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Cafe Samabe

Korte Veerstraat 1, 2011 CL Haarlem

horaires pas encore connus

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AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Rijsttafel n° 1
Rijsttafel n° 1 Traditionnel
28.50
Rijsttafel nr. 1 Traditioneel
estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 31
Rendang
Bœuf mijoté dans une sauce coco épicée
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Ayam Base Bali
Hauts de cuisses de poulet sauce coco
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Ayam Rica
Hauts de cuisses de poulet sauce sambal extra piquante
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Terong Kecapvegan, vegetarian
Aubergine sauce kecap sucrée
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Saté Ayam
Saté de poulet sauce cacahuète
estimation≈ 350 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Sayur Lodehvegan, vegetarian
Légumes au lait de coco
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Sambal Goreng Telorvegetarian
Œuf sauce piquante
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Acarvegan, vegetarian
Légumes aigre-doux
estimation≈ 60 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Tipat Cantokvegan, vegetarian
Légumes blanchis sauce Pecil
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Krupuk
Krupuk
estimation≈ 150 kcal15 g de glucides
Nasi Putihvegan, vegetarian
Riz blanc
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Nasi Kuningvegan, vegetarian
Riz jaune
estimation≈ 220 kcal46 g de glucides
Pandan Spekkoek
3.50
Gâteau indonésien
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 42
Rijsttafel n° 2
Rijsttafel n° 2 Incluant les plats signatures Samabe *
36.50
Rijsttafel nr. 2 Inclusief Samabe Signature dishes *
estimation≈ 1700 kcal190 g de glucideslourd 31
Ayam Betawi
Hauts de cuisses de poulet panés sauce sucrée-piquante *
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Udang Peteh
Grosses crevettes et haricots peteh sauce coco *
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rijsttafel n° 3
Rijsttafel n° 3 Combi vega & viande
27.50
Rijsttafel nr. 3 Combi vega & vlees
estimation≈ 1400 kcal160 g de glucideslourd 35
Tahu Gorengvegan, vegetarian
Tahu sauce balinaise douce
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Rijsttafel n° 4
Rijsttafel n° 4 Végétarienvegetarian
26.50
Rijsttafel nr. 4 Vegetarisch
estimation≈ 1300 kcal150 g de glucideslourd 39
Terong Sambal Gorengvegan, vegetarian
Aubergine dans une sauce tomate épicée
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tempehvegan, vegetarian
Tempeh à la sauce kecap
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Urap Urapvegan, vegetarian
Salade de chou indonésienne
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Krupuk Cassavevegan, vegetarian
Crackers épicés au manioc
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
RIJSTTAFEL CAMPUR KECIL
23.50
Ayam Base Bali (poulet au coco), Rendang (bœuf au coco épicé), Daging Semur
estimation≈ 850 kcal45 g de glucideséquilibré 69
ACCOMPAGNEMENTS
Daging Semur
19.50
Bœuf mijoté à la sauce kecap épicée avec Sayur Lodeh et Nasi Putih
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Daging Masala
19.50
Bœuf mijoté à la sauce curry douce avec Sayur Lodeh et Nasi Putih
estimation≈ 710 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Tipat Cantok (végétarien)vegetarian
14.50
Tipat Cantok (vegetarisch) — Légumes blanchis (Gado Gado) à la sauce cacahuète
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 80
BIJGERECHTEN
Bebek loempia
8.50
Nems au canard (2 pcs)
estimation≈ 320 kcal24 g de glucides
Loempia végétariennevegan, vegetarian
8.50
Vegetarische loempia — Nems végétariens (2 pcs)
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides
Samosavegan, vegetarian
8.50
Martabak végétarien aux épices curry (4 pcs)
estimation≈ 480 kcal40 g de glucides
Sauce satévegan, vegetarian
7.75
Satésaus — Sauce saté maison en pot
estimation≈ 200 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Sambal Trassie
5.75
Sambal maison en pot
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Nouillesvegan, vegetarian
4.75
Noodles — Nouilles
estimation≈ 220 kcal42 g de glucides
Krupuk Udang
4.75
Crackers aux crevettes
estimation≈ 160 kcal15 g de glucides
Empingvegan, vegetarian
4.75
Emping
estimation≈ 170 kcal14 g de glucides
Krupuk Cassavavegan, vegetarian
4.75
Crackers épicés
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

87veggie
scoreestimation

Rijsttafel indonésienne avec options vegan

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe un rijsttafel entièrement végétarien. Vous pouvez choisir des plats comme le tempeh sauce kecap, le terong kecap et le sayur lodeh.

20 plats végétariens et 17 végans sur 37

66dia
scoreestimation

Options indonésiennes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats riches en protéines. La plupart sont servis dans des assortiments rijsttafel.

17 adaptés au diabète · 37 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Korte Veerstraat 1, 2011 CL Haarlem
Horaires
pas encore connu
Contact
+31237370186 info@samabe.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), samabe.nl/
Dossier
complétude 67 %, confiance 85 %

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