groentegerecht — veuillez demander au personnel

estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Acar campurvegetarian, vegan

5.25

légumes aigre-doux

estimation≈ 90 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Acar ketimunvegetarian, vegan

5.25

concombre aigre-doux

estimation≈ 70 kcal11 g de glucidesadapté au diabète

Dadar Jawavegetarian

8.50

omelette javanaise

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Sambal goreng telorvegetarian

2.10

œuf bouilli dans une sauce sambal

estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Sambal goreng Tempeh/tahuvegetarian

10.00

tempeh/tahu sauté avec taotjo, kecap et paprika

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Perkedelvegetarian

11.30

Perkedel 5 st. — 5 pcs, croquettes de pomme de terre frites

estimation≈ 360 kcal33 g de glucides

Sauce cacahuètevegetarian

2.75

Pindasaus

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

ACCOMPAGNEMENTS

Nasi putihvegan, vegetarian

4.20

riz blanc

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

Nasi kuningvegan, vegetarian

5.80

riz jaune (cuit dans du lait de coco et curcuma)

estimation≈ 260 kcal42 g de glucides

Nasi goreng

6.00

riz sauté

estimation≈ 320 kcal48 g de glucides

Bami goreng

6.00

nouilles sautées

estimation≈ 340 kcal46 g de glucides

Keringan: Kentangvegan, vegetarian

5.25

frites de pomme de terre

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Keringan: Tempehvegan, vegetarian

5.25

frites de tempeh aux cacahuètes

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Serundengvegan, vegetarian

4.20

noix de coco frite aux cacahuètes

estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Empingvegan, vegetarian

5.25

crackers de graines de melinjo

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Krupuk udang

5.25

crackers aux crevettes

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

DESSERTS

Pisang gorengvegetarian

5.75

banane frite dans une croûte croustillante

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Pisang goreng avec glace et crème fouettéevegetarian

10.50

Pisang goreng met roomijs en slagroom — banane frite dans une croûte croustillante avec glace et crème fouettée

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29

Spekkoekvegetarian

4.85

gâteau épicé à couches

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Spekkoek avec glace à la cannelle et crème fouettéevegetarian

10.00

Spekkoek met kaneelijs en slagroom — gâteau épicé à couches avec glace à la cannelle et crème fouettée

estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 27

Brownievegetarian

10.00

fait maison avec glace coco

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31

Es cendolvegetarian

6.85

boisson à la noix de coco avec glace pilée, gelée de farine de riz et sucre de palme

estimation≈ 310 kcal45 g de glucideslourd 32

Dadar gulungvegetarian

10.50

crêpe pandan verte avec garniture coco/sucre de palme. Glace coco et crème fouettée

estimation≈ 540 kcal52 g de glucideslourd 30

Dame blanchevegetarian

9.70

glace vanille, crème fouettée et sauce au chocolat chaude

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30

Glace pour enfantsvegetarian

5.25

Kinderijs

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Glace par boulevegetarian

3.40

IJs per bol

estimation≈ 120 kcal15 g de glucides

Crème fouettéevegetarian

0.80

Slagroom

estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

90veggie
scoreestimation

Cuisine indonésienne avec beaucoup de choix

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe un rijsttafel végétarien. Vous pouvez choisir des plats comme le rendang nangka et le sayur lodeh. Des options végétaliennes comme la vegasoep sont disponibles.

36 plats végétariens et 13 végans sur 73

88dia
scoreestimation

Options Indonésiennes Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et des légumes. La plupart des satays et des plats de poisson conviennent à un régime pauvre en glucides.

45 adaptés au diabète · 73 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Frankestraat 27, 2011HT Haarlem
Horaires: lun—
mar16:30–22:00
mer16:30–22:00
jeu16:30–22:00
ven16:30–22:30
sam16:30–22:30
dim16:30–22:00
keuken
Contact: +32235328792 info@delachendejavaan.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), delachendejavaan.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 100 %

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